有机肥替代部分氮化肥对鲜食玉米产量、干物质和氮吸收的影响

李明悦; 金修宽; 高伟; 衣文平; 高贤彪; 《天津农业科学 》 2020

摘要：有机肥替代部分化肥是实现化肥使用零增长和作物稳产增产的重要途径,也是化肥减施增效的重要措施之一.探究适宜的有机肥替代率是有机肥配施首要解决的难题之一.本研究以“鲜食玉米”为试材,研究了不同有机肥替代比例对鲜食玉米产量及养分吸收的影响.研究结果表明:(1)不同比例有机替代处理均能提高鲜食玉米产量、干物质量,当有机替代比例为30%时,鲜食玉米产量、干物质量最高,为17 806 kg·hm-2和99 32.1 kg·hm-2,比100%全量化肥(CK)处理产量、干物质量提高10.00%和15.52%;(2)有机无机肥料配施可以显著增加鲜食玉米氮吸收量及氮肥利用率,当有机替代比例为30%时,鲜食玉米氮吸收量最高,为114.17 kg·hm-2,比100%全量化肥(CK)处理增加12.15%,而氮肥利用率为25.57%,比100%全量化肥(CK)处理提高了6.23个百分点.因此,对于鲜食玉米而言,在本试验条件下,有机肥替代30%化肥能够获得最高的鲜食玉米产量.

关键词： 鲜食玉米 产量 有机替代

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取食不同寄主植物的桃小食心虫飞行能力

龚强; 宫亚军; 曹利军; 郑小钰; 蒲德强; 黄琼; 魏书军; 《昆虫学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：[目的]评测取食不同寄主植物的桃小食心虫Carposina sasakii飞行能力,为该虫预测预报和防控提供参考.[方法]使用飞行磨装置测定了取食不同寄主植物(海棠、苹果和杏)的桃小食心虫雌雄成虫的飞行能力,比较了取食同一寄主植物的雌雄成虫间和取食不同寄主植物的同一性别个体间平均飞行距离、平均飞行时间、平均飞行速度和最大飞行速度4个飞行参数.[结果]在12 h的飞行测试中,桃小食心虫成虫最长飞行距离为24.54 km,最长飞行时间接近12 h,最大飞行速度为5.88 km/h,飞行11 ~12 h的个体占比最高(36.98%).取食同一寄主的雌成虫各飞行参数值均大于雄成虫.取食苹果和海棠的成虫的平均飞行距离在雌雄间存在显著差异,取食苹果的雌成虫的平均飞行距离显著大于取食杏的个体,取食苹果的雌成虫平均飞行速度和最大飞行速度显著大于取食另外两种寄主的个体;但是取食不同寄主植物的雄成虫间各飞行参数值差异不显著.[结论]桃小食心虫成虫飞行能力较强,取食同一寄主植物的雌雄成虫间以及取食不同寄主植物的雌成虫间飞行能力存在差异.

关键词： 桃小食心虫 飞行能力 寄主植物 性别 飞行磨 苹果 海棠 杏

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科技支撑农业"走出去"的探索

蒋韬; 《中国市场 》 2020

摘要：我国2007年正式提出农业"走出去"的战略,一直备受政府的关注,农业在科技的支撑下,探索"走出去"的发展路线,虽然取得一定的成绩,但也面临着巨大的挑战.文章以科技支撑农业"走出去"的探索为题,分析农业"走出去"的背景和我国农业"走出去"面临的困难和挑战,提出科技支撑农业"走出去"的重要举措,完善农业市场对外开放的战略部署,有助于形成"一带一路"农业投资格局,逐步提升我国农业的国际竞争地位.

关键词： 农业 走出去 科技 对策

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不同植物油真空低温油炸过程中豆腐泡理化性质的改变

钟春艳; 赵思明; 王中江; 朱颖; 《中国食物与营养 》 2020

摘要：通过研究不同植物油真空低温炸制的豆腐泡理化性质的变化得出,当油炸温度低于120℃,油炸时间6~8 min时,豆腐的平均失水率为29. 66%,油脂含量平均增长率为21. 52%,油的密度变化不大.用质构仪模拟2次咀嚼下豆腐泡的性质,玉米油炸制而成的豆腐泡硬度、弹性、粘性、咀嚼性均较好,回复性中等,口感适宜.通过电镜扫描豆腐泡外部结构比较不同植物油炸制豆腐泡微观结构,植物油在真空低温下炸制的豆腐泡表面气孔孔径均较小;通过测定并比较油炸前后油脂的碘值、酸价等理化性质,在经油炸之后油的品质有所降低,其中玉米油变化较小.

关键词： 豆腐泡 真空低温油炸 植物油 质构 扫描电镜 理化性质

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不同施肥处理对土壤氮淋溶及设施辣椒品质的影响

刘迪; 杜连凤; 李顺江; 康凌云; 朱鑫宇; 刘文科; 王志伟; 《农业工程技术 》 2020

摘要：试验以嫁接辣椒为试验材料,设置传统施肥(FP)、有机肥+75%化肥(N1)、有机肥+50%化肥(N2)、30%有机肥+50%化肥(N3)、30%有机肥+50%化肥+活性炭32.4 kg/小区(N4)5个处理组,研究不同施肥处理对设施辣椒产量、品质以及对土壤氮素淋溶的影响.结果 显示,N1处理组淋溶液氮素比其它4个处理组少34%~65%;产量与经济效益方面FP比其余4个减量施肥处理组低18%~43%,N1处理组产量显著高出5%~43%(P<0.05);5个处理组辣椒植株氮素吸收量与果实品质差异不显著(P>0.05).

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电商农产品分级包装保鲜技术标准研究与推广应用

李靖伟; 王福东; 赵安平; 《标准科学 》 2020

摘要：基于当前电商农产品实用标准缺失的现状,在调研全国和北京具有代表性农业电商的基础上,分析研究了电商农产品在收购和销售中农产品质量上、认知上存在的问题,构建了电商农产品技术标准指标.研究和制定了蔬菜、甜玉米、草莓和西甜瓜等生鲜农产品的适用于电子商务交易的分级、包装、保鲜技术实用标准,填补了国内部分空白.通过在70多家单位的推广应用,降低了产品的损耗率,提高了生产企业和电商企业的利润水平,具有很好的应用前景.

关键词： 农产品 电商标准 分级 包装 保鲜

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基于Faster R-CNN的美国白蛾图像识别模型研究

薛大暄; 张瑞瑞; 陈立平; 陈梅香; 徐刚; 《环境昆虫学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：昆虫监测中美国白蛾Hyphantria Cunea的人工辨识、分类费时费力,且主观性强。本文利用RPN人工神经网络模型对美国白蛾图像数据进行特征提取,并对比分析Inception_v2、ResNet50、ResNet101网络模型,设计了一种改进的美国白蛾人工神经网络识别模型IHCDM（Improved Hyphantria cunea Artificial Neural Network Recognition Model,IHCDM）,采用端到端方法在GPU处理器上对该模型进行了训练,并对其进行了实验验证。结果表明:该模型对美国白蛾的识别准确率可达99.5%,相比于ResNet50与ResNet101网络模型,识别准确率提高了0.5%与0.4%。超参数微调后,在置信度阈值为0.85时,识别准确率99.7%,识别速度0.09 ms/张。IHCDM模型为美国白蛾的快速辨识、分类提供了一种新方法。

关键词： 美国白蛾 图像识别 人工神经网络 深度学习

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面向农业科研办公的垂直搜索引擎研究与设计

李昀; 邓颖; 吴华瑞; 《西南师范大学学报(自然科学版) 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：在农业科研办公过程中,科研人员进行信息检索的频率高,信息需求精度高,但传统的综合性搜索引擎检索农业实用技术、政策法规、专题数据等方向性比较强的农业信息,通常返回结果数据量庞大、主旨范围宽泛,导致内容不精准、搜索面太广,筛选结果专业性不足;且现阶段主流的农业领域的垂直搜索引擎的搜索策略主要建立在传统的文本检索上,在自身领域数据量有限的情况下,搜索结果查全率不高,且搜索结果没有排序依据(大多仅仅按信息发生时间为排序依据).本文对农业互联网信息搜索引擎进行了研究,通过对各级农业管理部门网站、农业科研院所网站、农业新闻网站、农业商业网站等数据源的模块进行定位,通过爬虫进行数据更新检测与定时抓取,从数据源上有效减少不相关信息;基于数百个互联网数据源农业相关模块的信息抽取,采用word2vec和本文提出的基于文本特征表达的doc2vec,分别创建农业词向量、文档向量空间,用来应对搜索关键词为无序词组和有序语句的搜索场景,确保垂直搜索的智能和返回结果的准确.经过实验验证,本文提出的doc2vec+tf-idf搜索算法能够在有序搜索中达到较高的准确率,结合word2vec进行的无序搜索,有针对地进行语义搜索,可以进一步提高搜索引擎的查准率,满足日益增长的对农业领域信息搜索的高效高质的需求.

关键词： 农业信息搜索引擎 语义相似度 word2vec doc2vec tf-idf 文本智能搜索

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青贮玉米适收期淀粉、干物质含量和果穗鲜质量占比关系研究

徐田军; 吕天放; 赵久然; 王荣焕; 蔡万涛; 刘月娥; 邢锦丰; 成广雷; 张春原; 张勇; 刘秀芝; 《华北农学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：青贮玉米的产量和品质与收获期密切相关,探究并明确优质青贮玉米品种在适收期(籽粒乳线位置1/2时)的淀粉、干物质含量和果穗鲜质量占比等指标,为青贮玉米生产适期收获和优质高产品种选择提供重要参考和依据.试验于2018-2019年在北京市农林科学院通州试验基地进行,累计选用40个优质专用型和粮饲兼用型青贮玉米品种,在籽粒乳线位置1/2时取样,各小区分别取5株,称取全株各器官茎、叶、鞘、果穗(不带苞叶)、苞叶、穗轴和籽粒的鲜质量;将玉米全株和籽粒105℃下杀青30 min后,60℃烘干至恒质量,称取干质量后磨样测全株淀粉含量.结果表明:籽粒乳线位置1/2时,参试青贮玉米品种的果穗鲜质量(不带苞叶)与全株鲜质量的比例(全文简称果穗鲜质量占比)、籽粒鲜质量与全株鲜质量的比例(全文简称籽粒鲜质量占比)、籽粒干质量与全株干质量的比例(全文简称籽粒干质量占比)在不同青贮类型和品种间均存在显著差异.参试品种果穗鲜质量占比平均为30.2%(变幅25.5% ~35.7%),籽粒鲜质量占比平均为20.9%(变幅16.2% ~26.4%),籽粒干质量占比平均为41.1%(变幅33.6% ~48.0%).粮饲兼用型玉米品种的果穗鲜质量、籽粒鲜质量占比和籽粒干质量占比分别较青贮专用型品种高1.5,3.8,5.6百分点.参试品种的全株含水率平均为68.8%,变幅63.1% ~73.6%,其中专用型青贮玉米品种平均为70.1%,粮饲兼用型玉米品种平均为67.3%;参试品种的籽粒含水率平均为39.0%,变幅35.4% ~43.6%,其中专用型青贮玉米品种平均为39.6%,粮饲兼用型玉米品种平均为38.3%.两类青贮玉米品种的全株含水率和籽粒含水率相当.参试品种的全株淀粉含量平均为30.9%(变幅25.3%~35.6%),其中专用型青贮品种中京科青贮368淀粉含量(32.9%)最高、大京九23(25.3%)最低;粮饲兼用型品种中以京科968(35.6%)和京农科728(35.6%)最高,MC859(28.3%)最低.不同类型青贮品种间,专用型青贮品种全株淀粉含量平均为29.6%,较粮饲兼用型品种(32.5%)低2.9百分点.籽粒乳线位置1/2时,参试青贮玉米品种平均全株含水率和籽粒含水率分别为68.8%,39.0%,平均全株淀粉含量为30.9%;平均果穗鲜质量占比、籽粒鲜质量占比和籽粒干质量占比分别为30.2%,20.9%,41.1%.为此,提出在适收期内专用型/粮饲兼用型青贮玉米品种的果穗鲜质量占比≥30%(籽粒鲜质量占比≥20%、籽粒干质量占比≥40%),此时青贮玉米干物质含量≥30%、淀粉含量≥30%,果穗鲜质量占比可以作为青贮玉米品质的简捷评价指标.

关键词： 青贮玉米 适收期 青贮品质指标

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新冠肺炎疫情对北京市蔬菜价格影响实证研究

谭雅蓉; 王一罡; 于金莹; 《北方园艺 》 2020 北大核心

摘要：为分析新冠肺炎疫情这一突发社会现象对北京市蔬菜市场的影响,该研究从网络舆情角度出发,首先构建了新冠肺炎疫情网络舆情指数,其次选取了2019年10月至2020年3月北京市5类常见蔬菜价格,最后基于TVP-VAR模型研究了新冠肺炎疫情舆情指数对北京市蔬菜价格波动的动态影响。结果表明:1)短期内,新冠肺炎舆情指数变动对北京市蔬菜价格的影响具有较强的显著性;2)新冠肺炎舆情指数对不同品种蔬菜价格变动的影响具有异质性,其中大蒜、黄瓜和马铃薯价格受疫情影响较大,其次为番茄和白菜;3)2020年3月19日前后,5类蔬菜价格在对新冠肺炎舆情变动的时点脉冲响应均为正向影响,与现实情况基本相符。据此,针对政府和农业生产经营主体提出相应的对策建议,以应对新冠肺炎疫情对北京市蔬菜产业的冲击。

关键词： 新冠肺炎疫情 网络舆情指数 蔬菜价格 TVP-VAR模型

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