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期刊名称

  • food science and technology international(1)

关键词

  • antioxidant activity(1)
  • chelating activity(1)
  • dpph scavenging activity(1)
  • oxyresveratrol(1)
  • ramulus mori(1)
  • reducing power(1)

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作者

  • Zhang, Zuofa AND Jin, Jie AND Shi, Liangen AND Zhang, Zuofa(0)

机构

  • zhejiang acad agr sci, inst hort, hangzhou 310021, zhejiang, peoples r china(1)
  • zhejiang univ, coll anim sci, hangzhou 310029, zhejiang, peoples r china(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Zhang, Zuofa(精确检索)
作者:Jin, Jie(精确检索)
作者:Shi, Liangen(精确检索)
作者:Zhang, Zuofa(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1Antioxidant Properties of Ethanolic Extract from Ramulus mori (Sangzhi)

作者：

机构：

来源：FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL

关键词： Ramulus mori DPPH scavenging activity antioxidant activity reducing power chelating activity oxyresveratrol

年份：2009

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