禽畜血酱油的制作

孙向东; 《四川农业科技 》 1993

摘要：禽畜血液的主要成分是蛋白质,并且富含多种维生素和矿物质,营养价值极高。采用酸法将其水解为游离氨基酸,进而制成酱油,具有色美、味鲜的特点,深受消费者的欢迎。制作方法:将健康禽畜的新鲜血液过筛除杂,每100公斤血液加入25％的食品级浓盐酸62公斤,边加边搅拌,然后入陶瓷缸中,在100—110℃温度下搅拌水解30小时以上,以使血液蛋白质完全水解为游离氨基酸。把反应后的半成品降温到80℃,取纯

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EMS诱发大豆脂肪酸组成优良突变的研究

王培英; 王连铮; 朴德万; 《核农学报 》 1993 CSCD

摘要：本文采用0.2％甲烷磺酸乙酯(EMS)溶液(pH7)处理大豆稳定系LF81-9903和F_1(合交77-153×哈80-3249)种子,研究大豆油主要脂肪酸的变异,以探求改善大豆油品质的有效技术方法。试验表明,经EMS处理后,大豆油中脂肪酸含量发生遗传改变,其方差明显提高,较未处理对照提高1.2～6倍。广义遗传力、遗传进度发生一定程度的变化。出现一些亚麻酸含量明显下降、亚油酸含量降低较少甚至增加的优良突变体,如518-1,643-3等。现正进行抗病性、丰产性的培育。0.2％EMS对诱发大豆脂肪酸有益突变是有效的。

关键词： 大豆 脂肪酸 EMS 突变

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大豆根腐病的发生与防治

赵乃恩; 《中国农学通报 》 1993

摘要：大豆根腐病是一种分布较广、危害较重、致病病原菌种类繁多和防治困难的世界性病害。此病于1955年由Suhovecky等人在美国俄亥俄州第一次报道,以后在日本、埃及、加拿大、原苏联及我国等相继报道了根腐病的发生。近年,随着大豆栽培面积的扩大,大豆重迎茬现象日益加剧,从而使根腐病的危害逐年加重,严重影响了大豆稳产高产。为此,根据大豆根腐病发病的症状及危害条件,提出相应的防治措施。

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复合因素在黑龙江省粮食产量预报中的应用

矫江; 王俊河; 高耀辉; 任鹏; 《气象 》 1993 北大核心

摘要：将代表站气象要素累加复合成可以反映黑龙江省主要气象灾害的热量指标、旱涝指标等复合因素,并以此为因子预报全省粮食总产量。经大丰收的1990年和大水灾的1991年粮食总产量预报检验,效果较好,两年平均误差为2.62％。

关键词： 复合因素 热量指标 旱涝指标 产量预报

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东北红豆杉抗癌药用研究

苑春升; 王喜军; 于世选; 《中医药学报 》 1993 北大核心

摘要：红豆杉属植物是天然的抗癌药物资源,早在1856年Lucas就从浆果红豆杉(Taxus baccata L.)的叶中提得粉末状碱性部分Taxine,但之后一百多年问进展缓慢,直到二十世纪五十年代末和六十年代初光谱技术的飞速发展才进行了比较深入的研究。1958年美国国立癌症研究院(NCI),组织化学、生态、药理及临床等多方面专家,进行全方位的抗癌药用研究。从而红豆杉属植物中因含有数种抗肿瘤活性成分而引人注目,1963年Monre E wall第

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向日葵盘子实害虫的防治措施

苗毓新; 《中国农学通报 》 1993

摘要：向日葵螟、桃蛀螟、是影响向日葵产量和油分甚至造成绝产的主要原因,这两种害虫在向日葵产区普遍发生。向日葵螟在我国向日葵产区均有分布。黑龙江省、吉林省等发生较重,一般农家品种

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国外优质稻米栽培措施

李章模; 《世界农业 》 1993 北大核心

摘要：优质稻米是国际贸易市场的一项重要产品。日本、韩国、泰国等国家很重视优质米生产。 1.选用优质品种 由于稻米的品质主要决定于品种的遗传特性,国外很重视筛选和选育优质稻米品种。日本1988年种植越光、笹锦、日本晴等十大优质米品种面积占水稻总面积的61％。

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用721分光仪测定大豆赖氨酸的方法

郑云兰; 朱才; 《生物技术 》 1993

摘要：本文介绍了改用721分光仪测定大豆赖氨酸含量的方法。将其试验结果与835型氨基酸分析仪结果相对照,经T检验差异不显著,相关性结果达0.99。两种仪器分析结果基本一致。说明改用721分光仪测定大豆赖氨酸含量是可行的。

关键词： 光度计 赖氨酸

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储藏蛋白电泳分析鉴定小麦基因型及其应用

傅宾孝; 《中国农学通报 》 1993

摘要：小麦胚乳储藏蛋白组成因品种而异,不受环境条件影响,是遗传特性的生化标记。本文介绍了通过储藏蛋白电泳分析来鉴定小麦基因型的原理、技术及其在遗传育种、种子生产等方面的应用。

关键词： 储藏蛋白 电泳 小麦基因型鉴定

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松嫩平原土地利用现状的遥感分析

周继松; 《国土与自然资源研究 》 1993

摘要：本文报道了运用TM影象提取土地利用信息、编制1:20万土地利用现状图的方法,并为合理调整农业生产结构,进行科学管理,建立最佳生态环境,提供科学依据。

关键词： 遥感 土地利用现状 判读标志 合理而局 评价

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