科研产出
自然放牧条件下不同月龄乌珠穆沁羊的肉品质分析
《食品科技 》 2018 北大核心
摘要：为了研究不同月龄对乌珠穆沁羊肉品质的影响,选取6月龄、12月龄和18月龄纯种乌珠穆沁公羊对其屠宰性能、各部位物理指标、常规营养成分及氨基酸组成进行了分析。结果表明,宰前活重和胴体重而言,18月龄显著高于6月龄和12月龄(P<0.05),6月龄和18月龄屠宰率显著高于12月龄(P<0.05)。月龄和部位因素对肌肉p H和系水力影响较小(P>0.05),12月龄色泽有优于6月龄和18月龄的趋势,常规营养成分中,6月龄肌肉多汁性略优于12月龄和18月龄,脂肪随着月龄的增大有升高趋势,月龄因素对肌肉蛋白质含量没有显著影响(P>0.05),6月龄和18月龄的氨基酸组成优于12月龄(P<0.05);不同部位间比较而言,股二头肌的色泽有优于背最长肌和肱三头肌的趋势,背最长肌的蛋白质和氨基酸组成略优于股二头肌和肱三头肌,部位因素对肌肉的多汁性和脂肪影响较小(P>0.05)。总结而言,6月龄和18月龄肉品质差异不大,略优于12月龄,背最长肌肉品质略优于股二头肌和肱三头肌。
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胰淀素调控生理机能的研究进展
《中国畜牧杂志 》 2018 北大核心
摘要：胰淀素(Amylin)在机体能量代谢平衡过程中具有重要作用,通过兴奋机体饱食中枢来抑制动物摄食,Amylin的受体广泛分布于第四脑室底部最后区(AP),当受体被激活后,神经信号会通过孤束核(NTS)传至前脑,同时还可通过外侧旁核(LPBN)传至下丘脑外侧区(LHA)及下丘脑其他神经核团,Amylin信号传递必须经过NTS和LPBN,此外,Amylin也是机体发生肥胖的重要信号,肥胖动物机体Amylin的血浆浓度较正常动物显著升高,脑室注射Amylin能引起体重明显降低,而注射Amylin受体的抑制剂则使体重明显上升继而引发肥胖。Amylin是一个潜在治疗肥胖的作用靶点,本文就Amylin在调节动物摄食和能量代谢中的作用进行综述。
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沙葱总黄酮体外抗菌、抗病毒、抗肿瘤活性的研究
《饲料工业 》 2018 北大核心
摘要：试验旨在研究沙葱总黄酮在体外培养条件下对绵羊伪狂犬病毒、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、绿脓杆菌以及A549肿瘤细胞的抑制作用。试验使用MTT法检测沙葱总黄酮体外对受试菌的抑菌率、对绵羊伪狂犬病毒和A549肿瘤细胞的抑制率。试验结果显示,沙葱总黄酮对沙门氏菌的具有较强的抑制作用(P<0.05),对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌均有一定的抑菌作用,对绿脓杆菌无抑制作用。本试验结果显示沙葱总黄酮对A549肿瘤细胞和绵羊伪狂犬病毒有一定的抑制。沙葱总黄酮具有一定的抗菌、抗肿瘤和抗病毒作用,且此作用随着沙葱总黄酮添加浓度的增加而增大。
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家畜基因组中拷贝数变异与性状相关性的研究进展
《畜牧与饲料科学 》 2018
摘要：家畜基因组中的CNV长度跨度较大,可以包含1个基因或基因的一部分,也可以跨越多个基因,在基因组中覆盖的核苷酸总数远远超过SNP总数。已有研究表明,CNV可以影响基因表达。介绍了在不同家畜基因组中的CNV相关研究,并对这些CNVs与性状的相关性进行分析,总结了CNV对性状的影响,展望了家畜基因组中CNV对表型影响的研究动态及进展,以期为家畜基因组中CNV的进一步研究及对表型性状的影响提供参考。
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学术期刊编辑科研能力的几点思考
《现代农业 》 2018
摘要：学术期刊编辑的科研能力对刊物编辑质量有着重要影响。编辑只有具备较高的科研能力才能在选题策划、稿件选择与修改等方面有较强的针对性和准确性,因此学术期刊编辑要注重科研能力的提升,通过实践中的学习积累、课题研究和学术交流,提升研究水平和能力,从而使期刊编辑质量得到根本的提高。
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西芹鲜根及根际区物浸提液处理后黄瓜枯萎病菌落直径及其分泌的3种细胞壁降解酶活性的变化
《内蒙古农业大学学报(自然科学版) 》 2018
摘要：为了探讨西芹鲜根及根际区物浸提液对黄瓜枯萎病菌的生理生化作用,在培养基条件下,将西芹鲜根及根际区物浸提液(蒸馏水、80%丙酮、80%乙醇)和黄瓜枯萎病菌进行共培养,144 h后测定黄瓜枯萎病菌菌落直径以及分泌的3种细胞壁降解酶活性。结果表明,共培养144h之后,鲜根及根际区物浸提液处理可以抑制菌落直径和CWDEs活性,鲜根丙酮浸提液处理的抑制作用最佳,菌落直径较丙酮对照下降了31.16%,CWDEs活性分别较对照下降了43.87%、13.05%和27.19%。说明西芹鲜根及根际区物浸提液中含有的物质能够抑制黄瓜枯萎病菌的生长,并降低其分泌的细胞壁降解酶活性,并且表现为鲜根浸提液效果优于根际区物浸提液,丙酮浸提液效果优于乙醇浸提液优于蒸馏水浸提液。
关键词： 西芹 根际区物 菌落直径 细胞壁降解酶 黄瓜枯萎病菌
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