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期刊名称

  • food research international(1)

关键词

  • moringa oleifera seeds; germination; proteomics; lc-ms/ms; protease; milk-clotting activity(1)

作者

  • Wang, Xuefeng AND Shi, Yanan AND Fan, Jiangping AND Pu, Yuehong AND Huang, Aixiang AND Chen, Yue(0)

机构

  • yunnan acad agr sci, biotechnol & germplasm resources inst, kunming 650223, yunnan, peoples r china(1)
  • yunnan agr univ, coll food sci & technol, kunming 650201, yunnan, peoples r china(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Wang, Xuefeng(精确检索)
作者:Shi, Yanan(精确检索)
作者:Fan, Jiangping(精确检索)
作者:Pu, Yuehong(精确检索)
作者:Huang, Aixiang(精确检索)
作者:Chen, Yue(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1Comparative proteome analysis of matured dry and germinating Moringa oleifera seeds provides insights into protease activity during germination

作者：

机构：

来源：FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

关键词： Moringa oleifera seeds; Germination; Proteomics; LC-MS/MS; Protease; Milk-clotting activity

年份：2020

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