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期刊名称

  • international journal of food properties(1)

关键词

  • ethanol(1)
  • granule size(1)
  • laser particle-size analyzer(1)
  • oat starch(1)
  • scanning electron microscope(1)
  • x-ray(1)

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作者

  • Tian Binqiang AND Tian Binqiang AND Xie Bijun AND Wang Chao AND Wang Lan(0)

机构

  • henan agr univ, coll tobacco sci, zhengzhou, peoples r china(1)
  • huazhong agr univ, coll food sci & technol, wuhan 430070, peoples r china(1)
  • hubei acad agr sci, inst farm prod proc & nucl agr technol, wuhan, peoples r china(1)
  • hubei univ technol, minist educ, key lab fermentat engn, wuhan, peoples r china(1)

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年份

科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Tian Binqiang(精确检索)
作者:Tian Binqiang(精确检索)
作者:Xie Bijun(精确检索)
作者:Wang Chao(精确检索)
作者:Wang Lan(精确检索)
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共1条记录
1Granule Size and Distribution of Raw and Germinated Oat Starch in Solid State and Ethanol Solution

作者：

机构：

来源：INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES

关键词： Oat starch Granule size X-ray Scanning electron microscope Ethanol Laser particle-size analyzer

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