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槟榔籽提取物抗炎作用及化学成分研究

文献类型： 中文期刊

作者： 唐敏敏 1 ; 宋菲 1 ; 陈华 1 ; 李瑞 2 ;

作者机构： 1.中国热带农业科学院椰子研究所  

2.广东海洋大学食品科技学院

关键词： 槟榔;抗炎;总多酚;原花青素;类黄酮

期刊名称： 热带作物学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 007 期

页码： 2035-2042

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 槟榔是我国四大南药之首,然而目前关于海南槟榔抗炎活性的研究甚少。本文制备了海南槟榔籽75%乙醇提取物（EA-ANE）,并依次得到石油醚部位（PE-ANE）、乙酸乙酯部位（EAC-ANE）、正丁醇部位（BU-ANE）和水相（W-ANE）,考察了不同萃取部位对脂多糖（LPS）诱导的小鼠巨噬细胞（RAW264.7）产生一氧化氮（NO）、细胞因子和活性氧（ROS）的抑制作用,且测定了不同萃取部位的总多酚、总黄酮和原花青素含量,并采用超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱技术（UHPLC-QTOF-MS/MS）对抗炎活性较好的萃取部位进行了类黄酮组分的定性鉴定。结果表明,在浓度为0～200μg/mL,EAC-ANE对LPS诱导RAW264.7细胞分泌NO、小鼠肿瘤坏死因子（TNF-α）、白细胞介素-6（IL-6）、白细胞介素-1β（IL-1β）、前列腺素2（PGE2）和ROS具有抑制作用,且具有浓度依赖性;EAC-ANE中,总多酚、总黄酮和原花青素的含量分别为（517.18±21.81）、（406.40±8.16）、（91.23±5.01）mg/g;从EAC-ANE中鉴定出76种类黄酮化合物,其中,儿茶素的相对含量最高（58.35%）,其次为L-表儿茶素、原花青素B1、原花青素B2、原儿茶酸、桔皮素、原儿茶醛等。

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