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期刊名称

  • journal of thermal analysis and calorimetry(1)

关键词

  • extrusion(1)
  • ph(1)
  • phosphate(1)
  • soybean meal(1)
  • thermal decomposition property(1)
  • thermal transition property(1)

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作者

  • Zhang, Jinchuang AND Wei, Yimin AND Zhang, Bo AND Su, Xiaofang AND Ying, Danyang AND Li, Shujing(0)

机构

  • chinese acad agr sci, inst food sci & technol, minist agr, key lab agr prod proc, beijing 100193, peoples r china(1)
  • csiro food & nutr, 671 sneydes rd, werribee, vic 3030, australia(1)
  • liaocheng inst food & drug control, liaocheng 252100, shandong, peoples r china(1)

年份

科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Zhang, Jinchuang(精确检索)
作者:Wei, Yimin(精确检索)
作者:Zhang, Bo(精确检索)
作者:Su, Xiaofang(精确检索)
作者:Ying, Danyang(精确检索)
作者:Li, Shujing(精确检索)
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共1条记录
1Thermal transition and decomposition properties of pH- and phosphate-induced defatted soybean meals

作者：

机构：

来源：JOURNAL OF THERMAL ANALYSIS AND CALORIMETRY

关键词： Soybean meal Phosphate pH Thermal transition property Thermal decomposition property Extrusion

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