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期刊名称

  • journal of food agriculture & environment(1)

关键词

  • antioxidant activities(1)
  • bitter gourd(1)
  • bitter melon(1)
  • characterization(1)
  • momordica charantia l.(1)
  • polysaccharide(1)

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作者

  • Wang, Yunqiang AND Xiang, Changping AND Li, Junli AND Huang, Jin AND Xu, Xiaofei AND Wang, Yunqiang(0)

机构

  • huazhong agr univ, coll hort & forestry sci, wuhan 430070, peoples r china(1)
  • hubei acad agr sci, wuhan 430070, peoples r china(1)
  • infinitus china co ltd, guangzhou 510623, guangdong, peoples r china(1)
  • wuhan univ technol, coll chem engn, wuhan 430070, peoples r china(1)

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年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Wang, Yunqiang(精确检索)
作者:Xiang, Changping(精确检索)
作者:Li, Junli(精确检索)
作者:Huang, Jin(精确检索)
作者:Xu, Xiaofei(精确检索)
作者:Wang, Yunqiang(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1Characterization of antioxidant polysaccharides in bitter gourd (Momordica charantia L.) cultivars

作者：

机构：

来源：JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT

关键词： Bitter gourd bitter melon polysaccharide characterization antioxidant activities Momordica charantia L.

年份：2010

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