γ-多聚谷氨酸的研究进展及其作为动物饲料添加剂的开发前景

孙燕勇; 宋利文; 张兴夫; 《动物营养学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：多聚谷氨酸（γ-PGA）是一种阴离子假多肽，主要由芽孢杆菌产生和分泌，是天然、安全、无免疫原性、可生物降解以及环保的生物聚合物，在食品与饲料添加剂、医学制药、污水处理、化妆品以及农作物等领域表现出优良特性。本文从γ-PGA的理化性质、生产制备和应用角度出发，结合国内外的研究进展，对其微生物发酵合成途径、生产工艺优化和在动物饲养及其他方面的应用研究进行综述，旨在全面解读γ-PGA的特征，为将其进一步开发为饲料添加剂提供依据。

关键词： γ-多聚谷氨酸 生物聚合物 理化性质 微生物发酵 饲料添加剂

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紫苏叶醇提物提取工艺及其抗氧化、抗菌活性研究

闫小杰; 白乌日力嘎; 张园园; 刘秀丽; 史培; 其力格尔其其格; 乌云达来; 王莉梅; 《中国食品添加剂 》 2025 北大核心

摘要：研究紫苏叶醇提物的最优提取方法及其抗氧化性以及抑菌能力。以黄酮、多酚及处理冷鲜肉挥发性盐基氮值（TVB-N）作为评价指标，通过响应面法优化紫苏叶醇提物的提取工艺，采用DPPH自由基、ABTS+自由基清除率和铁离子还原能力评价紫苏叶醇提物的抗氧化能力，并通过牛津杯法和菌落计数法评价紫苏叶醇提物的抑菌活性。结果表明，紫苏叶醇提物的最佳提取工艺为：60%乙醇溶液、料液比（1∶30） g/mL、提取时间60 min，在此条件下，紫苏叶醇提物的黄酮含量为3.97 mg/mL,14 d时的TVB-N值为5.18 mg/100g；其对DPPH自由基、ABTS⁺自由基清除率和铁离子还原能力的值分别为84.56%、90.45%、49.45%。此外，紫苏叶醇提物对大肠杆菌的抑菌能力强于对金黄色葡萄球菌的抑菌能力，且其抗氧化能力和抑菌活性均具有浓度依赖性。研究表明紫苏醇提取物在食品保鲜中作为天然抗氧化剂和抗菌剂具有潜在的应用价值。

关键词： 紫苏叶 醇提物 抗氧化 抗菌活性

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甲氧咪草烟对向日葵列当的防治效果研究

张之为; 伊海佼; 孙学桃; 解国华; 王斐羽; 张宇宽; 杜磊; 赵君; 张键; 《植物保护 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：向日葵列当是一种寄生性杂草，严重影响向日葵的产量。为了有效防控田间向日葵列当的危害，本研究以抗除草剂向日葵品种为材料，在呼和浩特市武川县上乌兰村和乌兰察布市四子王旗公合成村研究不同剂量甲氧咪草烟滴灌处理对向日葵列当的防效。结果显示，甲氧咪草烟处理后，降低了向日葵列当的寄生率、寄生强度和寄生程度，增加了向日葵的产量。经过45.00、22.50 g/hm²和11.25 g/hm²甲氧咪草烟处理后，处理后20 d时上乌兰村向日葵列当的防效分别为100%、100%和93.32%, 40 d时分别为100%、97.60%和82.35%, 60 d时分别为71.50%、31.40%和14.76%;对公合成村向日葵列当的防效在20 d时分别为100%、100%和100%, 40 d时分别为100%、99.31和96.29%, 60 d时分别为78.81%、43.31%和11.47%。45.00、22.50和11.25 g/hm²甲氧咪草烟处理后，上乌兰村向日葵产量分别比对照增加了72.73%、61.26%和13.83%,公合成村的产量比对照分别增加了70.68%、84.04%和61.89%。综上，45.00 g/hm²甲氧咪草烟处理对向日葵列当的防效持续时间较长，同时增产效果最高。

关键词： 向日葵列当 防治效果 除草剂 甲氧咪草烟

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北方农牧交错区风蚀退化农田地力培育关键技术与应用

路战远; 张德健; 程玉臣; 何进; 任永峰; 张向前; 陶琎; 杜文波; 焦晓辉; 郭世乾; 《中国科技成果 》 2025

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高效低温纤维素降解菌的筛选及其酶活特性

岳林芳; 苏少锋; 李蕴华; 李胤豪; 成立新; 凤英; 于朝晖; 《畜牧与饲料科学 》 2025

摘要：[目的]筛选适合内蒙古地区粪污和秸秆高效堆肥处理的低温纤维素降解菌。[方法]以羧甲基纤维素钠（CMC-Na）为碳源，在18℃培养条件下从内蒙古地区的落叶腐殖土壤、羊粪污自然堆肥和牛粪污中对菌株进行分离和初步筛选；用纤维素刚果红降解圈试验对分离菌进一步筛选，通过16S rDNA序列分析技术确定分离菌的种属，利用滤纸条降解试验对分离菌做更进一步筛选；最后，利用3,5-二硝基水杨酸（DNS）比色法对筛选出的具有纤维素降解能力的菌株进行羧甲基纤维素酶（CMCase）活性测定，最终得到具有较高纤维素降解能力的低温菌株。[结果]在18℃培养条件下，初步分离得到了30株能降解纤维素的菌株，经纤维素刚果红降解圈试验筛选获得15株纤维素降解能力较好的菌株，分别属于芽孢杆菌纲、γ-变形菌纲、放线菌门、黄杆菌纲和β-变形菌纲，其中芽孢杆菌纲和γ-变形菌纲为第1优势菌群，放线菌门为第2优势菌群；在属水平上，芽孢杆菌属为第1优势菌属，假单胞菌属为第2优势菌属。利用滤纸条降解试验对15株分离菌进一步筛选，获得7株纤维素降解能力更好的菌株，在18℃培养后测定其CMCase活性，得到3株高效低温纤维素降解菌株F-1-1（芽孢杆菌属）、Y10（芽孢杆菌属）和T11（假单胞菌属），其CMCase活性分别为（29.25±0.98）、（20.73±0.27）和（20.60±0.14）U/mL，这3株菌株在30℃培养条件下CMCase活性也高于其他菌株。[结论]研究揭示了内蒙古部分地区在低温环境下可培养的纤维素降解菌的类群及其纤维素降解能力。筛选得到的3株具有较高CMCase活性的低温菌株，可以作为高效低温降解纤维素的潜力菌株应用于粪污堆肥发酵剂的研制。

关键词： 纤维素降解菌 低温 酶活性 分离筛选 芽孢杆菌 假单胞菌

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1例羊口蹄脓包病例病原菌分离鉴定及药敏试验分析

海丽; 宋越; 安雅雯; 陈琳方; 海尼斯格; 王娜; 戴伶俐; 陈梁婷; 钱琳娜; 杨斌; 萨茹丽; 《畜牧兽医杂志 》 2025

摘要：本研究采用PCR分子生物学技术和细菌分离鉴定的方法,对某养殖场病羊的皮肤组织和脓液的样本进行研究.结果表明:(1)四份痂皮样品均未检出羊痘、羊口疮及羊口蹄疫病毒;(2)两份口蹄脓液的细菌分离鉴定结果为金黄色葡萄球菌,该菌株对多种药物敏感,但对青霉素和氨苄西林不敏感.研究认为,本例羊口蹄脓包病例的主要致病菌为金黄色葡萄球菌,建议该养殖场加强对该病原菌的监测和防控,并根据药敏试验结果制定合理的治疗方案.

关键词： 羊 金黄色葡萄球菌 分离鉴定 药敏试验

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基于网络药理学预测芦丁缓解反刍动物SARA的作用机制

许晓慧; 白鹏翔; 赵濛; 李晓奇; 胡红莲; 刘大程; 《饲料研究 》 2025 北大核心

摘要：研究基于网络药理学、分子对接方法研究芦丁在缓解反刍动物亚急性瘤胃酸中毒（SARA）中的潜在作用机制。通过中药系统药理学数据库与分析平台（TCMSP）等筛选芦丁与SARA的作用靶点。使用微生信平台对芦丁与SARA作用靶点取交集后并绘制交集靶点的蛋白质相互作用（PPI）网络图，借助DAVID数据库对芦丁与SARA的交集作用靶点进行GO功能和KEGG富集分析。通过Autodock 1.5.7对芦丁与核心靶点进行分子对接。结果显示，芦丁有359个靶点基因，SARA有145个靶点基因，两者交集靶点基因有16个，PPI网络分析筛选出半胱天冬酶3 (CASP3)、白细胞介素-1β (IL-1β)、白细胞介素-6 (IL-6)、肿瘤坏死因子（TNF）、前列腺素G/H合酶（PTGS2）及胰岛素（INS） 6个核心靶点。GO功能富集分析得到63个细胞组分条目，4个生物学过程条目，9个分子功能条目。KEGG通路富集分析得到白细胞介素-17 (IL-17)、核因子-κB (NF-κB)、TNF、丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）、Toll样受体信号通路等16条通路。分子对接结果显示，芦丁与6个核心靶点均具有较高的亲和力。研究表明，芦丁可通过作用于CASP3、IL-1β、IL-6、TNF、PTGS2和INS靶点基因，影响和调控IL-17、NF-κB、TNF、MAPK、Toll样受体等炎症通路，达到缓解SARA的效果。

关键词： 芦丁 网络药理学 亚急性瘤胃酸中毒 反刍动物

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高胰岛素-正血糖钳夹技术测定围产期母羊胰岛素敏感性的研究

金鹿; 桑丹; 杨鼎; 李文婷; 付乐; 宝华; 胡晓晓; 孙海洲; 《饲料研究 》 2025 北大核心

摘要：试验旨在建立1种检测围产期母羊胰岛素（INS）敏感性的方法，探究酮病对围产期母羊能量平衡的影响。试验1选择3只围产期绒山羊母羊进行高胰岛素-正血糖钳夹处理，分别在灌注前后测定绒山羊血浆INS和血糖（GLU）含量。试验2选取与试验1处于同一牧场、相同围产期（产后7 d）的绒山羊母羊为研究对象，选取酮病羊[血浆β-羟丁酸（BHBA）含量≥1.6 mmol/L]和非酮病羊（血浆BHBA含量<0.8 mmol/L）各6只，颈静脉采血检测绒山羊血浆INS、GLU、BHBA、游离脂肪酸（NEFA）的含量。结果显示：与处理前期相比，试验处理期绒山羊母羊GLU含量无显著变化（P>0.05），血浆INS含量极显著升高（P<0.01）。整个试验过程中，试验处理期绒山羊母羊的血浆INS含量均高于处理前期。酮病组母羊血浆GLU、BHBA、NEFA含量显著高于非酮病组母羊（P<0.05），血浆INS含量显著低于非酮病组母羊（P<0.05）。研究表明，试验成功构建了利用高胰岛素-正血糖钳夹技术检测围产期母羊INS敏感性的方法。

关键词： 围产期 母羊 胰岛素敏感性 高胰岛素-正血糖钳夹

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不同修复措施对西乌珠穆沁旗退化草原的生态修复效果分析

刘欣超; 刘思博; 张璞进; 常虹; 晔薷罕; 阿拉坦其其格; 牡丹; 张丽华; 李晓奇; 殷国梅; 《畜牧与饲料科学 》 2025

摘要：[目的]选择内蒙古西乌珠穆沁旗退化草原为研究对象，探讨不同修复措施对退化草原的生态修复效果，旨在为当地及周边地区开展退化草原植被恢复与重建工作提供参考。[方法]2020—2022年在轻度退化草原采用围栏封育+管护修复措施，对照区为毗邻修复区本底基本一致的自由放牧草原。在重度退化草原采用沙障+补播措施（在围栏封育+管护修复措施的基础上），对照区为重度退化样地围封+管护后不采用沙障+补播措施的地块。监测样方内植物群落高度、盖度、地上生物量和物种数量等指标。[结果]与对照区相比，在轻度退化草原实施围栏封育+管护修复3年后，修复区植物群落的高度、盖度、地上生物量极显著（P<0.01）提高；重度退化草原实施沙障+补播3年后样地植物群落的高度、盖度显著（P<0.05）提高，地上生物量极显著（P<0.01）提高。在植物物种组成方面，项目实施区围栏封育3年内退化草原物种数量无明显变化，物种组成方面呈现多年生牧草增加，一、二年生牧草减少的趋势。[结论]综上所述，不同程度退化草原采用不同生态修复措施使得草原生产性能和植物群落特征得到明显提升。

关键词： 退化草原 生态修复 围封 沙障 补播

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防治苜蓿小光壳叶斑病室内药剂筛选及不同苜蓿品种抗性评价

霍宏丽; 罗金刚; 赵远征; 张笑宇; 杨永青; 裴轩瑗; 张冬梅; 李子钦; 周洪友; 《草地学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：近年来在内蒙古多地发现由三叶草小光壳（Leptosphaerulina trifolii）造成的苜蓿小光壳叶斑病，为筛选苜蓿（Medicago sativa）小光壳叶斑病的高效化学药剂和抗病品种，本研究通过室内药效测定，比较了14种杀菌剂对苜蓿小光壳叶斑病病原菌的抑制作用，并通过盆栽试验对46份紫花苜蓿品种进行了抗性鉴定。结果表明，嘧菌酯、吡唑醚菌酯和恶醚唑对NM05菌株的菌丝生长有较好的抑制效果，有效抑制中浓度(Median effective concentration,EC₅₀)值分别为0.0091,0.0383和0.1073 mg·L^-1；经抗病性评价，供试品种中有高抗品种4份，中抗品种17份，中感品种23份和高感品种2份，其中高抗品种为‘苜蓿801’、杂花苜蓿、‘赛特’和‘呼伦贝尔’杂花。综上所述，本研究筛选出3个苜蓿小光壳叶斑病高效杀菌剂和4个苜蓿高抗品种，为苜蓿小光壳叶斑病的田间防治奠定了基础。

关键词： 苜蓿小光壳叶斑病 杀菌剂 筛选 品种抗性 评价

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