筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(566296)
  • 外文期刊(1)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

期刊名称

  • food chemistry-x(1)

关键词

  • peanut shell; soluble dietary fiber; physical modification; biological activity(1)

作者

  • Wu, Qiong AND Wu, Xinru AND Wang, Zifei AND Cai, Zhitong AND Dai, Yonggang(0)

机构

  • changchun univ, changchun 130022, jilin, peoples r china(1)
  • jilin acad agr sci, changchun 130033, jilin, peoples r china(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Wu, Qiong(精确检索)
作者:Wu, Xinru(精确检索)
作者:Wang, Zifei(精确检索)
作者:Cai, Zhitong(精确检索)
作者:Dai, Yonggang(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Fermentation-synergized physical modification: Enhancing physicochemical properties and bioactivities of soluble dietary fiber from peanut shells

作者：

机构：

来源：FOOD CHEMISTRY-X

关键词： Peanut Shell; Soluble dietary Fiber; Physical modification; Biological activity

年份：2025

首页上一页1下一页尾页

微信小程序