科研产出
谈鲜奶卫生质量的保证
《山西农业 》 2002
摘要:牛奶的卫生质量,既关系到消费者的身心健康,又是维护养殖户经济效益的一件大事。生产者应该本着对产品质量高度负责的态度,在鲜奶卫生这一环
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棉花分子标记研究现状及展望
《中国棉花 》 2002 北大核心
摘要:简要介绍了植物遗传育种研究中常用的几种分子标记技术 ,并概述了国内外棉花分子标记研究现状 ,同时对我国棉花分子标记研究应用前景进行了展望
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禽用疫苗稀释时应注意的几个问题
《中国农村科技 》 2002
摘要:免疫预防接种已成为养殖业中必不可少的技术环节,在生产实践中,由于受各方面因素的影响免疫效果往往不尽人意,其中一个重要的环节就是疫苗的稀释。各种疫苗对所需的稀释液、稀释倍数及稀释的方法都有一定的规定,我们必须严格按照使用说明书进行操作,在
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通过牙齿判断牛的年龄
《山西农业 》 2002
摘要:在养牛的生产、流通与销售过程中,牛的年龄的确至关重要。判断牛年龄大小的最确切方法是查出生记录,但在目前多数出生日期不明的情况下,只好
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鸡舍带鸡消毒操作要领
《山西农业 》 2002
摘要:按照饲养管理常规,进雏或进鸡之前均要对鸡舍内部环境做一次全面又彻底的消毒。但此法尚存在三点不足之处:一是进鸡之时,特别是随着后来饲养员、器具物品与大量饲料源源不断的界入,可能会多少带进一些病菌或病毒。加之个别病鸡体内有病原体生长繁殖,并不断排出到鸡舍内,成
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小白牛肉及其生产技术
《农村实用科技信息 》 2002
摘要:目前,国内的牛肉生产多以成年牛或淘汰牛短期育肥为主,肉质差,脂肪多,成本高,利润低。国际上通常把牛肉分为3种,即牛肉(牛肉的统称或指成年牛的肉)、小牛肉(生后1岁半的牛肉)和小白牛肉(是指4~5月龄或7~8月龄犊牛所产的肉)。小白牛肉属优质高档肉,国内生产刚刚起步,开发前景广阔。小白牛肉与成年牛肉相比,有以下几个特点:①肉质鲜嫩多汁,风味浓郁。肌肉含水量为72%~74%,比成年奶牛肉低10%左右。②蛋白质含量高,而脂肪特
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