科研产出
支链聚合度对菠萝蜜支链淀粉与月桂酸复合物理化特性的影响
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探究支链聚合度对支链淀粉-脂肪酸复合物糊化特性的影响,对5种支链聚合度不同的菠萝蜜种子支链淀粉(Jackfruit seed amylopectin,JFSA)与月桂酸复合物(M1ZY、M2ZY、M3ZY、M4ZY和M5ZY)的理化特性进行了测定并分析了这五种复合物糊化特征参数、重均聚合度(DPw)和复合指数(CI)的相关性.结果表明:随着支链聚合度升高,形成的菠萝蜜种子支链淀粉-月桂酸复合物的复合指数显著增加(P<0.05),由23.27%(M1ZY)提高到35.95%(M5ZY);五种复合物的脱水收缩程度、水溶性与油溶性,以及膨胀度、溶解度值均明显增加;五种复合物的糊化特征参数值有显著差异,其峰值黏度(PV)、谷值黏度(TV)、最终黏度(FV)随支链聚合度聚合度的增加而升高,但崩解值(BkD)、回生值(StB)降低;Pearson相关分析表明,支链淀粉的DPw与复合物的TV、CI呈显著正相关(r=0.887,0.949,P<0.05).支链聚合度是影响菠萝蜜种子支链淀粉-月桂酸复合物理化特性的重要因素.
关键词： 菠萝蜜种子支链淀粉;聚合度;月桂酸;淀粉-脂肪酸复合物;理化特性
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鸡蛋花组织培养的快速繁殖技术
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了获得鸡蛋花组织培养快速繁殖技术体系,本研究通过鸡蛋花顶芽诱导繁殖的组织培养方法,以鸡蛋花种子播种的无菌苗顶芽作为组织培养诱导的外植体,在诱导培养基中诱导产生丛生芽,再在芽诱导培养基中进行继代增殖,培养出大量的丛生芽后,再经过壮苗生根,炼苗阶段,直接移栽到培养杯,获得了鸡蛋花组培苗。通过3次重复试验,获得一套鸡蛋花组织培养快速繁殖体系,诱导率达到100%,丛生芽个数达到10个左右,生根率达到100%,炼苗的成活率达到97%,此成果更接近工厂化育苗和产业化的要求,为鸡蛋花组培苗工厂化育苗和产业化生产提供技术的支持。
关键词： 鸡蛋花（Plumeria rubra L.） 组织培养 繁殖 技术
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木瓜秀粉蚧为害对不同木薯品种次生代谢物质含量的影响
《热带作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：次生代谢物质在植物防御植食性害虫时发挥重要作用,但目前尚无次生代谢物质与木薯品种抗虫相关性的报道。本研究系统开展了木瓜秀粉蚧为害前后不同木薯品种叶组织中总酚、丙二醛、单宁等次生代谢物质含量的差异分析。结果表明,与为害前相比,木瓜秀粉蚧为害1、4、8 d后,感虫木薯品种‘BRA900’‘面包’‘SC205’和‘瑞士T7’叶组织中总酚与丙二醛含量无显著差异,单宁含量则显著降低,而抗虫木薯品种‘缅甸’和‘C1115’叶组织中总酚和单宁含量显著增加,丙二醛含量显著降低。抗虫木薯品种的总酚含量在粉蚧为害前显著低于感虫木薯品种,而粉蚧为害1、4、8 d后显著高于感虫木薯品种;抗虫木薯品种丙二醛含量在为害前与感虫木薯品种无显著差异,粉蚧为害1、4、8 d后显著低于感虫木薯品种;抗虫木薯品种单宁含量在为害前后均显著高于感虫木薯品种。相关性分析发现,木薯对木瓜秀粉蚧的抗性与叶组织中总酚含量和单宁含量显著正相关,与丙二醛含量显著负相关。本研究初步阐明基于次生代谢物质总酚、丙二醛、单宁的木薯品种对木瓜秀粉蚧的抗性机理。
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槟榔籽提取物抗炎作用及化学成分研究
《热带作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：槟榔是我国四大南药之首,然而目前关于海南槟榔抗炎活性的研究甚少。本文制备了海南槟榔籽75%乙醇提取物（EA-ANE）,并依次得到石油醚部位（PE-ANE）、乙酸乙酯部位（EAC-ANE）、正丁醇部位（BU-ANE）和水相（W-ANE）,考察了不同萃取部位对脂多糖（LPS）诱导的小鼠巨噬细胞（RAW264.7）产生一氧化氮（NO）、细胞因子和活性氧（ROS）的抑制作用,且测定了不同萃取部位的总多酚、总黄酮和原花青素含量,并采用超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱技术（UHPLC-QTOF-MS/MS）对抗炎活性较好的萃取部位进行了类黄酮组分的定性鉴定。结果表明,在浓度为0～200μg/mL,EAC-ANE对LPS诱导RAW264.7细胞分泌NO、小鼠肿瘤坏死因子（TNF-α）、白细胞介素-6（IL-6）、白细胞介素-1β（IL-1β）、前列腺素2（PGE2）和ROS具有抑制作用,且具有浓度依赖性;EAC-ANE中,总多酚、总黄酮和原花青素的含量分别为（517.18±21.81）、（406.40±8.16）、（91.23±5.01）mg/g;从EAC-ANE中鉴定出76种类黄酮化合物,其中,儿茶素的相对含量最高（58.35%）,其次为L-表儿茶素、原花青素B1、原花青素B2、原儿茶酸、桔皮素、原儿茶醛等。
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木薯MeHSF10基因克隆及表达分析
《广西植物 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：热激转录因子（heat shock transcription factor,HSF）是植物中重要的逆境调控因子。许多研究表明HSF可通过对信号通路下游的逆境相关基因进行调控而提高植物适应逆境的能力,如提高植株在干旱和氧化损伤等逆境中的耐受能力。为研究HSF在木薯抗逆和采后储存中的功能,该研究以木薯品种SC124为材料,通过RT-PCR技术从木薯叶片克隆得到一个木薯HSF家族基因,将其命名为MeHSF10。结果表明:（1）该基因全长为1 098 bp,编码365个氨基酸残基,蛋白质相对分子量为40.7 kD,理论等电点为8.15,蛋白的亚细胞定位预测为细胞核。蛋白质序列分析结果表明MeHSF10与麻风树JcHSF和橡胶树HbHSF的相似性最高,分别为80.31%和90.54%。MeHSF10基因的蛋白序列含有HSF蛋白家族的保守结构域,如DBD、HRA Core、HR-B Core、插入序列和核定位信号（nuclear localization signal,NLS）,表明MeHSF10基因编码的蛋白质属于HSFC家族成员。（2）为分析MeHSF10基因在木薯不同组织中的表达情况,对该基因在木薯11个组织中的表达进行分析,结果表明MeHSF10基因在木薯所有组织中都有表达,在叶片中的表达最高。（3）MeHSF10基因的启动子序列元件分析结果显示其含有脱落酸（abscisci acid,ABA）响应（ABA responsive motif）、干旱诱导（drought-induced motif）和光响应（light-responsive motif）等元件。（4）表达分析结果也表明,MeHSF10基因能被干旱和ABA处理显著诱导,MeHSF10基因在木薯块茎的采后生理性变质过程中也被显著诱导表达。综上结果表明,MeHSF10基因可能在转录水平参与ABA介导的木薯干旱胁迫响应和木薯块茎的采后生理性变质,这为进一步研究其在木薯抗逆和采后储存中的功能奠定基础。
关键词： 热激转录因子 MeHSF10 非生物胁迫 采后生理性变质（PPD） 表达分析
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山蚂蝗属种质芽期和苗期耐盐性鉴定和评价
《种子 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了解盐胁迫对山蚂蝗属种质生长发育的影响,本试验以6份山蚂蝗属种质为材料,对其芽期及苗期进行盐胁迫。结果表明,芽期随着盐胁迫浓度的增加,6份山蚂蝗属种质间的相对发芽率、相对发芽势、发芽指数、苗重、胚根长以及胚芽长均表现出不同程度的差异;耐盐浓度为3～9 g·L-1,盐极限浓度为9～12 g·L-1,耐盐半致死浓度为6～9 g·L-1,其中假地豆的耐盐浓度、盐极限浓度和耐盐半致死浓度均最大,分别为9、12、9 g·L-1;隶属函数综合评价结果表明,假地豆和显脉山蚂蝗的耐盐性较强;苗期随着盐浓度的增加,6份山蚂蝗属种质的质膜透性、脯氨酸含量、丙二醛含量均表现出上升趋势,叶绿素含量呈下降趋势,且种质间均存在不同程度的差异。通过隶属函数法对6份山蚂蝗属种质材料进行耐盐性综合评价,耐盐性强弱顺序为:假地豆>显脉山蚂蝗>糙伏山蚂蝗>卵叶山蚂蝗>异叶山蚂蝗>长波叶山蚂蝗。
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甜椒抗象耳豆根结线虫种质资源筛选
《中国蔬菜 》 2021 北大核心
摘要：象耳豆根结线虫（Meloidogyne enterolobii）对甜椒造成的危害越来越严重,而广泛用于育种的根结线虫抗病基因对象耳豆根结线虫逐渐失去抑制作用,急需挖掘新的抗象耳豆根结线虫种质资源。本试验对31份甜椒种质接种象耳豆根结线虫,60 d后进行抗病性鉴定。利用根结指数、卵粒指数、病情指数、繁殖系数和生殖指数5个病情指标,采用隶属函数值法,对供试种质的象耳豆根结线虫抗性进行综合评价,筛选出抗性较强的甜椒种质06SCa69-S、06SCa52-1、06SCa67M、06SCa66M、06SCa78-2等。
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连续多代次种植橡胶树对土壤团聚体及土壤有机碳的影响
《热带作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：土壤团聚体和土壤有机碳是指示土壤质量的重要指标,探究连续多代次种植橡胶对土壤团聚体和有机碳的影响可为了解橡胶园土壤质量演变规律提供理论支持。本研究采用时空互代法在海南儋州选取成土母质、土壤类型、气候条件一致的不同代次（一代、二代和三代）的橡胶园,分层（0～20 cm、20～40 cm和40～60 cm）采集土壤样品,研究土壤团聚体、容重、孔隙度和有机碳（SOC）随种植代次及土层深度的变化规律。结果表明:（1）第三代橡胶园土壤容重显著高于第一代和第二代橡胶园（P<0.05）,而第一代橡胶园的土壤孔隙度、MWD和GMD均显著高于第三代橡胶园（P<0.05）;在不同土层深度中,孔隙度随土层深度增加而显著降低（P<0.05）。（2）第三代橡胶园土壤大、中团聚体占比显著低于第一代橡胶园（P<0.05）,不同土层间,0～20 cm土层土壤大、中团聚体占比显著高于40～60 cm（P<0.05）;相反,土壤微团聚体占比表现为第一代胶园显著低于第三代橡胶园（P<0.05）,微团聚体占比随土层深度增加而显著增加（P<0.05）。（3）第一代土壤总有机碳含量显著高于第三代橡胶园（P<0.05）,不同土层间,0～20 cm土层有机碳含量显著高于40～60 cm土层（P<0.05）;土壤大团聚体有机碳含量随种植代次和土层深度增加显著降低（P<0.05）;不同土层中,0～20cm土层土壤中、微团聚体有机碳含量均显著高于40～60 cm土层（P<0.05）。上述结果说明,连续多代次植胶后土壤出现退化趋势。
关键词： 橡胶园 种植代次 土壤有机碳 团聚体稳定性 土壤退化
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毛酸浆浸渍法多倍体诱导技术
《北方园艺 》 2021 北大核心
摘要：以毛酸浆露白种子为试验材料,采用浸渍法进行多倍体诱导,研究了秋水仙素浓度和浸渍时间对后代表型变异率和死亡率的影响,以期筛选适合毛酸浆的多倍体诱导技术体系。结果表明:随着秋水仙素浓度升高和处理时间的延长,毛酸浆下胚轴膨大率升高,但过长的处理时间（36 h）会造成下胚轴膨大率下降。变异株气孔变大、密度变小,染色体数目鉴定结果为正常株2n=2x=24条,变异株2n=4x=48条。不同品种对秋水仙素浓度敏感程度不同,"铁把青"对秋水仙素较敏感,最适宜处理组合为100 mg·L-1秋水仙素处理12 h, 30 d表型变异率可达8.67%;"大黄菇娘果"和"粒粒甜小菇娘"最适宜处理组合为200 mg·L-1秋水仙素处理12 h, 30 d表型变异率分别为6.33%和6.67%。流式细胞仪鉴定发现很多表型变异株是混倍体,流式细胞仪可以在早期对变异株的倍性进行准确鉴定,还可以减少混倍体对育种的影响。
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抗菌肽的杀菌机制及其在肉鸡生产中的应用
《饲料研究 》 2021 北大核心
摘要：抗菌肽是具有广谱抗菌活性或者免疫调节功能的小分子多肽.抗菌肽是动物机体先天免疫系统的重要组成部分,细菌不易对其产生耐药性.文章综述抗菌肽的杀菌机制及其在肉鸡生产中的应用进展,为提高肉鸡产业效益和研发抗生素替代品提供参考.
关键词： 抗菌肽;杀菌机制;肉鸡;生产
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