科研产出
不同干燥方式对莲藕脆片品质的影响
《核农学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为明确休闲莲藕脆片的最佳干燥方式,采用热风干燥、真空微波干燥、热风-真空微波干燥、热风-气流膨化干燥、真空微波-气流膨化干燥、热风-真空微波-气流膨化干燥6种不同的干燥方式对莲藕片进行干燥后,对所得脆片的色泽、收缩率、硬度、脆度、VC保留率、多酚保留率以及微观结构等品质指标进行分析。结果表明:热风干燥对莲藕脆片色泽影响不大,但硬度过低,脆度差,VC和多酚损失最为严重;真空微波干燥莲藕脆片VC和多酚保留率高,脆性好,但硬度过高,产品皱缩严重,色差和褐变度高;4种不同联合干燥方式生产的莲藕脆片品质较单一干燥的产品均有所改善,其中,热风-真空微波-气流膨化干燥的莲藕片收缩程度和褐变程度较真空微波干燥显著降低,而VC和多酚保留率较热风干燥显著升高,硬度、脆度均适中,多孔性好。综上所述,热风-真空微波-气流膨化干燥是最适宜加工莲藕休闲脆片的方法。
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保水剂与氮肥结合促辣椒生长
《农家顾问 》 2013
摘要：以辣椒品种超越5号为试验材料,采用保水剂吸收尿素溶液的方法,探讨了保水剂与氮肥结合对辣椒开花坐果期植株生长及光合特性的影响.结果表明,在相同的氮肥条件下,保水剂与氮肥结合提高了植株的株高、茎粗、干鲜重、叶绿素含量以及净光合速率、胞间二氧化碳浓度、气孔导度和蒸腾速率等光合参数,降低了气孔限制值和水分利用效率;同时保水剂0.75倍标准氮肥用
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一品红雌花发育特性及柱头的可授性
《江苏农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为探究一品红雌花柱头发育形态与柱头可授性的关系,以1年生一品红品种千禧为材料,对其雌花发育进行了宏观及扫描电镜(SEM)观察,并采用联苯胺-过氧化氢法和活体花粉萌发法检测柱头可授性。结果显示:一品红雌花发育进程可分为显花期、初开期、Y字期、八字期和翻卷期5个时期。雌花发育与柱头可授性具有相关性,柱头可授期在柱头裂片微张(初开期)和柱头裂片开始翻卷(八字期)之间,最佳授粉期为八字期,持续时间3~5 d,柱头倒八状,SEM观察柱头表面可见大量渗出物;采用联苯胺-过氧化氢法检测柱头不同形态时期的可授性结果与活体花粉萌发法基本吻合。表明在育种实践中,可根据雌花柱头发育形态来判别一品红最佳授粉时期。
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杜梨类钙调磷酸酶B亚基蛋白基因PbCBL2的克隆和功能初探
《园艺学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：类钙调磷酸酶B亚基蛋白(Calcineurin B-like protein,CBLs)是植物中一类重要的钙离子传感器,参与调控植物生长发育及逆境胁迫响应过程。为了探明杜梨CBLs家族成员PbCBL2的序列特征和表达模式,以杜梨(Pyrus betulaefolia Bunge)幼苗为试材,运用EST搜索结合RACE技术、染色体步移法对PbCBL2的cDNA、DNA和启动子进行克隆,采用半定量RT-PCR和原核表达研究该基因在非生物胁迫下的表达模式。结果表明,PbCBL2基因cDNA序列长681bp,编码一个含有226个氨基酸残基的蛋白。基因组DNA序列长1927bp,包括8个外显子和7个内含子,启动子序列包含光反应元件、厌氧诱导必需顺式作用元件、赤霉素反应元件和水杨酸响应顺式作用元件。PbCBL2编码的多肽具有植物类钙调磷酸酶B亚基蛋白结合Ca2+所必需的4个EF手型结构和1个典型的植物钙调磷酸酶A亚基结合位点。未经处理的杜梨幼苗(对照)根和叶中未检测到PbCBL2的表达,PbCBL2的表达受NaCl、PEG6000、甘露醇和ABA诱导上调。PbCBL2转入大肠杆菌BL21(DE3)后,能够明显减轻NaCl、甘露醇和PEG6000对该菌株的生长抑制。PbCBL2基因具备植物CBLs基因家族的固有特征,对盐碱、干旱、渗透胁迫和ABA处理均存在转录响应,大肠杆菌转入该基因后能够提高对盐胁迫和渗透胁迫的耐受能力。
关键词： 杜梨 类钙调磷酸酶B亚基蛋白 基因克隆 基因表达特点 原核表达 逆境胁迫
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猪胸膜肺炎放线杆菌毒素Ⅱ蛋白的间接EIJSA检测
《江苏农业科学 》 2013 北大核心
摘要：为了建立快速检测猪胸膜肺炎放线杆菌(Actinobacillus pleuropeumoniae)抗体的间接ELISA方法,将质粒pET-rApxII转化至BL21,IPTG诱导表达毒素rApxII融合蛋白,经亲和层析纯化后的蛋白作为检测抗原.对ELISA各检测条件进行优化,结果显示,抗原最适包被浓度为10μg/mL,血清最佳稀释度为1:80.用建立的ELISA方法对猪链球菌、多杀性巴氏杆菌、猪副嗜血杆菌、大肠杆菌阳性血清进行检测,均无交叉反应.利用建立的ELISA方法从172份临床血清样本中检测出84份阳性血清样本,而利用Cps-ELISA试剂盒检测到74份阳性样品,本方法检测总符合率达83%.
关键词： 胸膜肺炎放线杆菌 ApxⅡ 间接ELISA 检测方法
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不同桃砧木品种对淹水的光合响应及其耐涝性评价
《园艺学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以10个桃砧木品种(毛桃、毛桃2号、山桃、筑波5号、桃巴旦、陕西桃巴旦、Nemaguard、GF305、GF43和GF1869)的1年生苗为材料,对其在持续淹水胁迫下叶片的光合特性进行测定,发现不同品种的各项光合生理指标变化幅度不同。以各项指标的耐涝系数作为衡量指标,利用主成分分析将8个单项光合指标综合成2个独立的综合指标,通过隶属函数分析将10个品种划分为3类:GF43和GF1869强耐涝,毛桃、毛桃2号、筑波5号、桃巴旦、陕西桃巴旦、Nemaguard和GF305中等耐涝,山桃不耐涝。
关键词： 桃 砧木 耐涝性 光合生理指标 主成分分析 综合评价
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氮素水平对转C_4光合基因水稻花期剑叶PSⅡ荧光特性的影响
《华北农学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为探讨转C4光合基因水稻在生育后期剑叶PSⅡ对氮素水平的响应特性,采用转pepc(PC)、ppdk(PK)、pepc+ppdk(CK)和未转基因的Kitaake(WT)为试验材料,测定了不同氮素条件下(0.7 mmol/L(1/4N)、3 mmol/L(1N)、6mmol/L(2N))不同品种剑叶SPAD值和形态学指标的变化,并运用叶绿素荧光动力学技术测定了各个品种叶绿素荧光动力学曲线和荧光参数的变化。结果表明,1/4N处理能增加各品种的根长,减小剑叶面积、株高以及叶片叶绿素含量,2N能使剑叶面积和叶绿素含量增加,转C4光合基因品种叶绿素含量在1/4N氮条件下具有显著优势,PC在1/4N条件下具有最长根长和最大剑叶面积,具有显著的形态学优势。1/4N处理使所有品种的荧光曲线出现了K相(300μs处)的增加,转C4基因水稻材料K相的峰值都比原种低,PC的峰值最低。叶绿素荧光曲线分析表明,低氮破坏了剑叶PSⅡ的构造,造成所有品种PSⅡ的OEC失活,从而出现300μs处K相的增加,低氮还造成所有品种失活反应中心增加,电子传递活性减弱,热耗散增加,进而造成PSⅡ最大光化学活性的减小。而PC在低氮当中PSⅡ的所有指标都显著高于其他品种,具有相对稳定的PSⅡ结构,具有耐低氮的优势。高氮对各品种PSⅡ光化学活性的影响不大。
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小豆抗病相关基因VaAC1的克隆与表达分析
《南京农业大学学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：利用简并引物从小豆中扩增出1条与植物几丁质酶基因高度同源的片段,命名为VaAC1,通过RACE技术延伸VaAC1基因的3'端和5'端,VaAC1基因完整ORF长度为885 bp,编码294个氨基酸,拥有几丁质酶蛋白家族典型保守结构域GH18_chitinase-like。RT-PCR分析表明,VaAC1基因在小豆根、茎和叶中均有表达,且在叶中的表达相对较高;大豆花叶病毒处理后,VaAC1基因在叶中的表达量显著增强,显示小豆VaAC1基因与病毒病密切相关。
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利用四引物扩增受阻突变体系PCR技术检测水稻低直链淀粉含量基因Wx-mq
《中国水稻科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：根据Wx-mq基因存在的单核苷酸变异,利用四引物扩增受阻突变体系PCR(Tetra-primer ARMS-PCR)的方法设计特异引物,对12个水稻品种(或品系)以及武育粳3号(不含Wx-mq基因)/关东194(含Wx-mq基因)的F2分离群体进行扩增,依据其PCR产物的带型,可以准确区分出Wx-mq基因纯合、非Wx-mq基因纯合以及杂合基因型三种类型,其电泳结果与成熟后对胚乳外观特性鉴定完全一致。因此,作为一种简单、低成本的实用技术,四引物ARMS-PCR可以广泛用于Wxmq基因水稻的资源鉴定和分子标记辅助育种。
关键词： 水稻 低直链淀粉含量 Wx-mq基因 四引物扩增受阻突变体系PCR
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