穿孔薄膜包装在果蔬保鲜中的应用研究进展

袁树枝; 李晓菲; 左进华; 王清; 郑淑芳; 《包装工程 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：目的 介绍穿孔气调包装(Perforation-Mediated Modified Atmosphere Packaging,PM-MAP)的研究进展,为PM-MAP在果蔬保鲜中的应用提供一定的思路和依据.方法 总结PM-MAP在果蔬保鲜中的应用现状,概述影响穿孔介导气体交换的关键因素,以及穿孔对包装内O2、CO2和湿度的影响.重点介绍PM-MAP技术对包装果蔬产品营养品质、风味和微生物的影响,展望未来的研究前景和面临的挑战.结果 PM-MAP有效避免了包装内形式厌氧环境,维持了果蔬品质,延长了货架期.结论 随着新鲜和即食性果蔬需求的不断增加,加速了PM-MAP的发展,尤其穿孔在活性包装中具有广阔的研究前景.

关键词： 薄膜包装 果蔬 品质 微生物

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基于无线传感技术的散养鸡集蛋系统设计与实现

平阳; 王一罡; 金娟; 于峰; 刘新; 王明; 《中国家禽 》 2021 北大核心

摘要：为了能自动、准确采集散养环境下的产蛋数据,研究设计了基于无线传感设备的散养鸡集蛋系统,该系统集成RFID身份识别、称重传感器和数据处理模块,采用基于ZigBee协议的网络传输方式,实现了鸡蛋的自动分离、计数、称重、收集和分析功能。初步应用结果表明,该系统对鸡蛋数量的统计误差在1%以内,对鸡蛋的平均动态称重误差介于0.42%～1.13%,具有较高的准确率。该系统在试运行期间稳定、可靠,数据采集准确率符合试验预期,可用于散养环境下鸡蛋的智能化管理和采集。

关键词： 散养 鸡蛋 称重 传感器 电子标签 无线传输

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光谱技术检测饲料中营养成分的研究进展

黄金耒; 钱孟波; 贾楠; 郎冲冲; 王海峰; 朱君; 李斌; 王伟; 《南方农机 》 2021

摘要：饲料中营养成分对动物生长发育起着至关重要的作用,营养成分不足直接影响动物生长发育,营养成分过量则会造成资源浪费。因此,定性定量分析饲料中的营养成分具有重要意义。鉴于此,课题组分析了饲料中六种主要营养成分及其生理作用、饲料中营养成分检测的传统方法,分析得出,传统检测方法具有耗时长、操作复杂、损耗大等缺点。在此基础上,重点分析了光谱分析技术以其快速检测、适用性广、灵敏度高等优点在饲料中营养成分检测方面的研究与应用,研究表明,光谱检测技术具有快速、准确、稳定的优点,在营养检测方面展现出了巨大潜力。

关键词： 饲料 营养成分 生理作用 检测技术 光谱分析

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TaqMan探针法实时荧光定量PCR检测西瓜潜隐病毒

赵立群; 邱艳红; 张晓飞; 刘慧; 杨静静; 张建; 张海军; 徐秀兰; 温常龙; 《中国农业科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：【目的】西瓜潜隐病毒（Citrullus lanatus cryptic virus,CiLCV）是近年来新发生的一种重要种传病害,研究旨在建立基于TaqMan探针法的实时荧光定量PCR（real-time fluorescent quantitative PCR with TaqMan probes,TaqMan-qPCR）检测技术,为开展种子、种苗带毒鉴定和病害防控提供技术支撑。【方法】通过基于小RNA高通量测序技术在北京西瓜产地发现了CiLCV,并克隆CiLCV的dsRNA1和dsRNA2全长序列,设计特异性引物建立RT-PCR和TaqMan-qPCR检测方法。以黄瓜绿斑驳花叶病毒（cucumber green mottled mosaic virus）、黄瓜花叶病毒（cucumber mosaic virus）、甜瓜内源病毒（Cucumis melo endornavirus）、瓜类褪绿病毒（cucurbit chlorotic yellows virus）、南瓜花叶病毒（squash mosaic virus）、番茄斑萎病毒（tomato spotted wilt virus）、西瓜花叶病毒（watermelon mosaic virus）、小西葫芦黄花叶病毒（zucchini yellow mosaic virus）8种常见病毒为对照进行检测方法特异性分析;利用建立的实时荧光定量标准曲线对方法灵敏度进行评价;进一步利用TaqMan-qPCR和RT-PCR技术监测我国葫芦科作物主产区的西瓜、黄瓜、甜瓜和南瓜（砧木）种苗带毒情况。【结果】通过分析获得的高质量小RNA数据,发现17条组装的contig与CiLCV基因组有较好同源性。进一步克隆获得CiLCV的dsRNA1和dsRNA2序列全长（分别为1 603和1 466 nt）,发现其与河南省鉴定出的CiLCV同源性高达99.4%和99.8%（GenBank number KY081285、KY081284）。建立的RT-PCR检测技术对CiLCV有单一扩增条带;建立的TaqMan-qPCR检测技术具有较好特异性和灵敏度,且能够检测到最低拷贝数为2×10³的病毒,灵敏度是RT-PCR的100倍。同时,发现有1份来自北京的西瓜种苗检出了CiLCV,而其余地区的西瓜、黄瓜、甜瓜和南瓜（砧木）种苗均未检出该病毒,表明我国葫芦科作物主产区种苗带毒情况总体不高。【结论】建立的TaqMan-qPCR检测CiLCV技术特异性强、灵敏度高,适用于口岸和实验室开展CiLCV快速检测和精准鉴定。鉴于CiLCV可以通过种子、种苗等传播方式快速扩散,我国应重视种子、种苗的带毒检测,防止带毒种子、种苗流入生产环节进而调运扩散至全国,给产业造成重大经济损失。

关键词： 西瓜潜隐病毒 实时荧光定量PCR TaqMan探针法 葫芦科作物 种传病害

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基于K-means聚类和分区寻优的秸秆覆盖率计算方法

安晓飞; 王培; 罗长海; 孟志军; 陈立平; 张安琪; 《农业机械学报 》 2021 EI 北大核心 CSCD

摘要：针对农田秸秆形态多样、细碎秸秆难以准确识别的问题,基于机器视觉技术,提出了一种基于K-means聚类和分区寻优结合的秸秆覆盖率计算方法。该方法首先利用K-means聚类算法对玉米秸秆图像进行分割,使秸秆从背景图像中分离;然后将秸秆图像分隔为16区,利用统计学方法分别计算各区秸秆中位数和众数灰度平均值,16区平均后分别获得秸秆中心灰度和土壤背景中心灰度,将其作为新的分类中心,重新采用K-means聚类方法对玉米秸秆图像进行分割,当秸秆中心灰度不再发生变化时停止迭代,计算秸秆像素点数量;最后计算获得玉米秸秆覆盖率。2021年4月,该方法在吉林省长春市玉米地100个采样点进行了实际验证,与人工拉绳法和人工图像标记法的相关系数分别为0.716 1和0.906 8,误判率7%,平均误差比Otsu阈值化方法和经典K-means聚类方法分别降低了45.6%和29.2%。试验结果表明,所提方法能够实现对不同天气、不同种植模式、不同地块条件下的秸秆覆盖率准确计算,该研究结果可为秸秆覆盖率在线计算提供一种新方法。

关键词： 玉米秸秆覆盖率 机器视觉 K-means聚类 分区寻优 保护性耕作

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北京西山国家森林公园空气负离子与大气污染物关系研究

李少宁; 李嫒; 赵旭; 鲁绍伟; 赵娜; 徐晓天; 徐兰; 《西南农业学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：【目的】通过分析空气负离子（NAI）和大气污染物浓度变化特征以及二者的相关关系,并研究森林释放NAI的影响因素,以验证城市森林中空气负离子的大气净化功能。【方法】基于北京西山国家森林公园长期监测的NAI和大气污染物浓度数据,采用Origin软件绘制其日变化特征图和SPSS软件分析二者的相关性,根据《环境空气质量标准》（GB3095—2012）分析不同大气污染物水平下与NAI的相关性。【结果】城市森林NAI浓度与PM_2.5、NO₂呈显著性负相关,与O₃呈显著性负相关,其中NAI浓度变化主要受NO₂的影响。无论PM_2.5浓度水平的高低,NAI都能够敏锐地对PM_2.5浓度的变化做出反馈。NAI对NO₂有一定承载能力,NO₂浓度低于40μg/m³时,NAI浓度范围在2000～2800个/cm³。而O₃浓度小于50μg/m³时,NAI浓度与O₃呈现正相关,O₃浓度高于50μg/m³时,NAI浓度与O₃呈现负相关。【结论】监测点的大气污染物浓度普遍偏低,说明城市森林的空气污染程度较低,且森林中释放的NAI能够敏锐地对污染物浓度值升高做出反馈,进一步验证了城市森林对城市化影响具有一定抵抗力。

关键词： 空气负离子 大气污染物 森林公园

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南疆设施农业发展现状、优势及可持续发展对策研究-以和田地区为例

刘多红; 李艳军; 张斌; 郎璇; 陈立光; 胡小敏; 张昊宬; 《蔬菜 》 2021

摘要：为了促进南疆设施农业跨越式发展,以和田地区设施农业为研究对象,通过分析设施农业发展优势、问题,提出对策建议。具体而言,分别从光热条件、区位、政策和市场等方面分析了南疆设施农业发展优势及存在的水资源、耕地资源紧缺,温室设计建设不合理,产出效益低,科技水平低、空棚现象严重等不利因素,提出要加强对现有老旧和低效设施改造的力度,强化基地现场指导服务能力,培育少数民族技术骨干,重点建立标准化的设施和土壤改良技术规范,进一步优化生产布局,发展非耕地设施农业,推广林下设施模式,构建智能、绿色、高效的设施发展新方向。

关键词： 南疆 设施农业 制约因素 发展对策

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北京蔬菜价格保险建设初探

李靖伟; 王晓东; 李辉尚; 《中国蔬菜 》 2021 北大核心

摘要：当前,北京面临恢复和发展蔬菜产业的任务,有必要将价格保险列为蔬菜产业扶持政策的重要内容。本文基于蔬菜价格保险的理论探讨和实践分析,提出北京推行蔬菜价格保险的必要性、可行性、设计思路及相关政策建议,为北京推行蔬菜价格保险提供理论依据和决策参考。

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中国三大世园会中的蔬菜园艺分析与展望

赵凯丽; 姬悦; 刘瑜; 吴思齐; 邸佳颖; 梁燕东; 《农业展望 》 2021

摘要：世园会是展示园艺的盛会,蔬菜也作为园艺景观登上会展舞台。在详细介绍历届世园会蔬菜展园的规模与主题、展品、种植技术的基础上,分析了世园会举办过后作为城市主题公园发展面临的诸多问题,并对未来世园会蔬菜园艺的发展提出3点对策建议:一是规范蔬菜标准化生产,展示先进前端技术;二是推出蔬菜品牌,放大品牌效应;三是策划农事文化活动,侧重休闲观光体验。最后,对世园会蔬菜园艺的发展前景进行了展望,即借助自然和人文的优势,带动发展休闲型都市农业;依托蔬菜园艺展览提高蔬菜产业知名度和产业竞争力,提升蔬菜产业的区域竞争力;依托会展型农业带动劳动力就业,实现经济增长。

关键词： 世界园艺博览会 蔬菜园艺 栽培技术 蔬菜品牌 蔬菜产业

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北京西山国家森林公园中空气负离子浓度与气象因子的相关性研究

李少宁; 李嫒; 鲁绍伟; 张伟宁; 徐兰; 赵娜; 徐晓天; 《生态环境学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：空气负离子（Negative air ions,NAI）是城市空气质量的重要指标之一,揭示城市森林释放NAI的影响机制,有助于充分利用NAI的净化作用及保健作用,并判断空气质量。利用北京西山国家森林公园2017年9月—2018年8月的NAI和气象数据,深入探究不同季节条件下和典型天气下影响空气负离子浓度（NAIC）的气象因素。结果显示,（1）不同季节条件下,NAI与气象因素相关关系不同。当温度在15℃以上时,NAIC与温度呈负相关;在15℃以下时,NAIC与温度呈正相关。多数情况下,NAIC与湿度呈反比,冬季湿度对NAIC负效应影响最明显（r=-0.503,P<0.01）。春秋冬NAIC与太阳辐射、气压均呈显著正相关关系,而夏季空气负离子与二者呈现负相关关系。（2）典型天气下,城市森林NAIC与晴天相比出现不同程度的差异,且与气象因子的相关性也不同。雨天条件下,NAIC日均值为2 134ion·cm^-3,比晴天NAIC高4.56%,主要受温度和降雨量的共同影响;雾霾天与冬季晴天相比,晴天昼间NAIC为2 075 ion·cm^-3,雾霾天昼间NAIC为1 948 ion·cm^-3,主要受太阳辐射量的影响;大风天气下NAIC峰值比微风天气高5.37%,日均值大于微风天气,主要受气压的影响。

关键词： 北京西山国家森林公园 城市森林 空气负离子 气象因子 相关性

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