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期刊名称

  • food chemistry(2)

关键词

  • antioxidant activity(2)
  • polyphenols(2)
  • sweet potato leaves(2)
  • index of nutritional quality(1)
  • macroporous resins(1)
  • mineral content(1)
  • proximate composition(1)
  • purification(1)

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作者

  • Xi, Lisha AND Mu, Taihua AND Sun, Hongnan(0)

机构

  • chinese acad agr sci, inst agroprod proc sci & technol, lab food chem & nutr sci, key lab agroprod proc,minist agr, beijing 100193, peoples r china(2)

年份

科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Xi, Lisha(精确检索)
作者:Mu, Taihua(精确检索)
作者:Sun, Hongnan(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1Preparative purification of polyphenols from sweet potato (Ipomoea batatas L.) leaves by AB-8 macroporous resins

作者：

机构：

来源：FOOD CHEMISTRY

关键词： Sweet potato leaves Polyphenols Macroporous resins Purification Antioxidant activity

2Sweet potato (Ipomoea batatas L.) leaves as nutritional and functional foods

作者：

机构：

来源：FOOD CHEMISTRY

关键词： Sweet potato leaves Proximate composition Mineral content Index of nutritional quality Polyphenols Antioxidant activity

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