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期刊名称

  • food chemistry(1)

关键词

  • rice bran oil; enzymatic deacidification; immobilized lipase; tandem continuous-flow reactors; phytosterol esters; diacylglycerol(1)

作者

  • Xu, Liujia AND Zhang, Yi AND Zheng, Mingming AND Zivkovic, Vladimir(0)

机构

  • chinese acad agr sci, oil crops res inst, hubei key lab lipid chem & nutr, hubei hongshan lab,key labo oilseeds proc,minist a, wuhan 430062, peoples r china(1)
  • newcastle univ, sch engn, newcastle upon tyne ne1 7ru, england(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Xu, Liujia(精确检索)
作者:Zhang, Yi(精确检索)
作者:Zheng, Mingming(精确检索)
作者:Zivkovic, Vladimir(精确检索)
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共1条记录
1Deacidification of high-acid rice bran oil by the tandem continuous-flow enzymatic reactors

作者：

机构：

来源：FOOD CHEMISTRY

关键词： Rice bran oil; Enzymatic deacidification; Immobilized lipase; Tandem continuous-flow reactors; Phytosterol esters; Diacylglycerol

年份：2022

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