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期刊名称

  • foods(1)

关键词

  • bee pollen; enzyme-treatment; allergenicity alleviation; metabolism; gut microbiota(1)

作者

  • Tao, Yuxiao AND Zhou, Enning AND Meng, Lifeng AND Li, Qiangqiang AND Wu, Liming AND Li, Fukai(0)

机构

  • chinese acad agr sci caas, inst apicultural res, beijing 100093, peoples r china(1)
  • chinese acad agr sci caas, inst qual stand & testing technol agroprod, key lab agroprod qual & safety, beijing 100081, peoples r china(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Tao, Yuxiao(精确检索)
作者:Zhou, Enning(精确检索)
作者:Meng, Lifeng(精确检索)
作者:Li, Qiangqiang(精确检索)
作者:Wu, Liming(精确检索)
作者:Li, Fukai(精确检索)
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共1条记录
1Allergenicity Alleviation of Bee Pollen by Enzymatic Hydrolysis: Regulation in Mice Allergic Mediators, Metabolism, and Gut Microbiota

作者：

机构：

来源：FOODS

关键词： bee pollen; enzyme-treatment; allergenicity alleviation; metabolism; gut microbiota

年份：2022

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