科研产出
硫硼营养对东魁杨梅矿质元素含量影响及与品质指标的相关性
《江西农业学报 》 2020
摘要：以东魁杨梅为试材,设置了对照(CK)、硫肥+开花期施低质量分数硼肥(处理Ⅰ)、硫肥+开花期施高质量分数硼肥(处理Ⅱ)、硫肥+果实膨大期施低质量分数硼肥(处理Ⅲ)和硫肥+果实膨大期施高质量分数硼肥(处理Ⅳ)5个处理,分析了杨梅叶片、果实矿质元素间及其与几个主要果实品质指标的关系。结果表明:Ⅰ处理、Ⅱ处理显著增加叶片N、P、K含量,Ⅰ处理显著增加果实P、K含量,Ⅱ处理显著增加果实N含量。4个处理叶片Ca含量、Mn含量、B含量、果实S含量均显著高于CK;4个处理叶片和果实总的Fe含量和Cu含量、叶片的Zn含量均显著低于CK。Ⅱ处理果实中Mn含量和Zn含量显著高于其他处理;4个处理均显著增加果实中B含量。相关性分析表明:叶片N、P、K含量与果实K、Mg、Mn、Zn含量呈极显著正相关;叶片Ca、Mg、Fe含量均与果实Mn、B含量呈极显著负相关;果实微量元素Fe、Mn、Cu、Zn、B含量与果实品质的相关性大于果实大中量元素。
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亚硝酸盐替代物对肉糜制品质构的影响
《浙江农业科学 》 2020
摘要：猪肉糜中分别添加100 mg·kg~(-1)亚硝酸钠(Ⅰ组CK),0.5%甜菜粉+50 mg·kg~(-1)亚硝酸盐(Ⅱ组)、0.1%甜菜粉+0.06%糖基化酰基血红蛋白(Ⅲ组)等2组不同亚硝酸盐替代物,测定肉糜中肌原纤维蛋白溶解度、乳化活性、乳化稳定性、凝胶性及保水性等指标,以探究亚硝酸盐替代物对肉糜制品质构的影响及相关机理。结果表明,添加不同亚硝酸盐替代物后,肌原纤维蛋白溶解度表现为Ⅰ>Ⅲ>Ⅱ;乳化活性表现为Ⅰ>Ⅲ>Ⅱ,但Ⅰ、Ⅲ组间差异不显著;乳化稳定性表现为Ⅲ>Ⅱ>Ⅰ;肉糜保水性表现为Ⅲ>Ⅰ>Ⅱ;肉糜凝胶性表现为Ⅱ>Ⅰ>Ⅲ。综合可知,Ⅲ组即添加0.1%甜菜粉+0.06%糖基化酰基血红蛋白的肉糜制品质构品质最好。可见甜菜粉和糖基化酰基血红蛋白可以替代部分亚硝酸钠添加于肉糜制品中。
关键词： 肉糜 甜菜粉 糖基化酰基血红蛋白 亚硝酸盐替代物 食用品质
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利用共转化方法创制携带Pi9抗稻瘟病基因的无选择标记转基因水稻
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：水稻稻瘟病是由子囊菌(Magnaporthe oryzae)引起的水稻灾害性病害。培育抗病品种是防治稻瘟病最经济有效的措施之一。水稻Pi9抗稻瘟病基因来源于小粒野生稻并已被克隆和应用于转基因育种。为了提高无选择标记转基因植株的选择效率,将绿色荧光蛋白(GFP)用作可视遗传标记,对双菌株共转化系统进行改良:目的基因载体携带Pi9抗稻瘟病基因;标记基因载体用潮霉素磷酸转移酶(HPT)作为植物转化选择标记,用GFP作为负选择标记,筛除标记基因分离植株。两种载体的农杆菌转化株混合,分别与水稻品种‘浙恢414’、‘浙粳22’、‘浙11B’、‘日本晴’、‘空育131’和‘粤泰B’的愈伤组织共培养,然后从5%～38.3%的起始愈伤组织筛选获得了转化愈伤组织(HPT+GFP+)。对T0植株进行Pi9基因PCR检测,11.8%～77.8%的T0植株为共转化植株(HPT+GFP+Pi9+)。对共转化植株T1代进行绿色荧光检测,筛选阴性植株(GFP-),再通过PCR筛选Pi9+植株。根据13个T1群体的研究结果,61%的共转化植株在T1代分离出无选择标记转基因植株(HPT-GFP-Pi9+)。转Pi9的无选择标记植株和后代株系对水稻稻瘟病呈抗病反应。因此,本研究通过GFP标记提高了双菌株共转化系统的选择效率,转Pi9的无选择标记水稻株系为水稻抗稻瘟病育种提供了有用的遗传资源。
关键词： 水稻(Oryza sativa) 共转化 稻瘟病(Magnaporthe oryzae) 转基因植物 选择标记
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四种杂柑全果饮品的加工适应性与贮藏特性
《浙江农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为比较胡柚、瓯柑、高橙和甜橘柚等4种杂柑制成全果饮品的加工适应性与贮藏特性,筛选适合全果饮品加工的杂柑品种,将4种杂柑按课题组前期工艺加工成全果饮品,于40℃避光保存,每隔20 d取样用于抗坏血酸、总酸、总酚含量、抗氧化能力、色泽和黏度等指标检测,并对前3次的样品进行感官评价。贮藏期间,各品种的抗坏血酸含量下降,总酸含量基本保持不变,黏度、总酚含量和抗氧化能力先升后降,色泽均加深且色差趋于相近。高橙的抗坏血酸、总酸和总酚含量比其他品种高。不同品种杂柑的全果饮品各有利弊:甜橘柚适用于开发年轻化产品;胡柚和高橙含有较高的活性成分,适用于功能饮品开发,适当贮藏后口感得到提升;瓯柑适用于开发成老幼皆宜的产品。
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籼粳杂交稻不同机直播方式增产效果
《园艺与种苗 》 2020
摘要：[目的]解决杂交稻精量机穴播匀播稀播难题,形成不同播种方式对水稻产量的影响。[方法 ]采用2BD-NS3水稻点播机,用单季籼粳杂交稻进行4种不同行距机穴直播播种方式试验。[结果 ]同等条件下,4种机穴直播播种方式与手工撒直播比较,用种量降低,基本苗少,穗粒结构协调,充分发挥了籼粳杂交稻穗大粒多的优势,增产效果较好,其中宽窄错行播种方式增幅最大,为5.65%。[结论]2BD-NS3水稻点播机行距、错行调节方便,适用中小规模的种粮户及小型田块使用。
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4种粪便堆肥过程中抗生素的降解特性
《环境科学 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：饲料中抗生素的广泛使用导致了粪便中抗生素的大量残留,堆肥工艺可以降解残留的抗生素.本研究以蛆粪、鸡粪、猪粪和牛粪为对象,利用中试好氧堆肥装置,研究不同类型粪便的抗生素残留情况及其堆肥降解特性.结果表明,磺胺类、氟喹诺酮类、四环素类和大环内酯类是主要存在的抗生素类型,不同类型粪便其优势抗生素均不同.对各粪便堆肥中抗生素降解规律研究发现:氟喹诺酮类抗生素和土霉素在堆肥第7 d检出水平为0,降解速度最快;强力霉素在4种粪便堆肥中的降解幅度在85%以上;磺胺类抗生素在鸡粪、猪粪和牛粪堆肥中的降解幅度在80%以上,但是在蛆粪堆肥中的降解效果较差;大环内酯类抗生素仅存在蛆粪中,经堆肥其降解幅度为70. 79%.相关性结果显示,含水率和容重是影响4种粪便堆肥抗生素降解率最主要的环境因子.
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不同红蓝光配比LED光源对蔬菜育苗的影响
《浙江农业科学 》 2020
摘要：本文以黄瓜、 番茄和西兰花为材料,研究了5种不同红蓝光配比(R:B比)LED光源对蔬菜育苗的影响.结果表明:3种蔬菜幼苗生长均以R:B比为5:1时最佳,表现为植株矮壮,最大叶长、叶宽和鲜重、干重均为最大.此外,R:B比为5:1时,黄瓜和番茄根系生长最佳,但西兰花根系以R:B比为2:1时最长,说明不同蔬菜作物根系生长可能需要不同R:B比.不同R:B比LED光源对3种蔬菜叶片叶绿素含量和叶绿素荧光参数的影响无明显规律.综上,适合上述3种蔬菜育苗的LED光源光谱最佳红蓝光配比为5:1.
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9种杀菌剂对蓝莓枝枯病菌的室内毒力测定
《浙江农业科学 》 2020
摘要：采用菌丝生长速率法测定9种供试药剂对蓝莓枝枯病病菌的室内毒力试验结果表明,9种药剂对蓝莓枝枯病菌菌丝生长均有不同程度的抑制作用,其中5%己唑醇微乳剂的抑制作用最强,可优先考虑用于田间防效试验; 43%戊唑醇悬浮剂、70%丙森锌可湿性粉剂、80%代森锰锌可湿性粉剂和40%嘧霉胺悬浮剂的抑制作用也较好,可进一步用于田间防效试验; 50%烯酰吗啉水分散粒剂、0. 3%丁子香酚可溶液剂、3%噻霉酮水乳剂和3%中生菌素可湿性粉剂毒力相对较弱。9种供试药剂属3类杀菌剂,其作用原理不同,可在田间防效试验的基础上轮流施用,达到高效防治病害,并有效防止抗药性的产生。
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基于文献计量的废水处理技术领域研究热点分析
《科技通报 》 2020
摘要：采用聚类分析、战略坐标分析、社会网络分析等方法对我国废水处理技术领域的高频关键词进行综合分析,揭示该领域的研究热点及未来发展趋势,以期为我国废水处理技术升级和行业政策完善提供参考。我国废水处理技术领域当前的研究热点主要集中在三个方面,其中焦化废水-深度处理-臭氧处理、活性炭-吸附-铬和染料-纺织印染废水-脱色已形成了较为成熟的产业链条。芬顿氧化法-微电解等组合技术在废水处理中的应用已较为普遍。养殖废水中氨氮、COD的消除研究易随废水处理技术革新演化为新的发展方向。
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