成熟度对'红香酥'梨冷藏及货架期品质的影响

冯云霄; 何近刚; 程玉豆; 李楠; 王金萧; 关军锋; 《食品安全质量检测学报 》 2021

摘要：目的 比较不同采收成熟度'红香酥'梨果实低温贮藏及货架期品质的差异.方法 基于吸光度差值(IAD)将'红香酥'梨果实成熟度分为3个等级(低、中、高).将果实置于(0±0.5)℃条件下冷藏210、300 d后在(20±1)℃货架下放置7 d,比较冷藏及常温货架条件下,低(1.30~1.63)、中(0.98~1.30)、高成熟度(0.65~0.98)'红香酥'梨果实的果皮色差(L值和ho)、硬度、可溶性固形物含量(soluble solids content,SSC)、可滴定酸(titratable acid,TA)含量、固酸比、感官分值、果心褐变指数指数和腐烂率.结果 随着贮藏期的延长,各成熟度果实的硬度、可滴定酸含量、感官分值下降;固酸比、果心褐变指数、腐烂率升高.低成熟度果实色度角(ho)降低,L值和SSC升高;中成熟度果实ho、SSC降低;高成熟度果实SSC降低.高成熟度果实SSC、固酸比(SSC/TA)、果心褐变指数显著高于中、低成熟度(P<0.05),可滴定酸含量、果皮ho显著低于中、低成熟度(P<0.05).3个成熟度果实硬度无显著差异(P>0.05),低、中成熟度果实的果实果心褐变指数显著低于高成熟度果实(P<0.05),但低、中成熟度果实间无差异(P>0.05).至冷藏300 d后货架7 d时,相比较高成熟度果实,低、中成熟度果实果心褐变指数分别低19.83%、23.67%,固酸比低35.48%、30.62%,中成熟度果实腐烂率显著低于低、高成熟度果实63.66%、57.14%(P<0.05),但低、高成熟度间无差异(P>0.05).结论 采摘成熟度对'红香酥'梨贮藏效果的影响较大,低成熟度果实适合中期贮藏,中成熟度果实更适合长期贮藏,高成熟度果实适合短期贮藏.

关键词： 红香酥梨;成熟度;贮藏品质;耐贮性

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冀中南棉花无膜栽培技术

赵贵元; 刘建光; 耿昭; 关玉堂; 张寒霜; 王永强; 《中国棉花 》 2021

摘要：为了治理冀中南棉田地膜污染,河北省农林科学院高效复种课题组经过多年研究与实践,总结出一套适合冀中南棉花无膜栽培的技术方案。本文从棉田备播、栽培技术要点等方面介绍了该技术,概述了其在当地的良好示范表现,为当地棉花绿色高效生产提供参考。

关键词： 棉花 冀中南 无膜栽培 栽培技术 技术示范

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塑料大棚春茬黄瓜化肥减量增效技术模式

邢凤丽; 姚振刚; 李建波; 李艳宁; 史建硕; 王丽英; 《中国瓜菜 》 2021

摘要：为解决过量施肥导致的肥料浪费、环境污染、黄瓜产量和品质降低等问题,实现化肥减量增效,藁城区调查总结了测土配方施肥、有机肥部分替代化肥等施肥模式,结果显示,几种施肥模式每667 m²减施化肥40～50 kg,增效1142～3984元,提质增效明显,推动了藁城区化肥使用量零增长的进程,极具推广和应用价值。

关键词： 黄瓜 塑料大棚 藁城区 化肥减量增效

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国审高产稳产小麦新品种-冀麦782

吕亮杰; 刘玉平; 赵爱菊; 李辉; 陈希勇; 《麦类作物学报 》 2021 北大核心 CSCD

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冀东稻区基于低温复合菌系HT20的秸秆腐解因素研究

孙建平; 刘雅辉; 马佳; 赵子婧; 陆垚; 何宗均; 吕晶晶; 《西北农业学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为探索低温启动型且具有纤维素强分解能力的复合菌系HT20作用下秸秆腐解的影响因素.采用室内培养试验,通过响应曲面优化法Box-Behnken设计建立HT20添加量、温度、秸秆含水率和尿素添加量与秸秆腐解率之间的模型,结合大田微区模拟试验验证HT20实际田间应用效果,并与常用的4种秸秆腐熟剂进行比较.结果表明:秸秆腐解率受HT20添加量、温度、秸秆含水率的影响显著,且各影响因素间交互作用对秸秆腐解率影响显著,尿素添加量与HT20添加量之间交互作用对秸秆腐解率影响不显著.与不添加腐熟剂(CK)和常用腐熟剂相比,HT20腐解速率提高20.10% ~81.46%,腐解时间缩短17.62~183.41 d,养分提高5.44% ~71.49%,微生物数量增加1.57% ~76.14%.表明,低温复合菌HT20在冀东滨海稻区还田秸秆腐解中起到了主导作用.研究结果为本地秸秆还田中低温复合菌系HT20的施用提供理论指导,为我国北方稻区秸秆还田提供技术支撑.

关键词： 冀东稻区;秸秆还田;低温复合菌系HT20;Box-Behnken设计

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不同形态氮对谷子生长和氮利用的影响

崔纪菡; 刘猛; 赵宇; 宋世佳; 刘旭; 夏雪岩; 李顺国; 刘建军; 《山东农业科学 》 2021

摘要：试验以冀谷38为材料,采用蛭石养苗法给谷子幼苗分别浇灌无氮、铵态氮、硝态氮和铵态氮-硝态氮混合营养液,通过对谷子形态、干物质重和氮素含量等指标的测定,研究不同形态氮对谷子生长发育和氮利用的影响.结果表明,硝态氮促进谷子生长,提高其株高、穗长、根长、根面积、根茎叶部干物质重,但降低穗部干物质重和穗氮占比;铵态氮延缓谷子生长,抑制根系对钾离子的吸收,但有助于提高穗部干物质重、各器官氮素累积量和穗氮占比;铵态氮-硝态氮混合处理时,植株生长、穗部发育和氮素累积较为均衡.这表明铵态氮是谷子较易利用的形态氮,谷子对铵态氮的吸收高于硝态氮,硝态氮促进谷子营养器官的生长,铵态氮促进谷子氮素累积和提高穗部产量,铵态氮-硝态氮混合处理对谷子生长、穗部产量、氮素利用均有提升效果.

关键词： 谷子;氮累积;铵态氮;硝态氮

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玉米秸秆高效集中还田机的优化设计与试验

李霄鹤; 袁兴茂; 朱金英; 张俊杰; 焦海涛; 李峰; 《河北农机 》 2021

摘要：为缓解河北省玉米秸秆还田中存在的问题,优化改进了一种玉米秸秆高效集中还田机.本文根据试验情况,改进了回土镇压装置,优化了整体结构.再通过试验表明机具的优化改进实现了玉米秸秆高效集中深还田,能减少病害发生,可为秸秆还田方式提供一种新的参考.

关键词： 玉米秸秆;高效;集中;深还田

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我国谷子深加工企业发展模式分析 -以太行明珠农业科技发展有限公司为例

赵文庆; 刘猛; 夏雪岩; 郝媛媛; 李顺国; 刘建军; 《河北农业科学 》 2021

摘要：农业产业发展离不开农业企业的支撑.以谷子产业发展为例,对谷子深加工企业进行研究分析,采用SWOT法对山西太行明珠小米深加工企业自身的优势和劣势以及外在的机会和威胁进行详细研究与分析,在此基础上,提出当前谷子深加工企业的发展借鉴.

关键词： 谷子产业;企业发展;案例分析;SWOT分析

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四氯虫酰胺对棉铃虫生物活性的温度效应及其解毒酶相关机制

窦亚楠; 孙小诺; 安静杰; 高占林; 郭江龙; 党志红; 李耀发; 《新疆农业科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：[目的]研究四氯虫酰胺对棉铃虫生物活性的温度效应及其影响程度,分析棉铃虫体内4种解毒酶系对该温度效应的影响机制.[方法]采用浸叶法,分别测定15、20、25、30和35℃条件下,四氯虫酰胺对棉铃虫的室内生物活性,测定四氯虫酰胺亚致死剂量下,棉铃虫体内羧酸酯酶(CarE)、谷胱甘肽S-转移酶(GST)、多功能氧化酶(MFO)和尿苷二磷酸糖基转移酶(UGT)比活力的变化.[结果]四氯虫酰胺对棉铃虫的生物活性具有明显的正温度效应,与15℃时相比,其温度系数从+5.52增长为+1257.35.四氯虫酰胺对棉铃虫的正温度效应可能与GST和MFO有关,其中GST在较低温下的活性变化尤为显著,而CarE和UGT则未发现与四氯虫酰胺生物活性的正温度效应明显相关.[结论]四氯虫酰胺对棉铃虫表现为明显的正温度系数药剂,高温时使用生物活性最佳,低温时抑制GST活性,可能会提高四氯虫酰胺对棉铃虫的生物活性.

关键词： 棉铃虫;温度效应;四氯虫酰胺;解毒酶;生物活性

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不同微生物添加剂组合对全株玉米青贮品质的影响

刘高坤; 王思伟; 刘少兴; 李魁英; 郭伟婷; 王雅晶; 王昆; 《中国畜牧杂志 》 2021 北大核心

摘要：试验旨在研究不同微生物组合制成的复合添加剂对全株玉米青贮发酵品质、营养价值及有氧稳定性的影响.试验分4个处理,即对照组(空白对照)、XL组(添加植物乳杆菌≥1×1011 CFU/g,布氏乳杆菌≥1×109 CFU/g,屎肠球菌≥1×109 CFU/g)、BL组(植物乳杆菌≥3×108 CFU/g,戊糖片球菌≥1×109 CFU/g)、HY组(枯草芽孢杆菌≥6×109 CFU/g、产脘假丝酵母≥3×109 CFU/g、嗜酸乳杆菌≥1×109 CFU/g),每组3个重复,蜡熟期全株玉米青贮60 d后,进行全株玉米青贮发酵品质、营养成分及有氧稳定性测定.结果表明:微生物添加剂能不同程度地促进青贮发酵系统中乳酸和总酸生成,改善玉米青贮感官品质和发酵品质,其中HY组玉米青贮在感官品质和发酵品质均呈最佳;XL、BL、HY组玉米青贮的相对饲料价值提高(P<0.05),HY组降低了玉米青贮中中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗蛋白质和粗脂肪含量(P<0.05),而淀粉含量增加(P<0.05),相对饲料价值在各组中最高(P<0.05),XL组与BL组全株玉米青贮的营养成分含量无显著差异,但综合各项营养指标,XL组青贮玉米的相对饲料价值优于BL组(P<0.05);与对照组相比,XL组玉米青贮的有氧稳定性降低(P<0.05),有氧稳定时长比其他组短25~33 h(P<0.05),BL、HY微生物组合对玉米青贮的有氧稳定性无显著影响.综上所述,HY微生物组合在全株玉米青贮中使用效果最佳.

关键词： 玉米青贮;微生物添加剂;发酵品质;营养价值;有氧稳定性

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