罗非鱼特定腐败菌生长动力学模型和货架期预测

许钟; 肖琳琳; 杨宪时; 《水产学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：以有氧冷藏养殖罗非鱼为研究对象,建立和验证了用于预测冷藏罗非鱼微生物学质量和剩余货架期的特定腐败菌生长动力学模型。感官、总挥发性盐基氮(TVBN)评价和微生物生长动态分析表明,罗非鱼在0～15℃贮藏中的特定腐败菌为假单胞菌,在0、5、10、15℃,感官货架期终点的假单胞菌数平均值为7.70±0.11log10cfu·g-1。假单胞菌在0、5、10、15℃的生长实验值用于建立生长动力学模型表明,Gompertz方程能很好地描述假单胞菌在0～15℃温度区域的生长动态。Nmax(最大菌数)受贮藏温度的影响不大,在4种温度下平均值在8.85±0.18log10cfu·g-1。温度对μmax(最大比生长速率)和Lag(延滞时间)的影响,采用Belehradek方程描述呈现良好线性关系。用贮藏在3、8℃假单胞菌的生长实验值,验证建立的模型,偏差度为0.97～1.01,准确度为1.02～1.04,货架期预测值和实测值的相对误差分别为3.47%和-7.91%,显示建立的模型可以快速可靠地实时预测0～15℃贮藏罗非鱼的微生物学质量和剩余货架期。

关键词： 尼罗罗非鱼 冷藏 假单胞菌 生长动力学模型 微生物学质量 货架期预测

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东海浮游十足类(Decapods)多样性研究

徐兆礼; 《海洋环境科学 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：根据1997~2000年对东海23°30′~33°N、118°30′~128°E海域4个季节海洋调查资料,运用定量、定性方法,探讨了东海浮游十足类的种类组成、时空分布、多样性及与环境的关系。结果显示:东海4季共出现浮游十足类9种,其中秋季4种,冬季5种,夏春季各7种;中型莹虾、细鳌虾、汉森莹虾、刷状莹虾和正型莹虾是常见种,其余4个为稀有种。春季转至冬季,夏季转至秋季、秋季转至冬季,其种类随着季节的变换而出现更替。种数分布在冬春季主要受温度的影响,夏秋季的主要影响因子是盐度。冬春季种类变化主要与台湾暖流与黄海冷水团季节性的进退以及东海气温季节性变化有关,夏季种类分布特征与沿岸流和暖流势力强弱有关。常见种对不同季节的环境适应性较强,其出现频率和个体丰度远大于稀有种。中型莹虾的大量出现是影响东海浮游十足类多样性指数值较低的主要原因。

关键词： 浮游动物 浮游十足类 种类组成 多样性 东海

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太平洋黄鳍金枪鱼延绳钓渔获分布及渔场水温浅析

崔雪森; 樊伟; 张晶; 《海洋通报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：根据收集到的渔获量数据、海水表层温度数据和有关文献资料,应用GIS技术对太平洋黄鳍金枪鱼延绳钓渔业进行了定量及定性综合分析。结果表明:太平洋延绳钓黄鳍金枪鱼渔场主要分布在20°N—20°S之间的热带太平洋海域,具纬向分布特征。对渔获产量同海表温度的分月统计显示:太平洋黄鳍金枪鱼渔场最适月平均表层水温约28℃～29℃,渔场出现频次为偏态分布型。最后,结合有关文献综合讨论了海表温度、溶解氧含量、海流等环境因子与金枪鱼渔场分布和形成机制的关系。

关键词： 太平洋 黄鳍金枪鱼延绳钓 渔场环境

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台湾海峡夏秋季游泳动物资源分布及群落结构

林龙山; 郑元甲; 马春艳; 《应用生态学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：根据夏季和秋季在台湾海峡进行的底拖网调查数据,分析了台湾海峡游泳动物资源密度指数分布及群落结构.结果表明,台湾海峡夏季平均资源密度指数高于秋季,分别为8.50和6.94kg·h-1;夏秋季出现游泳动物种类分别为80种和91种,秋季丰富度、多样性、均匀度均高于夏季,夏秋季平均多样性指数分别为2.0466和2.3964;相对重要性指数IRI大于200的优势种夏季有5种,为带鱼、发光鲷、短尾大眼鲷、花斑蛇鲻、中国枪乌贼,秋季有6种,为带鱼、七星底灯鱼、刺鲳、中国枪乌贼、蓝圆鱼参、鹿斑;夏季优势种的聚集强度比秋季强.

关键词： 资源密度指数 群落结构 多样性 游泳动物 台湾海峡

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九孔鲍人工育苗技术要点

余德光; 王广军; 谢骏; 朱宏友; 《科学养鱼 》 2005 北大核心

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4种除草剂对黄鳝遗传毒性的研究

范立民; 陈家长; 吴伟; 瞿建宏; 马晓燕; 胡庚东; 《农业环境科学学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：以黄鳝为试验材料,研究了嗪草酮、2,4-D丁酯、艾割和使它隆4种除草剂对鱼类的致突变性。通过对经腹腔注射染毒上述4种除草剂的受试黄鳝的活体肾细胞染色体数目和形态的观察,分析其突变率。结果(经统计t检验)显示,嗪草酮、2,4-D丁酯、艾割和使它隆4种除草剂分别在其试验最低受试剂量50、0.05、50和8.0mg·kg-1(体重)即可引起黄鳝的染色体畸变,表明这4种除草剂对黄鳝均具有遗传毒性,应在施用中严加管控,预防其对环境的风险性。

关键词： 除草剂 黄鳝 染色体 遗传毒性

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磺胺甲基异(口恶)唑在中国明对虾体内的残留和消除规律

张培旗; 李健; 王群; 刘淇; 管斌; 《水产科学 》 2005 北大核心

摘要：在(20±2)℃水温条件下,研究磺胺甲基异騖唑在中国明对虾肌肉、血淋巴和肝胰脏3种组织中的残留及消除规律.药物在对虾肌肉、血淋巴、肝胰脏中的残留用二氯甲烷提取,反相高效液相色谱法检测,最低检测限可达0.01 μG/ML,平均回收率为80%~90%.研究结果表明:磺胺甲基异騖唑在中国明对虾血淋巴中的残留量最小,在肝胰脏中的残留量最大且消除较慢,差异明显.建议把对虾的肝胰脏作为该药残留监控的靶组织,相应的休药期至少为20 D.

关键词： 磺胺甲基异騖唑 中国明对虾 残留 消除规律

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我国近海渔业资源可持续发展问题分析与建议

毕士川; 黄冬梅; 《中国水产 》 2005 北大核心

摘要：我国拥有丰富的水域资源和海 洋渔业资源,这为我国的渔业发展 提供了重要的基础条件。改革开放 以来,我国的水产业取得了举世瞩 目的成就,水产品出口创汇额在农 业内部一直排在第一位。但随着我 国经济的快速发展,水域生态环境 污染和破坏却日趋严重,渔业水域 生态环境恶化已成为新时期我国渔 业可持续发展的一大制约因素。如 何走近海渔业的可持续发展之路, 还存在众多不可忽视的问题。

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池养珠江斑鳠人工繁殖和胚胎发育的初步研究

朱新平; 陈焜慈; 谢刚; 陈永乐; 李新辉; 刘毅辉; 杜合军; 郑光明; 《大连水产学院学报 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：对在养殖池塘中培育珠江斑鳠Mystus guttatus亲鱼和人工繁殖的主要方法进行了总结,并提出:斑鳠雌、雄亲鱼的外观特征可作为鉴别其性成熟度的依据;对斑鳠雌鱼进行人工催产时宜分2次注射(间隔时间为24h),第1针注射PG(鲤)+LRH-A+DOM,第2针注射LRH-A+DOM+HCG。对斑鳠进行人工授精后,在水温27.5℃的条件下,受精卵约经17h30m in进入原肠期,胚胎孵化时间约为55h。

关键词： 珠江斑鳠 人工繁殖 胚胎发育

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养殖大菱鲆蟹栖异阿脑虫病及其防治研究

陈洁君; 王印庚; 牟潜; 马爱军; 《海洋水产研究 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：对目前我国大菱鲆养殖过程中普遍发生的一种重要疾病———盾纤毛虫病的防治进行了较为全面地研究。描述了流行病学特征、病原形态学特点及分类地位,进行了主要环境因子对病原纤毛虫生存、生长的影响以及药物对纤毛虫的体外杀灭实验,并对实验室筛选的高效、低毒药物进行了临床治疗实验。研究结果表明,大菱鲆盾纤毛虫病的病原为蟹栖异阿脑虫(MesanophryscarciniGroliere&Leglise1977),属于广温、广盐、偏酸性食腐种类。多种药物对虫体的杀灭实验表明,甲醛、双氧水和复方中草药‘盾纤虫清’对该虫有较好杀除效果。甲醛溶液在3·1×10-5浓度下,7h可以杀死盾纤虫,双氧水在6·2×10-5浓度下,30min可杀灭虫体。另外,口服中草药‘盾纤虫清’(5g/kg饵料的添加量)显示出良好的治疗效果,为实际生产中防治盾纤虫病提供了理论依据。

关键词： 大菱鲆 水产疾病 原生动物 蟹栖异阿脑虫 盾纤虫 防治

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