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紫甘薯花色苷在双水相萃取体系中的分配特性

食品科学 2013 北大核心 CSCD

摘要:采用液质联机法鉴定紫甘薯花色苷结构,通过高效液相色谱法测定花色苷各组分含量,研究不同结构紫甘薯花色苷在双水相萃取体系中的分配特性。结果表明:紫甘薯中主要含有8种花色苷,分别为不同酰基化的芍药素和矢车菊素。花色苷苷元和酰基化结构影响其在双水相萃取体系上下相中的分配。相同酰基化的花色苷,芍药素花色苷分配系数大于矢车菊素花色苷。含相同苷元的花色苷,双酰化结构在双水相体系中的分配系数大于单酰化结构。

关键词: 紫甘薯 花色苷 双水相 分配系数

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意大利园艺种子产业

种子 2013 北大核心 CSCD

摘要:经过几十年的长足发展,意大利已经跻身于全球种子生产的领头国家行列,该国种子产业最大的优势在于拥有众多专业化分工、市场营销策略明确的种子公司。本文精选了10家盈利最高的意大利本土种子公司,对其进行调查研究,以期对该国种子产业的特点和发展趋势有所了解。

关键词: 种子公司 意大利种子产业 蔬菜种子 园艺作物种子

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低温胁迫下软枣猕猴桃叶片蛋白质双向电泳分析与质谱鉴定

果树学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:【目的】探明软枣猕猴桃在低温胁迫前后蛋白质表达的差异性。【方法】以‘魁绿’软枣猕猴桃扦插苗为材料,在4℃控温箱中低温处理1 d后取其叶片进行双向凝胶电泳及质谱鉴定,并与未处理前的对照组进行比对。【结果】低温胁迫前后蛋白质表达有明显的上调或下调现象。通过丰度计算,得到差异显著(P<0.05)的蛋白点共63个。运用MALDI-TOF质谱分析从中选择的24个蛋白点,成功鉴定出11种蛋白质,包括与光合作用相关的蛋白、与糖代谢相关的酶、与基因调控相关的蛋白、与信号转导相关的酶、与抗逆性相关的酶等。【结论】低温胁迫前后,软枣猕猴桃叶片蛋白质表达存在明显差异,低温影响到软枣猕猴桃内部各种复杂的生物学进程。

关键词: 软枣猕猴桃 低温胁迫 双向电泳 质谱鉴定

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胡萝卜新品种超级红芯的选育

种子 2013 北大核心 CSCD

摘要:胡萝卜新品种超级红芯是利用胡萝卜质核互作雄性不育三系配套技术选育的一代杂种。播种95 d后可收获,适合早春保护地以及晚春与夏秋季露地播种;抗抽薹,耐病性强;肉质根长圆柱型、整齐度好,尾部钝圆、收尾早;着色膨大快,皮、肉、芯呈浓鲜红色,三红率高;表皮光滑、有光泽,歧根与裂根少;芯部细小、口感好,胡萝卜素高,是适合鲜食与加工的理想品种;产量高,单产可达4 208.3 kg/667 m2,比对照新黑田五寸增产10.4%。可在中国华北、东北、江苏和山东等早熟区域推广。

关键词: 胡萝卜 超级红芯 早熟 一代杂种

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电子鼻系统识别罗非鱼品质劣变的传感器筛选研究

广东农业科学 2013 北大核心 CSCD

摘要:应用电子鼻采集冷藏真空包装罗非鱼贮藏过程的气味信息,以鱼肉品质变化为参考,对识别传感器和特征信息提取进行分析,旨在筛选适用于鱼肉品质判定的传感器种类和特征提取。结果表明:罗非鱼贮藏过程中,鱼肉的新鲜度逐渐下降,部分传感器的响应信号随着气味浓度的增强而增大;40~42 s的信号特征稳定,与品质变化趋势较为一致,可用于特征提取;通过相关分析和逐步回归分析获得与品质指标线性关系较好的传感器种类;使用筛选后的传感器种类和特征提取进行模式识别,能够很好地区分鱼肉的不同品质等级,表明筛选后的传感器条件可用于品质判定。

关键词: 电子鼻 传感器 筛选 品质 罗非鱼

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适合北京地区春大棚栽培黄瓜品种的筛选

上海农业学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:选取‘京研108'、‘京研108-1'、‘京研109'、‘京研207'、‘京研105'、‘京研106'、‘京都082'、‘中农16'共8个品种进行春季保护地品种比较试验,比较了供试品种的生长势、开花结果习性、抗病性、产量和品质。结果表明:新品种‘京研105'和‘京研207'的产量最高,达76 500 kg/hm~2;‘京研108'、‘京研108-1'、‘京研109'产量和对照持平,产量为69 000~73 500 kg/hm~2,‘京研108'、‘京研108-1'、‘京都082'综合性状均与对照没有本质区别,在抗病性上优于对照。试验筛选出与对照‘中农16'相当,或优于对照的品种,推荐‘京研108'、‘京研108-1'、‘京都082'为适合北京地区春大棚栽培的黄瓜优良新品种。

关键词: 塑料大棚栽培 春季蔬菜 黄瓜 品种比较试验 北京市

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西瓜果实成熟软化的生理生化机制

果树学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:【目的】探索研究栽培西瓜与野生西瓜果实成熟软化差异的生理生化机制。【方法】以高含糖量的东亚生态型栽培西瓜97103和低含糖量且不易软化的近缘野生种PI296341-FR为材料,采用生理生化实验方法,研究了西瓜果实品质形成几个关键发育阶段果胶和粗纤维含量及相关降解酶活性的动态变化规律。【结果】果实发育过程中PI296341-FR果肉果胶和粗纤维含量均比97103果肉高3倍以上;而97103果肉多聚半乳糖醛酸酶(PG)和纤维素酶(Cx)活性均明显高于PI296341-FR。【结论】PG和Cx活性差异可能是造成栽培种(97103)和野生种(PI296341-FR)果肉硬度差异的重要原因之一。

关键词: 西瓜 成熟软化 果胶和粗纤维 多聚半乳糖醛酸酶 纤维素酶

北京林地食用菌4种拟除虫菊酯类农药的残留监测和安全性评价

农药 2013 北大核心 CSCD

摘要:[目的]明确北京林地食用菌中氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯和氰戊菊酯的残留水平。[方法]在北京市通州区、房山区、平谷区、昌平区林地共采集食用菌样品54个,用乙腈提取,N-丙基乙二胺(PSA)分散固相萃取剂净化,气相色谱配备电子捕获检测器分离测定,外标法定量。[结果]方法的平均回收率为69%~107%,相对标准偏差为1.8%~11.7%。采集的样品中,溴氰菊酯和氰戊菊酯的残留量均小于0.01 mg/kg,氟氯氰菊酯的检出率为20.4%,残留量为0.010~0.230 mg/kg,氯氰菊酯的检出率为68.5%,残留量为0.011~0.146 mg/kg。[结论]我国规定氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯和氰戊菊酯在食用菌中的最大残留限量分别为0.3、0.5、0.2、0.2 mg/kg,以此为依据,北京林地食用菌中4种拟除虫菊酯类农药的残留是安全的。

关键词: 食用菌 氯氰菊酯 氟氯氰菊酯 氰戊菊酯 溴氰菊酯

细叶芒苗期耐旱性分析

草业学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:为揭示细叶芒苗期的耐旱性,本试验通过盆栽土培法研究了田间最大持水量的80%(CK),60%(LS),40%(MS)和20%(HS)对细叶芒苗期植物学特征和生理生化特征的影响。结果表明,随着干旱胁迫强度的增加,细叶芒苗期株高、绿叶面积、分蘖、生物量均下降,根冠比增加;叶片Pn、Gs、Ci浓度、Tr下降,WUE升高,Pn、Gs、Ci浓度、Tr在MS处理下与CK相比分别下降48.05%,40.86%,43.52%和65.41%,WUE增加50.21%;叶片相对含水量降低,在MS处理下与CK相比下降26.64%,Chl-a、Chl-b和Chl呈先增加后减少趋势,在MS处理下含量达到最大值,分别增加59.11%,65.64%和29.11%;MDA含量、SOD活性和Pro含量上升,在HS处理下与CK相比分别增加73.68%,95.20%和83.30%。综合分析得出细叶芒苗期对干旱环境有一定的适应性。

关键词: 能源植物 细叶芒 干旱胁迫 苗期

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毛百合LiGPAT基因3'端与5'端克隆及其序列分析

分子植物育种 2013 CSCD

摘要:全长cDNA克隆不仅包含完整的阅读框,还拥有5'和3'端的非编码区,全长cDNA序列的获取是正确地注释基因组序列、进行基因的功能及产物分析的必要基础和前提。本研究以叶片为材料,利用3'和5'末端快速扩增(3'RACE和5'RACE)技术成功克隆了毛百合甘油-3-磷酸酰基转移酶(glycerol-3-phosphate acyltransferase,GPAT)基因3'和5'末端序列,分别得到了长度为777 bp和496 bp的片段。通过与已发表的LiGPAT保守区基因序列(Genbank登录号为HQ654523)拼接,得到全长1544bp的cDNA,其中5'-UTR10bp,ORF区1 233 bp,3'-UTR 311 bp并含有19 bp的poly(A)尾巴,编码410个氨基酸,预测分子量大小为45.9 kD,此序列Genbank登录号为JX524741。氨基酸同源性分析表明克隆得到的序列和其他物种的GPAT基因同源性较高,进一步进化分析表明其与水稻、油棕等单子叶植物的亲缘关系较近,对其进行生物信息学分析结果表明所得基因序列具有典型的GPAT基因的结构特点,包含磷酸酰基转移酶功能域PIsC结构域,由此说明成功克隆了毛百合GPAT基因全长,这将为后续的下游分析及进一步研究GPAT基因的功能奠定基础。

关键词: 毛百合(Lilium pensylvanicum) GPAT RACE 克隆 生物信息学

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