健肝片的生产工艺

任君; 毛丽萍; 冯耐红; 《食品科技 》 2000 北大核心

摘要：0前言 　　食用菌的医疗保健功能妇孺皆知，引起食品卫生界的高度重视。近年来，各界人士在食用菌的开发利用上做了大量工作，取得了可喜的成绩，但食用菌的开发潜力还很大，有待进一步探索和挖掘。本文通过利用制罐头时预煮蘑菇的废弃用水，经过减压浓缩、喷雾干燥制成健肝片，总含氮量为 2％以上，含氨基氮 1％以上，可用于急慢性肝炎、血小板减少症的治疗，并用于营养不良和食欲不振等辅助治疗。 1仪器设备 　　真空锅 (带搅拌设备 )，喷雾干燥塔，压片机，保温缸。 2生产工艺 　　蘑菇预煮液 (折光 2％～ 4％ )→过滤 (60目筛 )→真空浓缩→过滤 (60目筛 )→配料→加热保温→喷雾干燥→ 健肝粉→配料压片→上糖衣→装瓶→贴标签、装箱 3操作要点 3 1真空浓缩 　　用 1～ 1 5kg/cm2蒸汽加热，保持锅内真空度在 80kPa下进行浓缩，使蘑菇汤浓度由 2％～ 3％提高到 30％即可出锅。 3 2配料 　　取冷的浓缩液 100kg，置于夹层锅中，顺序加入羧甲基纤维素钠 1 5kg、白糊精 7 5kg、淀粉 10 5kg、硬脂酸镁 4 5kg，拌和均匀后，加热至 80℃，保温 30min，送入保温缸，经高压泵逐渐喷入干燥室。 3 3喷雾干燥 　　进风温度为 160℃，出风温度为 85～ 90℃。 3 4配料压片 　　压片前， 10kg蘑菇粉加 0 6kg微晶纤维素、 0 4kg白糊精、 0 1kg硬脂酸镁及适量蒸馏水拌和，制成健肝粉，再进行压片。 3 5上糖衣 　　蘑菇片 60kg、加滑石粉 18kg、白砂糖 10kg、三氧化铁 300g、川腊粉 100～ 125g，白砂糖先加热水溶成 60％浓糖浆备用。上糖衣温度应两头低中间高，最高温度为 45～ 50℃，风与热要适当掌握，滑石粉与三氧化铁粉混合均匀后与糖浆分 9次浇入锅内，上糖衣时间不少于 7h。 4装瓶、贴商标、装箱 健肝片的生产工艺@任君$山西省农科院经济作物研究所!汾阳· 032200 @毛丽萍$山西省农科院经济作物研究所!汾阳· 032200 @冯耐红$山西省农科院经济作物研究所!汾阳· 032200

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膨润土对Pb~(2+)的吸附性能及影响吸附的主要因素

郭堃梅; 马毅杰; 韩和平; 《环境科学学报 》 2000 北大核心 CSCD

摘要：探讨了天然膨润土对Pb2 +的吸附性能及其主要影响因素 .天然膨润土对Pb2 +的吸附能力很强 ,当Pb2 +的浓度小于 2 0mg/L时 ,去除率可达 99%以上 .吸附受溶液 pH、吸附剂用量以及振荡时间的影响 ,但溶液中存在的有机污染物不影响膨润土对Pb2 +的吸附 .

关键词： 膨润土 吸附 Pb~(2+) 对硝基苯酚

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高产节水型冬小麦新品种晋麦60号的选育研究

卫云宗; 乔蕊清; 谢福来; 刘新月; 宁东贤; 《麦类作物学报 》 2000 CSCD

摘要：通过对晋麦６０ 号选育经验的分析，明确了在目前生产条件下，对品种的要求不仅是限于获取高额产量，而且要能够适应不同的生态环境，最大限度地抵御各种自然灾害，形成稳产高产。同时对晋麦６０ 号的选育技术、遗传背景和种质特性进行了讨论，提出了选育具有多抗性、高产、节水型小麦新品种的育种目标、品种类型和选择手段及其育种策略。

关键词： 小麦新品种 多抗性 高产节水 晋麦60号 遗传背景

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接种马立克疫苗诱发雏鸡绿脓杆菌病

王福传; 张玉换; 《中国动物检疫 》 2000

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化杀杂种小麦F_2优势利用研究

仇松英; 许钢垣; 武计萍; 逯腊虎; 《山西农业科学 》 2000 CSCD

摘要：:1997～ 1999年 ,选用化学杂交剂SC2 0 53(津奥啉 )配制的杂交种 5个组合的F1,F2 及其相应亲本为材料 ,鲁麦 14号为对照 ,研究了F1,F2 各性状的优势表现。结果表明 ,有 3个组合F1和F2 均较其亲本和对照表现出较高的产量优势 ,F2 超标优势达 7%以上 ,在生产上具有一定的推广价值

关键词： 冬小麦 化学杀雄 杂种优势利用

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苹果大树移栽丰产技术

魏传珍; 《山西果树 》 2000

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蛋鸡育成期管理要点

孟春莲; 李萍; 《山西农业 》 2000

摘要：蛋鸡育成期是指7～20周龄这一阶段,中心任务是培育出成活率高、均匀度好、开产体重和开产日龄均达标的健康鸡群。 一、脱温管理 雏鸡体温调节机能差,需供温。一般6周龄后在室外温度较高、昼夜温差小的情况下就可脱温。脱温后如遇大风降温,仍要给温,并要加强夜间观察,以防温度过低使鸡群扎堆挤压而亡;或因温度过高发生热应激。

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旱塬地玉米耗水特点及提高水分利用率途径

晋凡生; 李素玲; 萧复兴; 刘凤鸣; 《华北农学报 》 2000 北大核心 CSCD

摘要：研究结果表明 ,农田耗水主要在 1m以上土层 ,玉米对 0～ 50cm土层的水分利用率达6 0 % ;玉米农田棵间土壤水分蒸发占农田蒸散的 4 7 6 %～ 77 5% ,整个生育期棵间蒸发与叶面积指数呈负相关 ,玉米产量与蒸腾量呈正相关 ;秸秆覆盖可有效减少棵间土壤水分蒸发 ;合理施肥能促进玉米对土壤水分的利用

关键词： 旱塬地 玉米 棵间蒸发 秸秆覆盖

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具有超高产潜力小麦新品种晋麦62

常云龙; 连培红; 《中国种业 》 2000 北大核心

关键词： 小麦品种 晋麦62 特征特性 产量表现 栽培技术

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调控肥(Scr)及其应用

褚清河; 王海存; 《山西农业 》 2000

摘要：调控肥(Scr)是由4种比例类别组成的氮磷及氮磷钾系列复肥。其中氮磷或氮磷钾养分配比就是特定土壤养分类型种植某种作物时的最佳施肥比例。此外,由于有配套施肥技术(调控施肥技术),不同土壤养分类型种植

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