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期刊名称

  • poultry science(1)

关键词

  • yellow-feathered chickens; chilling; skin surface color; moisture content; water-holding capacity(1)

作者

  • Wang, Hang AND Qin, Xiaojie AND Li, Xia AND Zhang, Chunhui AND Wang, Xiaoling AND Lei, Yinfeng(0)

机构

  • chinese acad agr sci, inst food sci & technol, beijing 100193, peoples r china(1)
  • xinjiang pagelang food co ltd, urumchi city, xinjiang provin, peoples r china(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Wang, Hang(精确检索)
作者:Qin, Xiaojie(精确检索)
作者:Li, Xia(精确检索)
作者:Zhang, Chunhui(精确检索)
作者:Wang, Xiaoling(精确检索)
作者:Lei, Yinfeng(精确检索)
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共1条记录
1Effect of chilling methods on the surface color and water retention of yellow-feathered chickens

作者：

机构：

来源：POULTRY SCIENCE

关键词： yellow-feathered chickens; chilling; skin surface color; moisture content; water-holding capacity

年份：2020

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