青肯泡浮游生物及鱼产潜力

姜作发; 陈俊文; 《水产学杂志 》 2005

摘要：青肯泡浮游生物共计1 1 3个种属,其中浮游植物63个种属,浮游动物5 0个种属,浮游植物数量2 37 .2 8×1 0 4 ind /L ,生物量2 5 0 0mg/L ,浮游动物数量5 5 0 5 .4ind /L ,生物量6 .692mg/L ,全库总鱼产潜力5 2 7760kg ,总放养量2 80 4 80 0尾。

关键词： 青肯泡 浮游生物 鱼产潜力

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珠江三角洲桑基鱼塘沉浮录

冯启新; 《水产科技 》 2005

摘要：珠江三角洲桑基鱼塘业,据史料记载,在16世纪初已相当发达,一直延续到20世纪。这种科学的、独特的、具有较高的经济效益和生态效益的国民经济重要产业,历时数百年,于20世纪末,由于珠江三角洲的生产力迅速提高而基本消失。这一历史在人们中产生深远的影响,桑基鱼塘情结在人们中挥之不去,津津乐道。本文对桑基鱼塘业的有关问题作简单介绍与探讨。

关键词： 桑基鱼塘 珠江三角洲 桑 茧 四大家鱼 养殖 生态系统

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东海养殖大黄鱼细菌多样性分析

郭全友; 许钟; 杨宪时; 《海洋渔业 》 2005

摘要：对2004年9月在闽东三都湾4个养殖场取样的大黄鱼进行了细菌多样性定性和定量分析。新捕获大黄鱼细菌总数为1.8×103~6.0×106cfu/g。从养殖密集海区的鱼体分离出135株细菌,对它们形态、生理生化、营养特征等进行系统鉴定,结果显示革兰氏阴性菌占优势。优势菌群为气单胞菌属(Aeromonasspp.)和嗜麦芽寡养单胞菌(Steotromonasmaltophilia),比例为34.1%和21.0%,摩氏杆菌属(Moraxellaspp.)、不动细菌属(Acinetobacterspp.)出现比例较少,均为2.2%,出现了较多数量的弗氏柠檬酸杆菌(Citrobacterfreundii)(5.2%)、阴沟肠杆菌(Enterobactercloacae)(9.6%)。

关键词： 养殖大黄鱼 细菌菌丛 优势菌 微生物污染 东海

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南海北部海域渔业生态环境健康状况诊断与质量评价

贾晓平; 李纯厚; 甘居利; 林钦; 蔡文贵; 王增焕; 《中国水产科学 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：利用1997~2002年的调查数据和资料,从海水水质、海水营养结构与营养水平、初级生产力水平、现存生物量水平等4个方面诊断与评价了南海北部海域渔业生态环境现状。渔业生态环境健康诊断方法:海水水质为单因子污染指数法和有机污染指数法(A值);营养结构为氮、磷、硅的含量水平以及三者比值判别法,营养水平为营养指数法(E值);初级生产力和饵料生物为水平分级法。渔业生态环境质量评价方法为综合指数法。结果表明,海域pH值的均值范围为8.07~8.15,溶解氧的范围为5.67~6.03 mg.L-1,无机氮的范围为3.04~4.15μmol.dm-3,磷酸盐的范围为0.18~0.34μmol.dm-3,均符合中国渔业水质标准(GB11607-89)或二类海水水质标准(GB-3097-1997);有机污染指数(A值)范围为-0.411~0.237,营养水平指数(E值)范围为0.10~0.34,表明海水未受有机污染,海域处于贫营养状态。海域Si∶N∶P的比值为14.8∶13.2∶1.11,海水营养结构总体上表现为硅和氮的比例偏低;初级生产力水平范围为5~1级,年平均值为3级,属“较高”水平级。浮游植物、浮游动物和底栖生物的现存生物量分别为3级、5级和4级,总体上属于中等水平。本次渔业生态环境质量综合评价的9项单因子指数值均低于1.0,而综合指数为0.58,表明南海北部海域渔业生态环境总体处于良好水平。然而,珠江口、粤东和粤西近海有局部海域无机氮和磷酸盐浓度超标,存在有机污染和富营养化的趋势。

关键词： 渔业生态环境 健康诊断 质量评价 南海北部

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益生菌D-1液体发酵工艺的研究

杨莺莺; 李卓佳; 陈永青; 杨铿; 文国梁; 丁贤; 《南方水产 》 2005

摘要：为提高菌体的得率和芽孢转化率,进行了菌株D1最佳培养条件参数和培养基优化的研究及测定此条件下的生长曲线。通过研究发酵温度、接种量、培养基初始pH、溶解氧等因素对菌株D1生长的影响,确定最佳培养条件为:培养温度30℃,培养基初始pH7.0,接种量5%(相对摇瓶装液量),装液量100mL/500mL。在发酵基础培养基成分保持不变的情况下改变氮源、碳源、生长因子、无机盐单因子进行单因子试验,采用L9(3)4正交表设计实验,进行培养基优化,确定最佳培养基配比为玉米淀粉2%,蛋白胨2.5%,NaH2PO40.8%,玉米浆1.5%,MgSO4·7H2O0.05%,3.08%MnSO4水溶液0.1%。在最佳培养条件下,用最优培养基测定了菌株D1的生长曲线,并确定了菌株D1的最佳种龄为18～20h,生产收获时间为26h。

关键词： 益生菌 液体发酵 培养条件 培养基

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锦鲤摩氏摩根氏菌的鉴定及致病性研究

陆小萏; 邹为民; 谭爱萍; 梁爱玲; 《淡水渔业 》 2005 北大核心

摘要：从患病的锦鲤分离出菌株MMGN02 -J2, 经人工感染均可使健康锦鲤发病, 并从濒死的试验鱼中再次分离出相同的细菌。经ATBExpression细菌鉴定系统及常规细菌学鉴定为摩氏摩根氏菌 (Morganellamorganii)。药敏试验结果表明该菌株对氧氟沙星、阿米卡星、环丙沙星、氯霉素、壮观霉素、诺氟沙星和链霉素敏感。

关键词： 锦鲤 摩氏摩根氏菌 鉴定 致病性

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鱼虾类抗逆境的分子生物学研究进展

高焕; 孔杰; 《海洋水产研究 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：鱼和虾类经常接触异常的水温、低溶氧量的水体、或高或低的盐度等不利生存的环境,在这些逆境胁迫下,生物有机体会特异开放一些基因的表达或提高某些特定蛋白的表达丰度,以度过难关。这些基因和蛋白质包括14-3-3基因、抗冻蛋白、热激蛋白和Na/K-ATPase酶等。同时,这些基因和产物对于人类研究生命的起源和进化、改良经济水生生物的品质及环境监测等都具有重要意义。

关键词： 鱼类 虾类 逆境胁迫 分子生物学研究

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马来西亚的观赏鱼产业

陈思行; 李励年; 《水产科技情报 》 2005 北大核心

摘要：马来西亚地处亚热带,气候温暖,终年无霜, 动、植物天然资源丰富,尤其是发展热带观赏鱼的条件很好,在政府政策的扶持下,观赏鱼出口仅次于新加坡而居世界第二位。

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二种褐藻膳食纤维的功能活化及其生理功能的比较

陈培基; 李来好; 李刘冬; 杨贤庆; 刁石强; 吴燕燕; 《食品科学 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：采用离子交换法,研究了海带、马尾藻两种膳食纤维提取过程中功能活化的工艺条件。结果表明,在最佳活化条件下提取的海带和马尾藻膳食纤维的干基含量分别为84.3%和82.7%,钙含量分别为6.21%和5.36%,膨胀力分别为138ml/g和108ml/g,持水力分别为6720%和5320%,两种产品的质量指标都远高于未活化的膳食纤维。通过人体试验,两种膳食纤维都具有良好的通便作用,其中海带膳食纤维的作用稍优于马尾藻膳食纤维,而作用最差的为未活化的马尾藻膳食纤维。

关键词： 海带 马尾藻 膳食纤维 功能活化 生理功能

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兴凯湖翘嘴?适宜孵化水温的研究

李池陶; 石连玉; 徐伟; 魏少波; 路春艳; 《水产学杂志 》 2005

摘要：将兴凯湖翘嘴?鱼卵放在7组不同水温(21℃、23℃、25℃、27℃、29℃、31℃、33℃),体积为80cm×50cm×50cm的水族箱中进行孵化,每组设2个平行组.试验结果表明:在21℃-29℃下,兴凯湖翘嘴?的孵化率随着水温的升高而增高,其孵化时间也随之缩短;兴凯湖翘嘴?孵化的适宜水温范围为25℃-29℃,最适水温为29℃±1℃,最高致死水温为31℃,当水温高于29℃或低于25℃时,畸形率增加.21℃孵化率为4.38％,畸形率为67.13％,孵化时间为29.33h,29℃时,孵化率为92.76％,畸形率为0,孵化时间为15.25h,31℃时,孵化率为0.59％,畸形率为16.13％,孵化时间为13.5h,33℃时,胚胎全部死亡.

关键词： 兴凯湖翘嘴?鱼 水温 孵化率 畸形率 孵化时间 孵化方法

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