科研产出
山西省猪致病性链球菌的分离鉴定及综合防治
《中国动物保健 》 2008
摘要：猪链球菌病是由致病性链球菌的几个血清群感染而引起的人畜共患传染病。可使猪发生败血症、脑炎、关节炎、心内膜炎、乳房炎、肺炎以及流产死产等多种病症。该病目前已有20多个国家流行。由于发病急、病程短、常突然死亡,给养猪业造成巨大经济损失。猪链球菌病已成为我国养猪业的重要传染病之一。2007年春季,笔者从山西省某万头猪场采集病死猪病料,经过革兰氏染色镜检、培养试验、生化试验、动物致病性试验、猪回归试验、流行病学调查、临床症状、剖检病变,确诊为猪致病性链球菌病。筛选出头孢曲松等四种高度敏感药物,找到有效控制的疫情途径,同时研制出灭活疫苗,制定了免疫程序。
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东方百合组培快繁试验
《山西农业科学 》 2008 CSCD
摘要：采用东方百合Tiber品种的多种外植体分别进行了组培试验,结果表明,Tiber百合各外植体形成愈伤组织的能力有差异,其能力大小依次为:小鳞茎>花托>鳞片>叶柄>叶片;Tiber百合最佳诱导分化培养基为MS+2,4-D 1.0 mg/L+6-BA 0.5 mg/L,继代最佳培养基为MS+6-BA 0.1 mg/L+NAA 0.1mg/L,生根培养基为1/2 MS+NAA 0.5 mg/L。
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低糖低脂南瓜核桃酥的研制
《食品工业科技 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：将南瓜加入核桃酥中,降低糖、油用量,获得一种低糖低脂核桃酥。结果表明:油脂添加量对核桃酥的影响最大,使其摊裂度降低,口感、色泽、形状、组织结构改变。以感官评定为指标,通过正交实验得出最优化工艺参数:低筋粉100%、酥油33%、白砂糖20%、南瓜20%、疏松剂3.5%。用这种配方制成的核桃酥在保持了传统核桃酥口感和风味不变的同时,降低核桃酥中油与糖的含量,并赋予了核桃酥新的营养价值。
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中国西北春谷区区试品种(系)的非参数统计分析与评价
《中国农学通报 》 2008 北大核心
摘要：为了给品种鉴定、品种布局和推广应用提供一些科学依据,应用非参数统计法对2006年中国西北春谷区中晚熟组的区试资料进行了统计分析与客观评价,结果表明:(1)长农36号和长0301的丰产性较好,产量低于和显著低于它们的品种出现率Pi、P’i分别为71.4%、71.4%和70.1%、68.8%。(2)品种间的产量稳定性没有显著差异。(3)品种间差数显著的出现率Dj各试点均达到90%以上,部分试点Dj达到了100%,说明所有试点对品种差异具有较高的分辨力。
关键词： 谷子 非参数统计 丰产性指数 稳定性指数 环境(试验)鉴别力指数
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植物超氧化物歧化酶的研究及其在基因工程中的应用
《山西农业科学 》 2008 CSCD
摘要：超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)是活性氧清除系统中最重要的抗氧化酶,在保护细胞免受氧化损伤过程中具有十分重要的作用。综述了植物超氧化物歧化酶与植物抗逆性的关系及其在基因工程中的应用。
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气调贮藏对冬枣采后生理及有害物质积累的影响
《中国农学通报 》 2008 北大核心
摘要：探讨冬枣的采后生理特性,为选择最佳气调贮藏条件和方法提供理论依据。以鲁北冬枣为试材,研究了不同气调指标对冬枣果实中乙醛和乙醇有害物质积累的影响。结果表明,适当的低O2可以有效抑制枣果果肉硬度的下降,维持细胞膜的完整性,减缓Vc的损失,同时没有引起果肉中乙醛和乙醇的大量积累,延缓了果实的衰老。而贮藏环境中的CO2会促使枣果无氧呼吸,加速了果实中乙醛和乙醇的积累,进而加强果肉伤害,破坏细胞膜的完整性,Vc损失加剧,加快了枣果的软化衰老进程。研究表明,2%O2+0%CO2的气调指标对冬枣贮藏最有利。
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