酿酒猕猴桃采收成熟度控制研究

李维新; 陈义挺; 余东; 金光; 《中国南方果树 》 2001 北大核心

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数字时代传统印刷业的现状及发展前景

林其水; 《印刷世界 》 2001

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做青强度对乌龙茶品质及其香气组成的影响

黄福平; 陈荣冰; 陈伟; 陈常颂; 游小妹; 《福建农业学报 》 2001

摘要：以武夷肉桂鲜叶为原料 ,研究了做青强度对乌龙茶品质及其香气组成的影响。结果表明 ,在一定的外界环境条件下 ,摇青可以促进香精油总量大幅度增加 ,在轻做青基础上 ,适当增加摇青次数可以促进香精油的积累 ,橙花叔醇、芳樟醇、α-法尼烯、 (Z) -已酸 - 3-已烯酯 +苯乙醛等香气组分相应增加。笔者认为 ,在闽南加工工艺条件下 ,橙花叔醇是乌龙茶最主要的香气组分 ,与肉桂茶的品质密切相关

关键词： 乌龙茶 做青强度 品质 香气组分

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蚕豆的利用价值

李爱萍; 郑开斌; 蔡宣梅; 《粮油食品科技 》 2001

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欧洲鳗血清免疫球蛋白纯化及部分特性分析

林天龙; 陈强; 俞伏松; 杨金先; 龚晖; 林能锋; 许斌福; 伊光辉; 《水产学报 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：采用饱和硫酸铵分步盐析法结合柱层析提取、纯化欧洲鳗血清免疫球蛋白 (Ig) ,实验证实欧洲鳗Ig主要分布在硫酸铵饱和度 30 % - 5 0 %的区间内 ;Sephacryl-S2 0 0进一步提纯的Ig主要存在于第一个蛋白峰 ;而Sepharose - 4B柱层析提纯的Ig则存在于第二个蛋白峰 ;DEAE - 5 2离子交换柱层析可进一步纯化Sepharose -4B柱层析的产物 ;ELISA和Western -blot分析证实上述提取物具有抗体的免疫学活性 ;SDS -PAGE分析纯化的Ig ,显示欧洲鳗Ig重链约为 6 8kD、轻链约为 2 6kD。

关键词： 欧洲鳗 免疫球蛋白 纯化

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汕优63稻草营养品质与品种特性的关系

沈恒胜; 陈君琛; 谢华安; 《福建农业学报 》 2001

摘要：对比汕优 6 3稻草与同年种植的早稻 (博优、 837)、中稻 (马协 6 3)、晚稻 (汕优 6 4、马协 6 4)稻草在化学成分和生物降解等方面与其产量间的相互关系。汕优 6 3较强的嗜硅能力奠定了其高产高抗的生理基础 ,硅的溶解比率影响稻草的化学成分和降解效率 ,分布在叶片与叶鞘中的硅有利于促进水稻光合作用 ,但成了微生物降解稻草的屏障 ,而叶鞘与茎秆中较高的可溶性硅含量和稻草较低的氮含量与品种的高营养传输效率有关。水稻生产管理和外界气候条件可以改变稻草中硅的溶解特性 ,从而改良稻草的营养品质。

关键词： 汕优63 稻草营养品质 水稻硅质化

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8个白糯玉米自交系主要性状配合力的分析

童川拉; 陈山虎; 卢和顶; 林建新; 《福建农业学报 》 2001

摘要：8个白糯玉米自交系以不完全双列杂交配成 16个组合 ,分析其主要数量性状的一般配合力 (GCA)和特殊配合力 (SCA)及遗传变量。结果表明 ,自交系 9883、 99130、 95 92多数性状较好 ,SCA的产量性状和多数其他性状表现好的组合有 :94 4 3× 95 193、 9884× 95 193、 9884× 99130、 9883× 99A91。配合力基因型方差与遗传力估算结果表明 ,大多数性状的加性方差明显大于显性方差 ,一般配合力比特殊配合力有较大的遗传变量

关键词： 糯玉米 自交系 组合 一般配合力 特殊配合力

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菌类保健茶研究简报

邬龄盛; 《广东茶业 》 2001

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福建山地人工草场建设的研究

董晓宁; 《福建畜牧兽医 》 2001

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不同施肥对铁观音产量和品质的影响

张文锦; 林心炯; 《中国茶叶 》 2001

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