科研产出
响应面法优化菠萝果啤酿造工艺的研究
《中外酒业 》 2022
摘要：本论文首次以菠萝浓缩汁和大麦芽为主要原料酿造了菠萝果啤。通过单因素试验考察了不同酵母、菠萝浓缩汁添加时间和添加量及基础原麦汁浓度对菠萝果啤产品感官品质的影响，采用响应面试验对酿造工艺进行了优化。结果表明，基础原麦汁浓度对菠萝果啤的感官品质影响最大。菠萝果啤最佳酿造工艺为：B酵母，基础麦汁原浓度8.0-8.5°P，菠萝浓缩汁添加量100.16g/L，添加时间为发酵第4天。在此优化条件下，菠萝果啤的感官品评得分95.15分，外观呈金黄色，泡沫洁白细腻且持久挂杯，具有较明显的菠萝香气，酒体醇厚、协调，口感偏酸但可接受，是一款较理想的果啤产品。本研究对实现菠萝果啤的工业化生产提供了理论依据和技术支持，对提高菠萝的附加值也有一定的贡献。
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海南公路建设行业溢出性人力资源再开发思考
《交通建设与管理 》 2022
摘要：溢出性人力资源开发是对传统人力资源管理的延伸和有益补充。目前，阿里巴巴等企业已经在互联网行业先行探索，取得了丰硕成果，具有显著的标杆示范效应。海南公路建设行业溢出性人力资源与互联网行业相似，具有专业性和技术性很强、流动性强且高端人才占比高、开发价值高等特点。同时，笔者认为，海南公路建设行业溢出性人力资源也存在开发针对性和组织性低的问题，对海南公路建设行业溢出性人力资源再开发进行研究具有重要意义。
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香蕉枯萎病菌Argonaute基因功能分析及其调控小RNA发生
《菌物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：尖孢镰刀菌古巴专化型Fusarium oxysporum f.sp.cubense是威胁香蕉生产的重要土传病原真菌,其中4号生理小种(Foc4)能感染几乎所有的栽培品系.Argonaute蛋白(AGO)介导的RISC复合体在RNAi干扰中起到重要作用.Foc4含有两个进化上高度保守的AGO蛋白,本研究利用同源重组技术获得了△ago1、△ago2和△ago1/2基因缺失突变体,并对其突变体的生物学表型、非生物胁迫、致病力及小RNA发生进行分析.与Foc4相比,缺失突变体不影响菌丝的营养生长,但是分生孢子产量下降,对巴西蕉的致病力明显减弱.其次,在hpRNA诱导的基因沉默中,AGO1主要负责产生siRNA介导基因沉默.最后,sRNA测序显示,缺失突变体的sRNA长度分布和5'-端首位碱基出现频率都发生了改变,并且都能产生自身特异性miRNAs.另外,本研究还鉴定到不依赖AGOs形成的miRNA.这些结果说明Foc4的AGOs在调控产孢量、非生物胁迫、致病力,以及小RNA发生中发挥作用.本研究为揭示Foc4小RNA发生的分子遗传机制奠定理论基础.
关键词： 香蕉枯萎病;Argonaute;致病力测试;hpRNA;miRNA
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推进综合档案室现代化管理，助力农业科研单位治理效能提升
《农业开发与装备 》 2022
摘要：随着时代的发展，农业科技快速发展与进步，对农业科研单位档案管理工作提出了更严格的要求。只有建立现代化的综合档案室，并推进综合档案室现代化管理，才能够助力农业科研单位的现代院所治理效能提升，并使之高效地运用到农业生产及科研实践中。本文从建设现代化综合档案室的必要性、前提条件以及如何建设现代化综合档案室方面，探讨如何推进综合档案室现代化管理。
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产褐藻胶裂解酶菌株筛选与高产酶菌株的ARTP诱变选育
《中国酿造 》 2022 北大核心
摘要：该研究采用平板酶解圈法从南海海域海藻、动物及沉积物样品中筛选产褐藻胶裂解酶细菌,对筛选菌株进行分子生物学鉴定,并利用常压室温等离子体(ARTP)诱变技术选育高产褐藻胶裂解酶菌株.结果表明,共分离筛选得到酶活较高的细菌14株,16SrDNA比对分析结果表明,它们隶属于3个门、5个纲、7个目、8个科、9个属,其中有5株菌(占35.7%)可能代表着新的分类单元.以高产褐藻胶裂解酶海藻类芽孢杆菌(Paenibacillus algicola)HB172198T作为原始菌株,利用ARTP诱变技术选育获得2株褐藻胶裂解酶活力明显提高的突变株(编号分别为30-19、80-6),其酶活力分别比原始菌株提高了 32.6%和21.6%,且连续6次传代培养诱变菌株的产酶遗传性状稳定.
关键词： 褐藻胶裂解酶 菌株筛选 诱变选育 常压室温等离子体
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火龙果果实生长及内含物变化规律
《江苏农业科学 》 2022 北大核心
摘要：为研究火龙果果实生长发育规律及果实内含物的变化,为火龙果高产栽培、花后管理及品种推广提供理论基础,选取大红、白玉龙和双色3个不同品系的火龙果,测定花后0~35 d果实的形态指标、内含物含量的变化情况.结果表明:(1)火龙果的鲜质量、果实横纵径、果肉横纵径随着生长过程的推进均呈现线性增长的趋势;果皮厚度呈现为先增厚后迅速变薄的趋势.(2)果实可溶性糖、甜菜红素和可溶性固形物含量均呈现为前期稳定积累、后期迅速增加的变化趋势.(3)果实有机总酸含量呈现出"M"形先升高后降低的变化趋势,其中前期主要成分为草酸,后期为苹果酸.(4)花后35 d果实成熟时,大红火龙果的平均鲜质量最大,为313.3 g,果实、果肉横径最大,分别为74.74、70.43 mm,果皮最薄,厚度仅为1.71 mm,双色、白玉龙火龙果次之;大红、双色火龙果果形为近圆形,白玉龙果实、果肉纵径最大,果形表现为椭圆形;双色火龙果的平均可溶性糖、可溶性固形物含量最大,分别为124.91 mg/g、19.4%,大红火龙果次之,白玉龙火龙果最少;大红火龙果的甜菜红素含量显著高于双色、白玉龙火龙果,为57.52 mg/L;大红火龙果的总酸含量最低,为43.26 mg/L,双色火龙果的总酸含量最高,为59.94 mg/L.火龙果果实生长的中后期是果实质量迅速增加的时期,此时果皮迅速变薄,果实横径、纵径快速增长,可溶性固形物、可溶性糖和甜菜红素快速积累,该时期也是有机酸转化含量变少的重要阶段.双色可溶性糖、可溶性固形物含量均最高;大红单果质量大,果皮薄,甜菜红素含量最高,有机酸含量最低;白玉龙果实有机酸含量高.
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天然胶乳制备超薄避孕套的研究
《橡胶工业 》 2022 北大核心
摘要：研究氧化石墨烯、细菌纤维素和纳米微晶纤维素补强天然胶乳胶膜并以纳米微晶纤维素胶乳试制超薄避孕套.结果表明:氧化石墨烯补强胶膜有黑斑点,氧化石墨烯用量较大时胶膜容易收缩、开裂,弹性较差,强度也较低;细菌纤维素补强胶膜粗糙,有白斑点,拉伸强度和撕裂强度较低,细菌纤维素的补强效果较差;纳米微晶纤维素A补强胶膜定伸应力、拉伸强度、拉断伸长率和撕裂强度较高,纳米微晶纤维素A的补强效果明显;采用纳米微晶纤维素A和B试制天然胶乳超薄避孕套,当纳米微晶纤维素A和B用量为0.2份时,超薄避孕套的外观均良好,拉伸强度均较高.
关键词： 天然胶乳 超薄避孕套 胶膜 补强剂 氧化石墨烯 细菌纤维素 纳米微晶纤维素
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油棕脂肪酸外运蛋白基因FAX1的克隆及表达分析
《热带作物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：油棕(Elaeis guineensis Jacq.)原产非洲,是重要的热带木本油料作物,产油效率极高。目前油棕广泛种植在东南亚、非洲、中南美洲和我国的海南、云南、广东、广西等省(区),油棕果实压榨的棕榈油是重要的食用油和工业原料。脂肪酸在植物质体中合成,然后转运到内质网上进行加工和修饰。为了研究油棕脂肪酸的转运机制,以‘热油4号’油棕为研究对象,采用生物信息学和荧光定量PCR挖掘控制油棕脂肪酸转运的关键基因。脂肪酸外运蛋白1(fatty acid export 1, FAX1)是植物脂肪酸转运蛋白,介导细胞内脂肪酸从质体向外运输,在脂质合成中起着重要的调控作用。本研究从油棕中克隆了3个EgFAX1基因(EgFAX1-1,EgFAX1-2,EgFAX1-3),对其氨基酸长度、分子量、等电点、蛋白不稳定指数、脂肪族系数、总平均亲水性、染色体定位、基因结构、保守功能域、进化关系和表达特征进行分析。结果表明:3个EgFAX1基因编码的肽链氨基酸长度分别为189、231和232,分子量分别为20.43、24.85、24.92 kDa,等电点为分别9.82、9.82和9.93,蛋白不稳定指数分别为48.01、49.71和50.09,脂肪族系数分别为81.06、84.07和83.28,总平均亲水性分别为为0.071、0.121和0.106,分别含有2、5、7个外显子,都含有FAX1的特征结构Tmemb_14蛋白结构域。将油棕与拟南芥、水稻、大豆、油菜、番茄、绿藻、红藻、盘藻、团藻、长囊水云、细小微胞藻和小球藻的FAX1氨基酸序列做进化分析,发现EgFAX1与大豆和番茄的亲缘关系较近。采用荧光定量PCR分析3个EgFAX1基因EgFAX1在油棕根、茎、叶、花和果中的表达特征,发现EgFAX1在花和果实中的表达量较高;同时分析3个EgFAX1基因油棕花后15周、17周、21周和23周果实中的表达特征,发现3个EgFAX1基因均在油棕果实发育过程中先升高,到达峰值后逐渐降低,其中EgFAX1-1在花后17周的果实达到峰值,EgFAX1-2和EgFAX1-3在花后21周的果实中达到峰值。本研究为进一步探索EgFAX1调控油棕脂肪酸运输的机制奠定基础。
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