科研产出
溶剂法结合超声波提取紫甘薯花青素的工艺研究
《江苏农业科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：以水、乙醇为介质结合超声波技术对紫甘薯花青素提取工艺进行研究。结果表明,水提法、乙醇提取法、循环超声波水提法和循环超声波乙醇提取法的最适提取条件分别为60℃4 h、40℃8 h、60℃1 h、60℃2 h,提取率分别为438.0、624.1、113.0、682.6 mg/kg,以循环超声波乙醇提取法提取效果最好。对循环超声波乙醇提取法的进一步研究表明,该方法最适提取条件为:提取温度60℃、提取时间2 h、提取次数2次、料液比1 g∶5 mL,此时提取率为723.1 mg/kg。
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农田施用水葫芦对水稻干物质生产与分配的影响
《应用与环境生物学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为促进农田养分循环利用和农业生态环境健康,以粳稻品种运2645为供试材料,设计农田施用水葫芦(将晒干水葫芦按4 500 kg hm-2农田施用)和不施用水葫芦处理(对照),施N量为120 kg hm-2(LN)、240 kg hm-2(NN),研究其对水稻物质生产与分配的影响.结果表明:1)农田施用水葫芦使水稻移栽~分蘖中期、分蘖中期~拔节期、拔节~抽穗期、抽穗期~穗后20 d和穗后20 d~成熟期平均分别比对照8.6%、9.8%、12.2%、15.9%和3.1%,使得成熟期生物产量显著增加(+9.0%);2)与干物质生产量相似,水稻平均叶面积指数(LAI)和净同化率(NAR)对水葫芦处理的响应呈相似的季节性变化趋势,但NAR在穗后20 d~成熟期有所下降;3)农田施用水葫芦对水稻不同生育时期叶片、茎鞘和稻穗占地上部干重的比例影响不大;4)增加施N量能够明显增加水稻的干物质生产量;水葫芦×N的互作效应对水稻干物质生产与分配无明显影响.5)农田施用水葫芦使水稻生育前、中期干物质生产量增幅较大,对生育后期影响相对较小.图5表3参15
关键词： 农田施用水葫芦 水稻 干物质生产与分配 叶面积系数 净同化率
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NaOH处理对互花米草深度气化利用的影响
《环境科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：在实验室条件下,考察了NaOH固相处理用于互花米草中温干式发酵以及一次发酵后沼渣二次发酵的预处理方式的可行性,从产气特性、物质转化等角度进行了系统的分析.结果表明,NaOH处理对互花米草中温干式发酵产气未表现出促进作用,干物质(TS)产气量为358.94 mL/g,仅为CK的92.42%,但甲烷平均含量提高了1.84%;互花米草一次发酵后的沼渣经5%的NaOH溶液固相处理48 h后用于进行中温湿式二次发酵实验,TS产气量为209.73 mL/g,甲烷平均含量为70.78%,厌氧生物转化率仅为23.29%;二次发酵的类型为丙酸型发酵,实验过程中未出现酸化现象;经二次发酵后,纤维素含量大幅降低,木质素被相对浓缩,半纤维素含量稍有增加,FTIR和XRD的结果与常规分析的结果一致.综合以上结果认为,互花米草一次发酵后的沼渣仍具有很大的产气潜力,NaOH可作为其深度气化利用的预处理方式.
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温度对甜玉米果泥β-胡萝卜素和色泽变化的影响
《江苏农业学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为了研究热处理条件下甜玉米果泥色泽的变化,考察了不同温度对甜玉米果泥β-胡萝卜素含量、色差的影响,并对甜玉米果泥β-胡萝卜素热损失的动力学进行了研究。结果表明,甜玉米果泥β-胡萝卜素热损失较大,其色品指数a*(Hunter a*)值随加热时间和温度升高呈下降趋势,而色品指数b*(Hunter b*)值呈上升趋势,色品指数L*(Hunter L*)变化不明显;甜玉米果泥β-胡萝卜素损失符合动力学一级反应,其反应活化能Ea为50.103kJ/mol,反应常数k0为1.444×105,获得的甜玉米果泥β-胡萝卜素热损失预测模型方程与实际观测值拟合较好。
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与抗TYLCV基因连锁的AFLP标记筛选及CAPS标记的转化
《江苏农业学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为加快番茄黄化曲叶病抗病品种培育进程,阻止该病蔓延,以抗病亲本CLN2777A和感病亲本TMXA48-4-0及其F2分离群体为材料,应用分子标记辅助选择技术进行抗TYLCV(番茄黄化曲叶病毒)基因连锁标记的筛选。通过对亲本及F2分离群体进行TYLCV接种,发现F2代抗感病分离比率接近3∶1,抗性受单个显性基因控制。用512对MseⅠ/PstⅠ引物组合对亲本及F2代抗感基因池进行AFLP分析,最终引物组合P15M28在亲本及抗感组间表现多态性,回收并克隆测序,片段大小为106 bp,重新设计引物,将其成功转化为CAPS(酶切扩增多态性序列)标记,命名为P15M28,遗传距离为6.7 cM。P15M28标记可以应用于标记辅助选择育种。
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黄花菜辐照杀菌技术规范
《江苏农业科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：以江苏省地方标准《黄花菜辐照杀菌技术规范》基本技术参数为基础,结合国内外相关文献资料,对黄花菜辐照杀菌工艺参数确定的依据进行了详细论述。该标准规定:辐照前黄花菜水分含量应小于15%,黄花菜菌落总数应小于10 000 CFU/g,大肠菌群应小于1 000 MPN/kg,霉菌应小于1 000 CFU/g,致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)不得检出;辐照后菌落总数应小于500 CFU/g,大肠菌群应小于300 MPN/kg,霉菌应小于25 CFU/g,致病菌不得检出。黄花菜辐照杀菌防霉最低有效剂量为2.0 kGy,最高耐受剂量为6.0 kGy;保质期为12个月;辐照产品箱中最小吸收剂量应不小于最低有效剂量,最大吸收剂量应不大于产品的最高耐受剂量。
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发酵莴苣茎叶功能活性研究
《核农学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：通过测定ACE抑制活性、抗氧化活性及、总黄酮、总多酚的含量研究乳酸发酵对莴苣茎叶生物活性的影响。结果表明,无论发酵与否,莴苣叶各项指标均高于莴苣茎。发酵后莴苣叶的ACE抑制活性从61.5%显著升高至92.9%,莴苣茎从48.5%显著升高至68.3%(P<0.05)。但发酵使莴苣茎和叶的抗氧化活性显著下降,莴苣叶对DPPH自由基的半数清除浓度从0.22mg/ml增加至2.13mg/ml,莴苣茎从16.5mg/ml增加至33.4mg/ml,且发酵后莴苣叶的抗氧化物质含量显著下降,而莴苣茎则变化不显著,说明总黄酮和总多酚不是莴苣中产生ACE抑制活性的主要物质。经本发酵工艺生产的莴苣茎叶发酵产品的各项指标均符合国家标准。
关键词： 莴苣 发酵 ACE抑制活性 抗氧化活性 抗氧化物质
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苏皖鲁豫麦田小麦孢囊线虫调查以及rDNA-ITS序列特征分析
《麦类作物学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：为给小麦孢囊线虫综合治理提供一定的理论依据,通过对苏皖鲁豫接壤地区30块田的调查和分析,探讨了这些地区麦田小麦孢囊线虫的发生情况及线虫群体之间亲缘关系。结果表明,采集的30份样品中都能检测到孢囊线虫,孢囊密度为每100g土壤1～80个。进一步对30个小麦孢囊线虫群体的rDNA-ITS区PCR扩增、测序,对其序列进行比较分析发现,30个分离物的核苷酸序列同源性为97.1%～100%,与已报道的中国菌株(AY148382,EU106175)、澳大利亚菌株(AY148395)和俄罗斯菌株(AY148351)群体的进化关系最为接近,且位于进化树的同一个分枝,都属于禾谷孢囊线虫Avenae组。
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集约化养殖场羊与兔粪尿产生量的监测
《生态与农村环境学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：以集约化养羊场、养兔场为研究对象,监测了不同季节羊与兔的粪尿排泄量、粪尿养分含量、饲料养分摄入量等。结果表明,兔日平均粪便排泄量0.37 kg.只-1,年粪便排泄总量135.05 kg.只-1,粪便中氮、磷、钾和有机质平均质量含量分别为25.55、5.07、6.59和660.4 g.kg-1;羊日平均粪便排泄量1.09 kg.只-1,年排泄总量397.85 kg.只-1,粪便中氮、磷、钾以及有机质平均质量含量分别为19.89、4.90、11.79和649.1 g.kg-1。同一季节,同种动物磷的排泄量与摄入量比值高于氮、钾,同种动物养分排泄量与摄入量比值在不同季节也有差异。
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混用烟嘧磺隆和2甲4氯对玉米不安全
《杂草科学 》 2011
摘要：有读者来问:烟嘧磺隆(玉农乐)可与2,4-滴丁酯、2甲4氯混用吗?如果可以混用,混用哪种药对玉米更安全?目前国内登记的只有烟嘧磺隆与2,4-滴丁酯的混配剂,没有烟嘧磺隆与2甲4氯的混配剂。含烟嘧磺隆和2,4-滴丁酯这2种有效成分的混配剂有吉林省八达农药有限公司的15.8%滴丁·烟嘧悬浮
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