科研产出
主成分分析法综合评价速冻菜用大豆籽粒的品质
《现代食品科技 》 2013
摘要：为研究同一地域不同品种速冻菜用大豆籽粒的品质,本文选取13种菜用大豆为试验材料,测定硬度、色泽、叶绿素、Vc、可溶性蛋白、可溶性糖等影响速冻菜用大豆籽粒品质的10项主要理化指标,并对各指标进行主成分分析(PCA)。结果表明,提取的4个主成分累计贡献率达89.33%,其中第1、2主成分对速冻菜用大豆籽粒品质的贡献率相近,分别为28.13%、26.55%,可溶性蛋白、色泽、叶绿素、硬度等为影响速冻菜用大豆籽粒品质的主要因子。筛选出的新大粒1号在可溶性蛋白、色泽、叶绿素、硬度等理化指标综合表现出较优品质,其次为通豆6号、徐豆17号和通豆5号,主成分综合评价模型与感官评价结果具有高度一致性。这为速冻菜用大豆品种的筛选与品质评价提供了一定理论依据。
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不同鸡品种及养殖模式下蛋品质的比较分析
《江苏农业科学 》 2013 北大核心
摘要：在鸡产蛋中期(43周龄),随机收集林下放养及笼养江苏盐城本地草鸡蛋、苏禽青壳蛋各60个,进行蛋品质测定。结果表明:盐城本地林下放养草鸡蛋显著轻于盐城本地笼养草鸡蛋(P<0.05);盐城本地林下放养草鸡蛋蛋白高度及哈氏单位显著低于盐城本地笼养草鸡蛋(P<0.05)。林下放养的苏禽青壳蛋重及蛋黄重显著低于笼养鸡蛋(P<0.05)。盐城本地草鸡蛋重、蛋黄重及蛋壳重极显著低于苏禽青壳蛋鸡(P<0.01);盐城本地草鸡蛋蛋白高度显著地低于苏禽青壳蛋(P<0.05)。说明林下放养鸡的蛋品质优于笼养鸡蛋;苏禽青壳蛋品质优于盐城本地草鸡蛋。
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江苏省花生地方品种农艺性状分析
《江苏农业科学 》 2013 北大核心
摘要：对江苏省143份花生地方品种资源的9个主要农艺性状进行了相关性分析和系统聚类分析,结果表明:除出仁率变异系数为3.07%外,其他性状变异系数均超过10%。花生主茎高与侧枝长、总分枝数呈极显著负相关,与百果重呈显著负相关。侧枝长与总分枝数呈极显著正相关,与百仁重、出仁率呈显著负相关。结果枝数与单株果数、单株生产力呈极显著正相关。总分枝数与百果重、百仁重呈极显著正相关,与出仁率呈显著负相关。单株果数与单株生产力呈极显著正相关。单株生产力与百果重呈显著正相关。百果重与百仁重呈极显著正相关,与出仁率呈极显著负相关。系统聚类分析将143份花生地方品种资源在欧式距离D=15.5水平上聚为3大类群:第Ⅰ类群包含86个品种,第Ⅱ类群包含47个品种,第Ⅲ类群包含10个品种。
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植物生长调节剂Cabrio和Opera对大豆生长以及产量的影响
《大豆科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：Cabrio和Opera是新型广谱杀菌剂,也是具有一定生物活性的植物生长调节剂。采用Cabrio和Opera喷洒处理大豆,研究了它们对大豆主要生理生化过程以及产量的影响。结果表明:喷施Cabrio和Opera可使大豆植株过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著增加;根瘤重分别比对照增加56.3%和57.6%;每荚粒数分别增加14.3%和13.6%;百粒重分别增加5.28%和5.42%;产量分别增加10.64%和7.85%;中黄13的籽粒霉变率分别下降5.07%和3.87%,而南农99-6的籽粒霉变率分别下降1.00%和0.87%。但部分性状如株高、根长、内源激素(生长素,赤霉素,细胞分裂素,脱落酸)含量、光合速率和蒸腾速率等虽有一定变化,但与对照没有显著差异。
关键词： 植物生长调节剂 大豆 防御酶 激素 光合速率 产量
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类猪圆环病毒P1的免疫电镜观察
《华北农学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：采用氯化铯平衡密度梯度离心获得较为纯净的病毒粒子后,经过免疫电镜技术(液相免疫电镜法和免疫胶体金标记法)对P1病毒进行了观察鉴定。结果表明,P1病毒呈球形、无囊膜、直径约为25 nm。
关键词： 类猪圆环病毒因子P1 形态学 免疫电镜技术
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水稻不同粒位籽粒脱落酸含量差异及其与籽粒灌浆的关系
《植物生理学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：选用籼稻‘扬两优6号’和粳稻‘武运粳24号’为材料,观测不同粒位籽粒灌浆和脱落酸(ABA)含量变化动态及两者的相关关系,灌浆初期喷施外源ABA验证其对不同粒位籽粒粒重的影响。结果表明:籽粒粒重增长速率和ABA含量呈单峰曲线;同枝梗上较早开花的籽粒灌浆启动快,ABA含量与灌浆速率到达最大值的时间较早,峰值也较高;灌浆初期,迟开花籽粒中可溶性糖含量显著高于早开花籽粒,同化物的供给可能不是限制弱势粒灌浆不良的重要因素;籽粒灌浆期,ABA含量与籽粒灌浆速率呈极显著正相关,与最终籽粒粒重在灌浆初期呈显著正相关,灌浆中后期呈显著负相关;灌浆始期喷施低浓度ABA对籽粒粒重的影响因品种和籽粒着生位置而异;外源喷施ABA使籽粒粒重增加,明显提高下部二次枝梗和同枝梗上迟开花籽粒粒重。因此,增加籽粒活跃灌浆期ABA含量可以提高蔗糖转化为淀粉的生化效率,促进弱势粒充实。
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