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期刊名称

  • applied biochemistry and biotechnology(2)

关键词

  • extraction(1)
  • isoflavone(1)
  • protein(1)
  • reverse micelle(1)
  • reverse micelle; extraction; soybean flour; protein; isoflavone(1)
  • soybean flour(1)

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作者

  • Zhao, Xiaoyan AND Du, Fangling AND Zhu, Junqing AND Wei, Zhiyi(0)

机构

  • dalian med univ, affiliated hosp 2, dept anesthesiol, dalian 116027, peoples r china(2)
  • shandong acad agr sci, inst agrofood sci & technol, jinan 250100, peoples r china(2)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 外文期刊
作者:Zhao, Xiaoyan(精确检索)
作者:Du, Fangling(精确检索)
作者:Zhu, Junqing(精确检索)
作者:Wei, Zhiyi(精确检索)
排序方式：

相关度

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共2条记录
1Effects of surfactant and salt species in reverse micellar forward extraction efficiency of isoflavones with enriched protein from soy flour

作者：

机构：

来源：APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY

关键词： Extraction Isoflavone Protein Reverse micelle Soybean flour

2Effects of Surfactant and Salt Species in Reverse Micellar Forward Extraction Efficiency of Isoflavones with Enriched Protein from Soy Flour

作者：

机构：

来源：APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY

关键词： Reverse micelle; Extraction; Soybean flour; Protein; Isoflavone

年份：2010

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