水果罐头二次加工中废糖液的处理工艺研究

郑美瑜 ; 程绍南 ; 邢建荣 ; 邵敏; 《食品工业科技 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：研究了聚丙烯酰胺澄清法、活性碳吸附法和吸附树脂吸附法三种处理方法对废糖液的澄清脱色效果,结果表明,活性碳的处理效果最好,吸附树脂次之,聚丙烯酰胺效果最差。探讨了活性碳澄清脱色的工艺条件为活性碳用量6%,处理温度50℃,处理时间2h。并从实验得知,0.3‰的偏重亚硫酸钠可以抑制处理后的糖液加热返黄。

关键词： 废糖液 澄清 脱色 活性碳

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杭州市场蔬菜硝酸盐含量分析及质量评价

王钫; 王卫平; 华楚衍; 陈建文; 《浙江农业学报 》 2004 CSCD

摘要：2001—2002年对杭州市居民日常食用的七大类13种市售蔬菜硝酸盐含量进行了测定。结果表明,硝酸盐在不同蔬菜中的积累顺序为:绿叶菜类>根菜类>白菜类>甘蓝类>豆类>茄果类>瓜类。并以硝酸盐日允许摄入量(ADI)值为基础,对这些蔬菜作出质量评价。

关键词： 蔬菜 硝酸盐 质量评价 检测

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台风害后杨梅树的护理

梁森苗; 戚行江; 张大勇; 吴艾莉; 饶建民; 陈良火; 《林业实用技术 》 2004 北大核心

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设施甜瓜基质营养土隔地栽培技术

应霞; 《安徽农业科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：针对设施栽培中常发生的土壤酸化、返盐和土传病虫害等连作障碍问题 ,探讨和总结了甜瓜基质营养土隔地栽培的新型种植方法。它结合了无土栽培和土壤栽培的优点 ,采用基质与园土的混合物作为栽培介质 ,用塑料薄膜将根系与外界隔离 ,采用滴灌技术供应肥水 ,成本低、管理简单 ,可有效控制甜瓜糖度和品质 ,较好地解决了连作障碍等问题。甜瓜产量可达 45t/hm2 。

关键词： 甜瓜 基质营养土 隔地栽培

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减压贮藏条件下水蜜桃生理生化指标的变化

陈文?; 郜海燕; 陈杭君; 周拥军; 杨剑婷; 《保鲜与加工 》 2004

摘要：对水蜜桃在(0±0.5)℃,不同减压条件下生理生化的变化进行研究。结果表明,减压贮藏可以显著地降低水蜜桃贮藏期的呼吸强度,减少VC的损失,有利于保持果实含水量、硬度和可溶性总糖,显著地延缓果实褐变。较适宜的贮藏压力为50～60kPa,过低的分压会在贮藏后期对果实产生伤害。

关键词： 水蜜桃 减压贮藏 生理生化指标

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甲氰菊酯农药环境行为研究

赵华; 李康; 徐浩; 李振; 《浙江农业学报 》 2004 CSCD

摘要：研究了甲氰菊酯的主要环境行为———吸附性、移动性、挥发性及土壤降解、水解和光降解的特性。结果表明,甲氰菊酯在土壤中的吸附为物理吸附,吸附常数(Kd)为:粉土43.89,壤土56.49和粘土80.94;在土壤中不易移动,难以挥发;在土壤中的降解半衰期为25.8～33.2d;在pH5,pH7和pH9的水溶液中的水解半衰期分别为33.0,48.4和20.8d;在不同介质中的光降解速率为土壤>玻片>水体。

关键词： 甲氰菊酯 环境行为 吸附性 移动性 挥发性 降解性

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不同纯度茶多酚对蛋鸡产蛋性能、血脂含量及蛋品品质的影响

楼洪兴; 林智; 王友明; 卢福庄; 华卫东; 谭俊峰; 尹军峰; 杨钟鸣; 《中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集 》 2004 CSCD

摘要：日粮中添加茶多酚对蛋鸡的产蛋率、饲料转化效率及血脂指标、肉鸡的生长、抗氧化能力、鼠的耐受力、抗氧化、降脂等有一定的改善作用,但不同纯度茶多酚对动物的作用效果研究未见报道。本研究探讨了不同纯度的茶多酚对蛋鸡产蛋性能、血脂含量及鸡蛋品质的影响。选用405羽37周龄罗曼蛋鸡随机分为9个处理,在试验用基础日粮中分别添加0%、0.05%、0.10%、0.20%、0.40%的40%纯度茶多

关键词： 茶多酚 蛋鸡 血脂含量 鸡蛋品质 产蛋性能

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欠发达地区农业科技培训工程及效果的探讨

应霞; 朱奇彪; 《安徽农业科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：为帮助欠发达地区进行农业产业结构调整 ,发展效益农业 ,浙江省农业科学院科教培训基地、浙江省扶贫办和有关县、市、区扶贫办合作 ,针对“浙江省欠发达地区奔小康农业实用新技术培训工程”项目的要求及当地实际情况 ,组织专家下乡开展培训活动。培训从 2 0 0 3年 10月到 2 0 0 4年 3月历时 6个月 ,培训内容主要是高山蔬菜、茶叶、中药材、水果和竹笋等新品种和种植技术及肉兔、蛋鸡、良种猪和山羊等的养殖技术。总计 2 5个县、市、区约 840 0余人参加 ,取得了良好的培训效果

关键词： 欠发达地区 培训工程 效果

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饲用木聚糖酶活性测定方法的研究

费笛波; 冯观泉; 袁超; 《浙江农业学报 》 2004 CSCD

摘要：探讨了木聚糖酶活测定中的几个关键因素对酶活测值的影响,并以此为主要依据,建立了应用DNS法测定饲用木聚糖酶活力的方法:在40℃,pH5.0条件下,底物浓度1%,酶促反应时间10min,DNS显色5min,于波长540～550nm处测定吸光度A。

关键词： 饲用木聚糖酶 测定方法 DNS法

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晚稻杨梅初果树矮化修剪的效果

柴雪芹; 邱立军; 苗世军; 王裕通; 梁森苗; 《浙江农业科学 》 2004

摘要：通过应用矮化修剪技术 ,成功地保持了 10年生左右的晚稻杨梅初果树的树冠高度在 3 5～ 4 0m ,达到树体矮化、结果部位降低、结果有效容积增加的目的 ,从而提高产量与站立采摘率。

关键词： 晚稻杨梅 矮化修剪 初果树

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