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期刊名称

  • open chemistry(1)

关键词

  • blueberry; anthocyanins; antioxidant properties; inhibition rate; extraction method(1)

作者

  • Zeng, Zhiwen AND Li, Xiang AND Zhu, Feiying(0)

机构

  • hunan acad agr sci, hunan agr biotechnol res inst, changsha 410125, peoples r china(1)
  • hunan polytech environm & biol, dept basic courses, hengyang 421005, peoples r china(1)
  • hunan polytech environm & biol, dept med & tech, hengyang 421005, peoples r china(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Zeng, Zhiwen(精确检索)
作者:Li, Xiang(精确检索)
作者:Zhu, Feiying(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
共1条记录
1Effects of different extraction methods on antioxidant properties of blueberry anthocyanins

作者：

机构：

来源：OPEN CHEMISTRY

关键词： blueberry; anthocyanins; antioxidant properties; inhibition rate; extraction method

年份：2021

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