科研产出
糙米速食米粥工艺优化及其结构表征
《农业工程学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：为解决糙米口感差，食用不便等问题，以粳稻糙米和早籼米为原料，采用双螺杆挤压和高温干燥制备糙米速食米粥。在单因素试验基础上，通过Plackett-Burman设计对影响速食米粥的感官评分和复水时间的7个因素进行筛选，确定4个显著因素（淀粉直/支比、复合改良剂用量、物料含水率和干燥温度）。再采用响应面Box-Behnken设计进一步优化4个显著因素，得到优化制备工艺条件为淀粉直/支比0.26，复合改良剂用量0.65%，物料含水率35.4%，干燥温度165℃。此工艺条件下，糙米速食米粥感官评分为94分，复水时间为5.3 min。并通过差示扫描量热分析法和扫描电镜对糙米速食米粥的结构表征进行分析，结果表明复合改良剂和淀粉直/支比调配可以提高糊化温度和降低焓变值，使淀粉变得更稳定，更易被糊化；添加复合改良剂和高温干燥能促进粥体孔洞形成，提高其吸水能力，缩短米粥的复水时间。
关键词： 挤压 优化 速食米粥 淀粉直/支比 复合改良剂 感官评分 复水时间 结构表征
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抗寒多年生麦草新种质颖壳对种子萌发的影响
《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探讨抗寒多年生麦草新种质颖壳对种子萌发能力的影响，本研究采用培养皿萌发和田间直播出苗观察两种方法，分析种子在去掉全部颖壳、保留全部颖壳、去掉胚芽部分颖壳、保留胚芽部分颖壳4种不同处理条件下的萌发情况。结果表明，培养皿萌发条件下，带壳萌发的种子萌发率、发芽指数、种子活力均显著高于去壳条件。带壳萌发条件下种子发芽率平均为83.84%，为去壳条件下的2.4倍（34.30%）；发芽势平均为77.98%，为去壳条件的2.8倍（27.88%）；发芽指数平均为21.56，是去壳条件下的2.6倍（8.12）；种子活力指数平均为78.18，是去壳条件下的5.9倍（13.10）。田间直播结果表明，相比于去壳种子，带壳的种子出苗率及成苗率均明显提高，带壳种子平均出苗率为去壳种子的5.7倍。本研究可为提高抗寒多年生麦草新种质种子的萌发和利用效率提供科学依据。
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寒地盐碱地时空动态变化分析-以黑龙江省安达市为例
《中国农业信息 》 2022
摘要：[目的]监测近20年安达市土地盐碱化的时空演变特征,为盐碱地的改良提供参考依据.[方法]以2002年和2020年Landsat影像为数据源,在GIS和RS的技术支持下,通过非监督分类和目视解译相结合,评估安达市土地盐碱化程度并分析其空间分布规律.[结果]①土地盐碱化的程度呈减缓趋势,盐碱地总面积减少81.3 km2,盐碱地主要类型由轻度盐碱地转化为中度盐碱地.②盐碱地斑块数减少20块,聚合度减少,分离度增加,景观格局呈现破碎化趋势.③轻度盐碱地主要转移为非盐碱地,中度盐碱地主要转移为轻度盐碱地,重度盐碱地主要转移为中度盐碱地.④盐碱地重心总体向西南迁移8 km,盐渍化程度由东北向西南扩张.[结论]安达市盐碱地受社会—生态系统的影响,通过禁牧和开垦种稻等措施,土地盐碱化程度减轻.
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导入不同比例P群种质的欧洲硬粒型玉米种质大斑病抗性评价及农艺性状比较
《黑龙江农业科学 》 2022
摘要：为促进欧洲硬粒型玉米种质抗性改良,本研究引入P群种质改良4份欧洲硬粒型玉米种质对大斑病的抗性,通过导入25%、50% 和75%P群种质,于2018-2019年在佳木斯进行抗大斑病田间鉴定评价,综合两年各农艺性状表现比较其变化规律.结果表明:通过对4份欧洲硬粒型基础材料导入25%、50% 和75% 的USAP后,不同材料的大斑病抗性都有提高,中抗材料大斑病抗性提高最大,高感材料抗病平均等级值较大,改良后的材料感病依然严重.同一欧洲硬粒型种质材料随着导入USAP比例的增加生育期极显著延长,株高、茎粗和含水量极显著增加,籽粒长和籽粒宽变化不明显.由此得出,导入25% 比例P群种质既可提高欧洲硬粒型种质大斑病抗性,又可基本保留欧洲硬粒型种质自身特性.
关键词： 大斑病;玉米;欧洲硬粒型种质;P群种质
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泥炭/褐煤配施对玉米根系生长、产量及根际土壤氮硫的影响
《腐植酸 》 2022
摘要：采用田间小区试验,以不施有机物料为对照,研究泥炭与褐煤组合配施对玉米根系生长、产量及根际土壤氮硫的影响.结果表明,泥炭与褐煤组合配施的玉米根系长度、根系体积、根系干重、穗粗、穗长和百粒重分别比对照显著升高了15.25%、43.42%、75.56%、2.55%、6.18%和10.45%,秃尖长比对照显著降低了44.14%;泥炭与褐煤组合配施的玉米籽粒产量平均为12649.91 kg/hm2,比对照显著增加了19.22%;泥炭与褐煤组合配施的根际土壤碱解氮和有效硫分别比对照显著升高了51.22%和22.20%;玉米籽粒产量与根际土壤碱解氮和有效硫均呈极显著正相关,相关系数分别为0.981和0.920.综上所述,泥炭与褐煤组合配施显著促进玉米壮根,达到增产与提高根际土壤肥力的效果.
关键词： 泥炭;褐煤;玉米根系;籽粒产量;根际土壤
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农业机械知识产权申请流程及合理化布局研究
《农机使用与维修 》 2022
摘要：随着我国机械技术的持续进步,农业机械行业实现了快速发展,农机产品的创新能力持续提升。在知识与技术价值凸显的新时代,农机企业也提高了对知识产权的保护力度,对于具有自主技术产权的农机产品申请了大量的专利保护。在农业机械知识产权申请过程中,申请者常存在较多的困惑,造成部分产品专利申请周期延长甚至申请被驳回,影响了知识产权的有效布局。因此,重点介绍了农业机械知识产权情况,说明了知识产权申请过程中存在的主要问题,系统梳理了农业机械知识产权申请流程,并分析了农业机械知识产权合理化布局的思路与途径。
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