抗性淀粉制备及降糖作用研究进展

龙金利; 张爱霞; 生庆海; 《河北农业科学 》 2021

摘要：对抗性淀粉的性质,不同加工处理方法对抗性淀粉含量的影响,以及抗性淀粉在降糖方面的研究和降糖食品上的应用进行了综述;并对抗性淀粉的研究方向和应用前景进行了展望。可为抗性淀粉在功能性食品中的应用提供参考。

关键词： 抗性淀粉 加工处理 降糖

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盐胁迫对草莓苗期生长及氧化还原系统的影响

姚玉涛; 张国新; 丁守鹏; 孙叶烁; 《北方园艺 》 2021 北大核心

摘要：以12个国内市场主栽草莓品种为试材,采用微咸水灌溉的方法,研究了不同草莓品种的叶柄长、平均茎粗、SPAD、根长、K⁺/Na⁺、根冠比、丙二醛（MDA）、过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）及盐害指数等指标变化情况,以期为草莓苗期耐盐性评价提供参考依据。结果表明:在T1(3 g·L^-1)处理条件下,9号（"冀纯"）、11号（"白雪公主"）、12号（"章姬"）草莓品种盐害指数分别为19.58%、13.92%和18.68%,均低于20%,属于高耐性草莓品种范畴;淡水处理条件下,12个草莓品种叶片MDA含量较低,T1处理12个草莓品种叶片MDA含量较CK处理均显著增加,其中9、11号和12号3个草莓品种较对照增加值最低,说明细胞膜受到的膜脂氧化伤害最低;随着微咸水灌溉浓度的增加,12个草莓品种叶片中的SOD、POD、CAT活性均显著降低。通过盐害指数法、草莓叶片MDA含量及相关抗氧化酶活性的变化情况3种研究方法,综合分析得出3个适宜微咸水灌溉的高耐盐性草莓品种9号（"冀纯"）、11号（"白雪公主"）、12号（"章姬"）。

关键词： 草莓苗期 耐盐性 盐害指数 MDA 抗氧化酶活性

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苹果矮砧密植建园及砧穗组合搭配

郝婕; 李学营; 鄢新民; 冯建忠; 索相敏; 《河北果树 》 2021

摘要：苹果矮砧密植栽培是我国现代果园的重点推广建园模式^[1]。选择和应用适宜的矮化砧木是苹果矮密栽培成功的基础,并在此基础上采用适宜的砧穗组合搭配,搭配集约化栽培技术措施是获得高产优质的保证。砧木、品种与栽培技术三者之间是相辅相成的,对最终果品产量与质量均能产生重要影响^[2～4]。本文重点从园地选择与规划、砧穗组合搭配、栽植技术、栽后管理等内容对矮砧密植技术进行介绍,

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山地射干旱作技术及行间除草机械研究

张秀平; 徐志杰; 王伟; 张亚振; 陈林; 《河北农机 》 2021

摘要：本文以河北省赞皇县山地种植射干为例,在分析种植环境和我国北方主要旱作模式的基础上,对射干旱作模式进行了研究;同时,针对旱作射干对除草环节的农艺技术要求,对比了目前常用的除草机械形式,并分析了适用除草机械的选型问题.

关键词： 山地;射干;旱作技术;除草

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'玫瑰香'和'红地球'葡萄杂交后代果实糖酸性状遗传倾向分析

贾楠; 李敏敏; 韩斌; 尹勇刚; 刘长江; 孙艳; 赵胜建; 郭紫娟; 《河北果树 》 2021

摘要：以‘玫瑰香’ב红地球’杂交后代为试验材料,测定了成熟果实中可溶性固形物和可滴定酸的含量,并进行了遗传倾向分析。结果表明,杂交后代果实中可溶性固形物和可滴定酸的含量呈连续分布,为数量性状,后代呈现一定程度分离。可溶性固形物和可滴定酸含量的子代均值均高于亲中值,子代超高亲比例均高于超低亲比例;二者均保持了较高的组合传递力。总的来说,该组合可溶性固形物和可滴定酸含量均出现超高亲子代,表现出一定的杂种优势,趋向于高糖高酸的遗传特点。

关键词： 葡萄 杂交后代 糖酸性状 遗传倾向

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华北杏不同品种(品系)果实发育阶段香气成分分析

王端; 景晨娟; 陈雪峰; 刘志琨; 李亚囡; 武晓红; 《江苏农业学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：以10个华北杏品种(品系)为试验材料,分析商熟期、完熟期果实中的香气成分及变化,旨在为华北杏品质性状评价提供参考.采用顶空固相微萃取-气质联用(GC-MS)技术检测杏果实的香气成分,结合主成分分析对不同发育阶段杏的主要香气成分进行比较.结果表明,从10个华北杏品种(品系)中共检测出114种香气物质,以醇类、酯类和酮类为主.商熟期检测出的主要香气物质有8种,分别为芳樟醇、β-紫罗兰酮、α-萜品醇、香叶基丙酮、β-环柠檬醛、壬醛、香叶醇和橙花醇;完熟期检测出的主要香气物质有7种,分别为芳樟醇、β-紫罗兰酮、α-萜品醇、香叶基丙酮、β-环柠檬醛、香叶醇和乙醇.商熟期、完熟期的杏果实均具有较浓的玫瑰花香及果香.与商熟期相比,完熟期华北杏的香气物质种类更加丰富,果香、青香及奶香味更加浓郁.10个华北杏品种(品系)间香味成分的差异较大,其中金荷、冀早红、丰园红、香白、Z08-1-54、Z10-1-60和Z11-3-24为醇香型,花香及青香味突出,新世纪、子荷和串枝红为酯香型,果香味更浓.经主成分分析得出,芳樟醇、香叶醇和α-萜品醇对华北杏香气的贡献最大.

关键词： 杏;香气;果实;发育期

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基于叶片解剖结构的京津冀主栽板栗品种抗旱性评价

郭燕; 张树航; 李颖; 张馨方; 王广鹏; 《核农学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为探究板栗品种的抗旱性评价方法,以36个京津冀主栽板栗品种的叶片为材料,结合叶片保水力的测定,采用多功能图像分析法、冷冻切片法和指甲油印记法,对21项抗旱相关解剖结构指标进行了观测,运用方差分析、主成分分析法对这些指标进行了筛选,运用隶属函数法对各品种的抗旱性进行了综合评价。结果表明,21项抗旱相关指标中有18项在36个板栗品种间存在极显著性差异（P<0.01）,经主成分分析进一步从18项指标中筛选出6项典型抗旱指标,即叶片厚度、栅栏组织厚度、单位面积气孔总周长、叶柄长、上表皮细胞厚度和叶脉间距。按照隶属函数法结合6项典型抗旱指标及权重计算各品种抗旱性度量值（D）,将36个品种划分为5类不同抗旱等级:高抗旱类型（HR）有4个品种,D值为0.60～0.80;抗旱类型（R）有10个品种,D值为0.50～0.59;中抗旱类型（MR）有13个品种,D值为0.30～0.49;低抗旱类型（LR）有6个品种,D值为0.20～0.29;不抗旱类型（S）有3个品种,D值为0～0.19。依据抗旱性度量值对36个板栗品种划分的抗旱性等级与采用叶片保水力的评价结果较为一致。本研究为京津冀主栽板栗品种的抗旱性等级划分与科学利用提供了依据。

关键词： 板栗 叶片保水力 解剖结构 隶属函数法 抗旱性评价

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转光棚膜对番茄叶片光合能力和番茄红素含量的影响

冯倩; 董灵迪; 尹义蕾; 焦永刚; 郭敬华; 李青云; 刘丙伟; 于贤昌; 孙敏涛; 贺超兴; 李衍素; 王君; 闫妍; 《园艺学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：以番茄‘金鹏8号’为材料,在普通EVA（乙烯—乙酸乙烯酯共聚物膜）中添加不同转光剂形成的转光棚膜,覆盖日光温室中比较不同棚膜对番茄植株生长、叶片光合能力以及果实产量和品质的影响。采用荧光光度计、红外光谱仪和双光束紫外可见光分光光度计对EVA膜（对照）、EVA膜加转光剂VTB470的转光膜C-RBI-2和EVA加转光剂VTB450的转光膜C-RBI-3的光学特性和力学特性（厚度、拉伸强度、断裂伸长率和直角撕裂强度）进行了测定。结果表明:C-RBI-2膜将紫外光转为蓝光,发射光谱在470nm,覆盖C-RBI-2膜能够通过提高番茄叶片内Rubisco小亚基基因（RbcS）的表达、提高叶片的组织结构紧密度（CTR）和叶片组织疏松度（SR）、增加栅栏细胞、海绵细胞和叶片的厚度进而提高净光合速率（Pn）。覆盖C-RBI-2膜能够增加根系对全氮（N）、全磷（P）和全钾（K）的吸收,提高番茄产量,增加成熟期果实八氢番茄红素合成酶1基因（PSY1）、八氢番茄红素脱氢酶基因（PDS）和ζ–胡萝卜素脱氢酶基因（ZDS）的表达量,进而增加番茄红素含量;而C-RBI-3膜将紫外光转为蓝光,发射光谱在450 nm,抑制了RbcS和RbcL基因的表达,降低了番茄叶片中Pn和Rubisco活性,降低了番茄红素含量。明确了紫外光转蓝光,发射光谱在470 nm具有提高番茄叶片光合能力和番茄红素含量的作用。由此可知,覆盖C-RBI-2转光膜可有效促进秋冬茬日光温室内番茄叶片光合能力,提高番茄品质。

关键词： 番茄 光合作用 转光棚膜 蓝光 日光温室 品质

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河北省平原区主要油葵品种资源抗旱性能筛选评价

李和平; 李积铭; 李爱国; 申彦平; 宋聪敏; 贾英全; 《湖北农业科学 》 2021 北大核心

摘要：针对河北省平原区少雨干旱的气候特点,为筛选理想的抗旱节水油葵品种,研究了河北省平原区目前生产中种植面积较大的16个油葵品种在干旱胁迫下的生物性状、经济性状的变化以及干旱胁迫对于油葵叶片相对电导率（REC）和相对水分含量（RWC）等生理指标的影响,并对参试品种进行抗旱指数鉴定。结果表明,不同油葵品种在干旱胁迫下其生物性状、经济性状、生理指标的变化具有较大的差异性,通过综合筛选评价,庆丰1号、早油66和矮58为综合抗旱能力强的资源,其抗旱指数分别达到1.16、1.14、1.04,适宜在区域内进行推广种植。

关键词： 油葵 抗旱 节水 筛选鉴定 河北省

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河北省核桃生产现状存在问题及发展建议

刘金利; 白仲奎; 于秋香; 李杨; 刘警; 《河北农业科学 》 2021

摘要：通过了解河北省核桃生产现状,深入分析核桃产业中良种化程度低、生产技术落后、产品附加值不高、销售渠道单一和市场影响力降低等问题,提出引进良种、培育龙头企业、强化产业科技支撑、拓宽核桃流通渠道、提升市场影响力的措施与建议。

关键词： 河北省 核桃 流通渠道

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