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期刊名称

  • food chemistry(1)

关键词

  • chiralpak ad(1)
  • enantiomer(1)
  • flavor(1)
  • gamma-lactone(1)
  • supercritical fluid chromatography(1)

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作者

  • Xie, Jianchun AND Han, Huilan AND Sun, Baoguo AND Cheng, Jie AND Yanik, Gary W.(0)

机构

  • beijing technol & business univ, flavor & fragrance res lab, sch chem & environm engn, beijing 100048, peoples r china(1)
  • chinese acad agr sci, natl feed qual control ctr, inst qual stand & testing technol agr prod, beijing 100081, peoples r china(1)
  • pdr chiral inc, lake park, fl 33403 usa(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Xie, Jianchun(精确检索)
作者:Han, Huilan(精确检索)
作者:Sun, Baoguo(精确检索)
作者:Cheng, Jie(精确检索)
作者:Yanik, Gary W.(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Resolution of racemic gamma-lactone flavors on Chiralpak AD by packed column supercritical fluid chromatography

作者：

机构：

来源：FOOD CHEMISTRY

关键词： gamma-Lactone Chiralpak AD Supercritical fluid chromatography Flavor Enantiomer

年份：2011

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