西施舌的人工育苗现状及养殖发展前景展望

陈健光; 陈利雄; 吴进锋; 张汉华; 陈素文; 《水产科技 》 2006

摘要：本文介绍了名贵海产贝类-西施舌Coelomatraantiquata在南海的资源状况、人工育苗技术现状和存在问题,并对其进一步发展应解决的关键技术问题进行了探讨,提出了应研究建立室内立体附苗与稚贝立体培育技术,重点攻克大规格苗种中间培育技术及优化增养殖技术措施等观点,同时对其发展前景进行了探讨和分析。

关键词： 西施舌 人工育苗 养殖 展望

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我国渔药面临的困惑、对策及展望

王民权; 房文红; 杨先乐; 《科学养鱼 》 2006 北大核心

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世界有机渔业发展动态

岑剑伟; 李来好; 杨贤庆; 《水产科技 》 2006

摘要：本文记述处于起步阶段的有机渔业发展概况,旨在为我国有机渔业发展先驱提供参考。

关键词： 有机渔业 有机农业 标准法规

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大口黑鲈主要消化器官淀粉酶活力的研究

关胜军; 吴锐全; 谢骏; 王广军; 谢一荣; 《浙江海洋学院学报(自然科学版) 》 2006

摘要：试验从酶学分析角度研究了大口黑鲈各消化道内淀粉酶的活力分布,以及不同温度、pH和底物浓度条件下其肝脏、幽门盲囊、胃、肠中淀粉酶的活力变化。结果表明,淀粉酶活力在消化道内活性强度存在明显差异,由高到低依次为肝脏、幽门盲囊、肠、胃。淀粉酶的活力随温度和pH变化呈现一定规律性变化,存在最适温度和pH,依次为:肝脏(40℃,7．2)、幽门盲囊(30℃,8．0)、肠(40℃,8．4)、胃(35℃,6．4)。幽门盲囊和肠淀粉酶在碱性环境下活力最大,肝胰脏和胃淀粉酶在中性或酸性条件下活力充分发挥。淀粉酶的活力大小与底物浓度有关,底物淀粉最适浓度依次为肝脏1％、幽门盲囊4％、肠2％、胃2％。本研究旨在为大口黑鲈人工饲料的研究与开发提供基础数据。

关键词： 大口黑鲈 淀粉酶 温度 pH 酶活力

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红镜鲤6个微卫星座位的遗传多样性初探

胡雪松; 李池陶; 马波; 石连玉; 《水产学杂志 》 2006

摘要：利用6个多态性微卫星标记对红镜鲤(Cyprinus carpio red var．mirror)进行了群体遗传多样性评估。结果显示,6个座位的平均等位基因数为4．3个；每个座位包含的平均多态信息含量为0.6522；平均每个座位的观测杂合度和预期杂合度分别为0．7792和0.7111,有2个座位具有极高的观测杂合度(1．00)；除MFW1外,其余各座位均偏离了哈代—温伯格平衡(P＜0．01)。这表明红镜鲤群体仍具有较高的变异水平,但遗传漂变和人工选择已对群体产生了较大影响。

关键词： 红镜鲤 遗传多样性 微卫星

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一氧化碳发色肉制品安全性分析

郝淑贤; 李来好; 杨贤庆; 岑剑伟; 石红; 陈胜军; 周婉君; 《食品科学 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：一氧化碳作为一种新型气体发色剂在畜产品和水产品加工的应用越来越广泛,但其安全性研究较少。本文简述一氧化碳发色历史、应用现状及作用机理,分析一氧化碳发色处理对产品色泽、微生物与及对食品质量的影响,探讨一氧化碳发色产品安全性问题,以期为正确认识一氧化碳发色技术及合理规范发色产品的管理提供参考依据。

关键词： 一氧化碳 肉制品 发色 安全性

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南海珊瑚礁周围过渡性水域主要鱼类食性与食物的关系

张月平; 陈丕茂; 梁小芸; 《中国海洋大学学报(自然科学版) 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：对路氏双髻鲨Sphyrna lewini、侧条真鲨Carcharhinus limbatus、大眼六鳃鲨Hexanchus vituius、灰六鳃鲨Hex-anchus griseus、及达尖犁头Rhynchobatus djiddensis、灰三齿鲨Triaenodon obesus、裸狐鲣Gymnosarda unicolor、扁舵鲣Auxis thazard、黄斑胡椒鲷Plectorhynchus flavomaculatus、密点胡椒鲷Plectorhynchus gaterinus、尖嘴Dasyatis zugei、星点Caranx stellatus、黑Caranx lugubrisr等13种南海主要珊瑚礁周围过渡性水域鱼类进行食性分析,根据其胃含物中饵料生物的重量组成和出现频率,分为4种食性类型。同时还分析了13种鱼的食物关系和营养级,为该海域渔场生态系食物网的研究提供基础资料。

关键词： 主要鱼类 食物关系 食性 南海(南中国海) 珊瑚礁 过渡性水域

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扁吻鱼成鱼的采捕与运输

任波; 任慕莲; 张人铭; 马燕武; 刘宇; 艾则孜; 吐尔逊; 郭焱; 阿不都; 刘晓明; 《水产学杂志 》 2006

摘要：本文报道了扁吻鱼在采捕、储运过程中出现的问题,在经过反复研究后,自行设计、制作了“水道活鱼储运变形布箱”和“活口筒状抄袋”等工具,成活率由过去不足5.00%,提高到95.83%。

关键词： 扁吻鱼 采捕 成活率

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维生素C对大口黑鲈生长与非特异性免疫的影响

谢一荣; 吴锐全; 谢骏; 叶富良; 陈刚; 王广军; 关胜军; 《南方水产 》 2006

摘要：以不同维生素C水平(添加量分别为0、500、1000、2000和4000mg·kg-1)的5种饲料喂养初始体重为19g左右的大口黑鲈1个月,每个处理50尾鱼,各处理3个重复,研究维生素C对大口黑鲈生长及非特异性免疫的影响。结果显示:饲料中添加维生素C能显著促进大口黑鲈的生长和脾体指数(P<0·05),然而对大口黑鲈的成活率以及肝体指数等不产生影响(P>0·05);饲料中添加维生素C能显著促进大口黑鲈血清中超氧化物歧化酶活力和溶菌酶活力(P<0·05);随着饲料中维生素C添加水平的提高,大口黑鲈肝脏中维生素C的积累量显著升高(P<0·05)。实验证明,Vc作为免疫刺激剂能有效地提高大口黑鲈的生长与非特异性免疫能力。

关键词： 维生素C 大口黑鲈 生长 非特异性免疫

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东海浮游糠虾类优势种的研究

徐兆礼; 袁骐; 王云龙; 《中国水产科学 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：根据1997~2000年东海23°30′~33°N、118°30′~128°E海域4个季节海洋调查资料,用生态特征指标分析和聚集强度测度等研究方法,分析了东海浮游糠虾类优势种的数量变化和生态适应。结果表明,春、夏和冬三季糠虾类占优势的有漂浮囊糠虾(Gastrosaccus pelagicus)、中华节糠虾(Siriella sinensis)和美丽拟节糠虾(Hemisiriella pulchra)等3种,属暖温种。秋季优势种有四刺端糠虾(Doxomysis quadrispinosa)、宽尾刺糠虾(Acanthomysis latiscauda)和极小假近糠虾(Pseudanchialina pusilla)等3种,属暖水种。东海浮游糠虾类暖温种丰度低,出现率和聚集强度较低;暖水种相反,往往具有较高的丰度、聚集强度和出现率。

关键词： 浮游动物 糠虾类 优势种 聚集强度 东海

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