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期刊名称

  • journal of food measurement and characterization(1)

关键词

  • starch; wolfberry; polyphenols; packaging film(1)

作者

  • Xu, Fengfeng AND Yong, Huimin AND Yun, Dawei AND Chen, Dan AND Liu, Jun AND Yan, Yamei(0)

机构

  • natl wolfberry engn res ctr, yinchuan 750002, ningxia, peoples r china(1)
  • yangzhou univ, coll food sci & engn, yangzhou 225127, jiangsu, peoples r china(1)

年份

科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Xu, Fengfeng(精确检索)
作者:Yong, Huimin(精确检索)
作者:Yun, Dawei(精确检索)
作者:Chen, Dan(精确检索)
作者:Liu, Jun(精确检索)
作者:Yan, Yamei(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1Comparison of the physical and functional properties of food packaging films containing starch and polyphenols from different varieties of wolfberry

作者：

机构：

来源：JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION

关键词： Starch; Wolfberry; Polyphenols; Packaging film

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