科研产出
浅析农业科研院所的内部控制
《科技创新与生产力 》 2018
摘要：基于农业科研院所内部控制的特殊性,分析了农业科研院所内部控制存在的问题,并有针对性地提出加强农业科研院所内部控制的建议,为农业科研院所实现内部控制工作的规范化、科学化和透明化提供参考。
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外源硒对铅胁迫下小白菜生理特性及铅、硒吸收的影响
《灌溉排水学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探讨铅胁迫下硒对小白菜生理特性及对铅、硒吸收的影响。【方法】采用水培方式,研究了不同质量浓度的硒对铅胁迫下小白菜生长、抗氧化酶及对铅、硒吸收的影响。【结果】当硒质量浓度≤2.0 mg/L时,对小白菜的生长有一定的促进作用,具体表现为小白菜株高、根长、地上部和地下部干质量以及叶绿素量均增加。低质量浓度硒(Se≤2.0 mg/L)显著降低了小白菜叶片和根中丙二醛(MDA)量以及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性。铅硒复合处理下,小白菜地上部含铅量随外源硒量的增加先减少后增加,且当外源硒的质量浓度为2.0 mg/L时,小白菜地上部含铅量最低,地下部含铅量随外源硒量的增加先增加后减少。【结论】2.0 mg/L的硒能减缓铅对小白菜的胁迫,且效果最好,外源硒能促使铅富集在小白菜地下部,抑制铅向地上部的转运。
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肥料运筹对大豆产量及生长的影响
《华北农学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为了探索大量元素(氮、磷、钾)和微量元素(锌、硼)及其互作对大豆产量及生长的影响,利用二次通用旋转组合设计,研究了不同水平的尿素(折合N:0,30,60,90,120 kg/hm2)、过磷酸钙(折合P:0,35,70,105,140 kg/hm2)、硫酸钾(折合K2O:0,35,70,105,140 kg/hm2)、硫酸锌(Zn SO4:0,0.38,0.77,1.15,1.54 kg/hm2)、纯品硼(0,0.38,0.77,1.15,1.54) 5种肥料运筹对大豆品种石豆412的作用。结果表明:在一定条件下,增施磷肥可极显著提高株高、单株粒数和单株粒质量;增施锌肥可显著提高产量、单株粒数、单株粒质量;氮磷互作对单株粒质量影响显著;锌硼互作对单株粒数、单株粒质量影响显著。综上所述,在本研究涉及考察性状中,株高、单株粒数、单株粒质量、产量4个性状,受到以上肥料或互作影响显著或极显著;主茎节数、有效荚数、百粒质量3个性状受到以上肥料或互作影响未达到显著水平。若以大豆高产为生产目的,建议在大豆花荚期叶面喷施0.4%硫酸锌溶液385 kg/hm2,可显著提高大豆产量。
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ACIM制粉对苦荞粉及其挂面品质的影响
《中国粮油学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为提高苦荞粉面制品的适口性及保健性,选取西农9940为原料,采用新型磨粉设备气流分级式冲击磨(ACIM)对苦荞籽粒进行微粉处理,考察微粉处理对苦荞粉及其挂面品质的影响。结果表明:ACIM微粉处理有利于苦荞粉营养物质及生物活性成分的释放,改善了苦荞粉理化特性和加工性能。其中微粉处理的苦荞粉中基本营养物质脂肪、蛋白和纤维以及功能性成分总酚、总黄酮的含量均显著上升(P<0.05);而苦荞微粉粉糊的衰减值(161 c P)和回升值(979 c P)较低,粉糊热稳定性好、不易老化。此外,ACIM微粉处理降低了苦荞挂面的体外消化速率及估计血糖生成指数(EGI)值,并改善了苦荞挂面的感官品质。采用ACIM对苦荞籽粒进行微粉加工,既保证了苦荞挂面的良好品质及感官接受度,又提高了苦荞粉中基本营养物质和功能性物质的含量,使挂面具有良好的保健功能,为提高苦荞面制品适口性和保健性以及为后续苦荞主食化的研究提供了一种可实现的加工处理方法。
关键词： 气流分级式冲击磨(ACIM) 苦荞粉 挂面 加工特性 体外消化特性
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不同时期施硒对谷子硒含量、有机硒转化率及谷子品质的影响
《华北农学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：探索不同生育期叶面喷施外源硒对谷子品质指标、籽粒硒含量的影响,明确谷子外源硒的最佳施用期,为富硒谷子的栽培种植提供科学依据。以3个不同生态型谷子,春谷长农35、夏谷冀谷20、抗除草剂杂交谷晋谷50为试验材料,田间试验采用随机区组设计,设置喷施清水为对照(CK),在苗期、抽穗期、灌浆期叶面喷施Na2Se O367. 84 g/hm2,研究各关键生育期在喷硒条件下,谷子不同生态型品种的品质性状、籽粒硒含量以及硒的累积、转运的影响。结果显示,不同生育期叶面喷硒处理均可以改善谷子品质,参试品种尤以灌浆期喷施硒对谷子品质性状改善最佳,晋谷50、冀谷20、长农35的赖氨酸含量分别增加0. 03,0. 05,0. 02百分点,叶酸含量增幅分别为2. 4%,7. 5%,5. 5%,灌浆期喷硒处理粗蛋白与对照间差异达到极显著(P <0. 01),不同生育期叶面喷施亚硒酸钠,谷子籽粒含硒量均有提高,硒含量增加趋势为灌浆期>抽穗期>苗期>对照(CK),灌浆期喷硒处理谷子籽粒硒含量平均增加0. 250 mg/kg,是对照的8. 0～9. 9倍;灌浆期为提高谷子有机硒转化率和籽粒硒利用率的关键时期。晋谷50、冀谷20和长农35灌浆期喷硒处理后的有机硒转化率分别比对照提高13,13,10百分点,且与对照间差异显著(P <0. 05),与对照相比,灌浆期硒处理后的硒收获指数增幅为5. 32,5. 82,2. 70百分点。灌浆期叶面喷施适量的外源硒是改善谷子品质性状,提高谷子硒含量、有机硒转化率和硒收获指数的最佳叶面喷硒处理时期。
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不同收割时间和高度对玉米秸秆营养成分和消化率的影响
《中国饲料 》 2018 北大核心
摘要：本试验分析比较了不同收割时间和收割高度对普通玉米秸秆主要营养成分含量和消化率的影响。试验选用郑单958玉米品种为分析对象。结果表明:普通玉米秸秆的主要营养成分、消化率受收割时间(1/2乳线期、3/4乳线期、4/4乳线期)和收割高度(0、20、40、60 cm)的双重影响。随着收割时间的推迟,普通玉米秸秆的可溶性糖、淀粉和粗蛋白质含量显著下降(P<0.05);中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著升高(P<0.05);Ca、P含量显著降低(P<0.05)。随着收割高度的增加,普通玉米秸秆的粗蛋白质、Ca、P含量显著升高(P<0.05);可溶性糖、NDF和ADF含量显著下降(P<0.05)。因此,为了充分利用秸秆资源,提高秸秆的营养含量和消化率,在玉米籽粒成熟1/2乳线期,距离地面收割高度在20 cm时收获玉米秸秆最好。
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无硫复合护色剂抑制冷藏桃的冷害作用功效研究
《食品研究与开发 》 2018 北大核心
摘要：为探讨无硫复合护色剂减轻冷害的效果,以水蜜桃为试材,分别以非处理桃和1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理桃为阴性对照和阳性对照,研究无硫复合护色剂处理对冷藏期间桃果实生理生化指标的影响。结果表明:与非处理对照组相比,无硫复合护色剂处理下冷藏桃果实的腐烂率、褐变指数、呼吸速率、乙烯释放量、相对导电率、多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase,PG)、纤维素酶(cellulases,CX)活性均被显著降低,而果实硬度、可滴定酸和可溶性固形物水平被显著提高。从一些指标分析来看,无硫复合护色剂对桃冷害作用的减弱和果实品质的维持作用效果甚至要优于1-MCP。试验表明处理无硫复合护色剂可通过调节呼吸强度、减低乙烯释放量,维持果实细胞壁的完整性,有利于减轻桃果实冷害的发生并延长贮藏期。
关键词： 冷害 桃 褐变 腐烂率 无硫复合护色剂 多聚半乳糖醛酸酶
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EMS诱变处理芸豆(Phaseolous vulgaris L.)种子条件分析
《种子 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为确定甲基磺酸乙酯(EMS)对芸豆种子的最佳诱变条件,快速有效地获得性状稳定的芸豆有益突变植株,以诱变剂EMS诱变处理芸豆品种"英国红"的纯系干种子,采用5个EMS诱变浓度(0.0%,0.4%,0.6%,0.8%,1.0%),5个诱导时间(0,6,8,10,12 h),分析诱变后的种子发芽率和相对成苗率.结果表明:EMS诱变处理对芸豆发芽率有显著的抑制效应;EMS诱变浓度对发芽率的抑制效应小于诱导时间;EMS诱变处理对芸豆的相对出苗率和相对成苗率无显著影响;0.8% 的EMS诱变浓度和8 h的诱导时间组合,是芸豆种子的最佳诱变条件.
关键词： 甲基磺酸乙酯(EMS) 芸豆 突变体
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生物炭在农业上的应用进展
《山西农业科学 》 2018
摘要：我国是一个人口众多的农业大国,每年都会产生大量的农业废弃物.农业废弃物的不合理处置不仅会加剧环境的恶化,造成资源的浪费,同时也会破坏农业生态系统的平衡,因此,如何将这些废弃物资源化利用是我国农业转型的关键难题,也是农业部《"十三五"农业科技发展规划》的重大科技任务.将农业废弃物炭化成生物炭,不仅可有效利用废弃物、变废为宝,还可以改善生态环境,可谓一举多得.综合了近年来生物炭在农业领域上的应用进展,并提出了未来的发展方向.
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