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期刊名称

  • journal of food science(1)

关键词

  • alginate oligosaccharide; antioxidant capacity; hardy kiwifruit; preharvest applications; ripening and senescence(1)

作者

  • Xiong, Siguo AND Ma, Zihan AND Xiong, Huan AND Yuan, Meng AND Jiang, Aili AND Zhang, Peng(0)

机构

  • dalian minzu univ, coll life sci, dalian 116600, peoples r china(1)
  • natl engn & technol res ctr preservat agr prod, tianjin key lab postharvest physiol & storage agr, tianjin 300384, peoples r china(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Xiong, Siguo(精确检索)
作者:Ma, Zihan(精确检索)
作者:Xiong, Huan(精确检索)
作者:Yuan, Meng(精确检索)
作者:Jiang, Aili(精确检索)
作者:Zhang, Peng(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Preserving refrigeration and shelf life quality of hardy kiwifruit (Actinidia arguta) with alginate oligosaccharides preharvest application

作者：

机构：

来源：JOURNAL OF FOOD SCIENCE

关键词： alginate oligosaccharide; antioxidant capacity; hardy kiwifruit; preharvest applications; ripening and senescence

年份：2024

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