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期刊名称

  • journal of food biochemistry(1)

关键词

作者

  • Yan, Zheng AND Li, Chun-Yang AND Jiang, Ning AND Liu, Hong-Jin AND Wang, Nai-Fu(0)

机构

  • anhui agr univ, sch tea & food sci, hefei 230036, anhui, peoples r china(1)
  • jiangsu acad agr sci, inst agroprod, nanjing 210014, jiangsu, peoples r china(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Yan, Zheng(精确检索)
作者:Li, Chun-Yang(精确检索)
作者:Jiang, Ning(精确检索)
作者:Liu, Hong-Jin(精确检索)
作者:Wang, Nai-Fu(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PEANUT FLOUR FERMENTED WITH LACTIC ACID BACTERIA

作者：

机构：

来源：JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY

年份：2011

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