稻田鱼鳖混养技术(续)

林忠华; 《中国农村科技 》 1997

摘要：四、日常饲养管理 1.在放养鱼鳖前施足底肥,并根据水质(透明度30～40厘米为宜)追施少量腐熟有机肥,注意鱼沟内不可施用。大田内放养红萍作为鱼饵料,夏季视萍消长状况酌投包括草鱼所需青草在内的一部分饵料。

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瓶装绿茶水的试制初报

吉克温; 游小妹; 陈国英; 《茶叶科学技术 》 1997

摘要：本文采用七因素二水平组合试验，对瓶装绿茶水制作进行研究，结果表明：SS剂用量、水质、茶水比及乙醇沉淀法四因素达到极显著差异。SS剂作为转溶剂，具有抑制茶多酚及其氧化产物被进一步氧化缩合，防止茶汁颜色转暗的作用，蒸馏水对避免绿茶水混浊、沉淀有显著的效果，采用乙醇沉淀法，消除绿茶水在贮藏期沉淀的形成有一定作用，但在添加SS剂的情况下以不用为好，维生素C起到抗氧化作用，使茶多酚免受氧化，对茶水色泽起到极好的保护作用，

关键词： 瓶装 绿茶茶水 乙醇沉淀法 减压蒸馏

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生产原料对灵芝浸膏粉质量的影响

朱培根; 陈体强; 李开本; 徐洁; 曾晖; 何修金; 程广强; 《福建省农科院学报 》 1997

摘要：主要营养成分及药用成分测定结果表明：原木灵芝菌柄的粗蛋白、粗脂肪及氨基酸含量虽然较菌盖低，但含有０．９８％多糖、０．１２ｍｇ／ｇ三萜酸（灵芝酸Ａ、Ｂ、Ｃ），具有较高的药用价值；此外，菌柄必需氨基酸所含比例较高（Ｅ／Ｔ＝０．６５９）。因此，菌柄可以用于浸膏粉生产。提取试验结果表明：菌柄提取率为２．０３％～２．０６％，菌盖Ｃ级品达３．６４％～３．７６％，Ｂ级品达４．６５％～４．８５％；由不同原料生产的灵芝浸膏及浸膏粉的主要成分含量差异较大。按Ｂ级品＋３０％菌柄或Ｃ级品＋２０％菌柄投料，可以使浸膏提取率分别控制在３．０２％～３．１２％及３．９２％～４．０３％。采用这两种合理投料组成，生产出来的浸膏粉质量相当稳定，主要成分含量变化不大，从而实现对成品质量的有效控制。产品送检日本分析，质量合乎要求，其中多糖含量还高于日本同类产品。

关键词： 原木灵芝；浸膏粉；生产原料；质量控制

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农业持续发展的若干思路

蔡和睦; 黄献光; 《福建农业科技 》 1997

摘要：根据国际产业结构发展规律,联系我省农业和农村经济实际,提出抓住经济发展机遇推进农业两个根本转变的6条思路,即深化农村改革,培育农村社会主义市场经济体制微观主体;优化农业经济结构,提高农业质量和效益;推行科贸工农一体化经营,实现农业产业化;依靠科技进步,培育农村经济新增长点;实施城乡一体化战略,促进农业与工业、农村与城市协调发展;开发人力资源,提高农村劳动者整体素质.

关键词： 农业 两个转变 发展思路

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灵芝孢子粉氨基酸、脂肪酸及元素组成的研究

陈体强; 李开本; 徐洁; 朱培根; 郑宇; 《菌物系统 》 1997 北大核心 CSCD

摘要：从灵芝Ganodermalucidum孢子粉中检出18种常见氨基酸，总量为及7.29～7．71mg／100mg;其中甲硫氨酸含量高达330～3.48mg／100mg，人体必需氨基酸含量占总量的69.4～70．4％灵芝孢子粉含有棕榈酸（19．8％）、油酸（55.2％）、亚油酸（16.5％）以及少量的肉豆寇酸、硬脂酸、廿碳烯酸及廿二碳四烯酸等。对56种元素进行定量或半定量分析，结果表明灵芝孢子粉碳氮比C／N=17．57：1，含有磷1．28％、硫0.87％、硅0.92％、钾1.64mg／g、钠28μg／g、钙0．713mg／g、镁0.346mg／g、铁0．64mg／g、锌42.0μg／g、铜1.27μg／g、锰11μg／g、锶6．09μg／g等二十多种人体必需或有益的常量元素及微量元素。

关键词： 灵芝 孢子粉 氨基酸 脂肪酸 元素组成

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一种新型天然脲酶抑制剂曲霉素的结构与抑酶效应

林新坚; 陈济琛; 郑时利; IR．Freney; 刘中柱; 《结构化学 》 1997 SCI 北大核心 CSCD

摘要：从赭曲霉（Aspergillusochraoeus）代谢产物中获得一种新型的脲酶抑制剂曲霉素，经核磁共振，质谱仪等分析，推导出该化学结构为3－（1′，2′-环氧（丙基）－5，6-双氢-5-羟基-吡喃-正酮。通过X-射线衍射测定进一步肯定了上述结论。它是一种白色晶体，易溶于水和乙酸乙酯，对热较稳定，对刀豆脲酶和土壤脉酶有抑制作用，其抑制作用随抑制剂浓度增加而增强。抑制类型为非竞争抑制，Ki为1.3×10-3mol/L其抑制机理与该物质结构中的-C=O，-OH，-COOH基团有关。

关键词： 赭曲霉 脲酶抑制剂 结构 效应

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福建省“八五”期间农业科技进步贡献率分析

张良强; 曾玉荣; 《台湾农业探索 》 1997

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移栽灵混防治旱育秧立枯病和提高秧苗素质的研究

刘浩官; 宋宝京; 《福建农业科技 》 1997

摘要：移栽灵混剂用于处理水稻种子,有防病和促进稻苗生长的作用.1996,1997两年试验,移栽灵混剂高效地防治水稻立枯病,促进根系发达,增加生物量效果也显著.大田应用求救比对照增产9.15％.还对水稻纹枯病和叶稻瘟有兼治的效果.

关键词： 移栽灵混剂 旱育秧 立枯病 秧苗素质 水稻

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饲料氨基酸分析中提回收率途径的探讨

徐洁; 钱爱萍; 《福建省农科院学报 》 1997

摘要：探讨了饲料氨基酸分析中如何提高氨基酸回收率的问题,实验表明,水解前氧化样品能使含硫氨基酸的测值成倍增加,其回收率分别达到91.3％和91.7％,但却引起酷氨酸等少数氨基酸不同程度的损失.采取净化卤素和中止氧化措施后,其中克服上述缺陷.据此,制定出高回收率、简易可靠的饲料氨基酸分析处理技术方案.

关键词： 饲料 氨基酸 回收率

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番茄愈组织对盐胁迫的反应

贾芬; 黄宇翔; 《福建省农科院学报 》 1997

关键词： 番茄 愈伤组织 盐反应

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