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期刊名称

  • journal of food processing and preservation(1)

关键词

作者

  • Wang, Xu AND Chen, Li AND Ren, Chi AND Bai, Yuqiang AND Zhang, Yejun AND Zhang, Dequan AND Li, Xin(0)

机构

  • chinese acad agr sci, inst food sci & technol, key lab agroprod qual & safety harvest storage tr, minist agr & rural affairs, beijing, peoples r china(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Wang, Xu(精确检索)
作者:Chen, Li(精确检索)
作者:Ren, Chi(精确检索)
作者:Bai, Yuqiang(精确检索)
作者:Zhang, Yejun(精确检索)
作者:Zhang, Dequan(精确检索)
作者:Li, Xin(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Characterization of dry aged lamb eating quality at different aging conditions and cooking methods

作者：

机构：

来源：JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION

年份：2022

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