不同生长期草菇提取物的生物活性研究

马迪; 冯娜; 冯爱萍; 韩伟; 谭琦; 《菌物学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：对草菇不同生长期的菌丝体及子实体分别用95%乙醇提取,对获得的5个提取物进行了化学成分定性检验、HPLC图谱分析和体外抗肿瘤、抑制DPP-IV酶的活性研究。结果表明:草菇不同生长期的菌丝体及子实体中均含有生物碱、有机酸、甾类(或三萜)、糖类、氨基酸(蛋白)等物质。草菇4个生长期的菌丝体醇提物对正常细胞WPMY-1的增殖无抑制作用而对3种肿瘤细胞L1210、SW620、K562全部或部分的增殖有一定的抑制作用。说明这4个生长期的菌丝体醇提物具有抗肿瘤活性。子实体95%醇提物对肿瘤细胞L1210、SW620、K562和正常细胞WPMY-1的增殖均具有抑制作用,说明该部分可能具有细胞毒性。草菇不同生长期的菌丝体和子实体提取物均有一定抑制DPP-IV酶的活性,其中生长2周的菌丝体醇提物对DPP-IV酶的抑制活性较强,IC50值达到0.32mg/m L,该结果说明生长2周的草菇菌丝体具有最佳的抗肿瘤和降血糖潜力。

关键词： 草菇 菌丝体 子实体 抗肿瘤活性 DPP-IV酶抑制活性

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氮源对灵芝菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜的影响

冯杰; 冯娜; 贾薇; 杨焱; 张劲松; 《菌物学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：以沪农灵芝1号为供试菌株,葡萄糖作为碳源,用硫酸铵、氯化铵、鱼粉蛋白胨、胰蛋白胨和酵母粉作为氮源,研究不同种类氮源对灵芝菌丝体液态深层发酵过程的影响。首先,确定了N-10酵母自溶粉作为发酵的氮源,降低了发酵的复杂性和不确定性;其次,考察N-10酵母自溶粉不同浓度对灵芝菌丝体发酵合成灵芝三萜过程中菌丝体的生物量、葡萄糖消耗、灵芝三萜产量等方面的影响,确定了N-10酵母自溶粉的适宜添加浓度。在此基础上,采用响应面中心组合设计,对4因素最佳水平范围进行研究,结果表明,葡萄糖、N-10酵母自溶粉、磷酸二氢钾和七水硫酸镁的含量分别为31.06g/L、2.76g/L、1.77g/L和1.99g/L时,灵芝三萜的理论产量为21.166g/kg干菌丝体,实际发酵产量提高到21.153g/kg干菌丝体。与原工艺相比,新工艺的灵芝三萜产量提高了6.22%。

关键词： 氮源 灵芝三萜 酵母粉 响应面分析

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崇明白山羊的保种及开发利用

林月霞; 廖荣荣; 丁宏林; 吕玉华; 《上海农业学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：分别从种质特性研究、遗传多样性、保种研究、规模化养殖与杂交育种等方面对近年来崇明白山羊(长江三角洲白山羊)的保种及开发利用进行综述。并结合已有研究成果,提出了关于崇明白山羊保种与开发的意见和建议,以期对崇明白山羊的保护与利用提供一定的理论参考。

关键词： 崇明白山羊 保种 杂交育种 开发利用

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沪抱1号抱子甘蓝大棚杂交制种技术

陈锦秀; 薄天岳; 邰翔; 任云英; 《长江蔬菜 》 2016

摘要：沪抱1号是杂交一代抱子甘蓝新品种,早熟,品质优良,耐寒性好,适应性广,深受广大菜农的喜爱。从播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、收获5个方面总结了一套成本较低、易于管理的沪抱1号大棚制种技术要点,以供参考。

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种子精加工技术在青菜生产上的应用研究初报

姚东伟; 李明; 吴凌云; 陈利明; 《上海农业学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为探讨种子精加工技术在青菜生产上的应用效果,研究了精选、引发、包衣对青菜种子发芽、出苗和产量的影响。结果表明:种子精选提高了‘新矮青'种子的发芽率;引发处理提高了青菜种子在高温下的发芽势和发芽率;通过种子精选、引发结合包衣处理缩短了青菜种子在低温条件下的出苗时间,提高了出苗率和产量。

关键词： 青菜 精选 引发 包衣

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公猪精液在物流配送过程中的防震抗震、增温控温调控技术的研究

曹建国; 许栋; 沈晓林; 涂尾龙; 张和军; 吴华莉; 谈永松; 《养猪 》 2016

摘要：试验旨在研究防震水袋、暖宝宝、降温冰袋在种公猪精液配送过程中的应用效果,以期找到精液配送过程中防震抗震、高温季节降温、寒冷季节增温的最佳方法。结果表明,在外界温度5℃以下时的低温寒冷季节,利用泡沫箱内置上下二层500 m L自制水袋+中层气泡膜包裹稀释精液+下层暖宝宝1个的处理组合,平均提升箱内温度1.5℃,使箱内温度控制在相对稳定、适合的范围内,有效地保护精子质量,经检测连续保存96 h平均提高精子活力7.26%、降低精子畸形率5.58%,与常规组相比延长保存时间24 h以上。在外界温度30℃以上的高温炎热季节,利用泡沫箱内置上下二层500 m L自制水袋+中层气泡膜包裹稀释精液+下层300 m L冰袋1个的处理组合,平均降低箱内温度8.0℃,使箱内温度均衡有效地控制在适合的范围内,有效地保护精子质量,经检测连续保存96 h平均提高精子活力6.94%、降低精子畸形率7.54%,与常规组相比延长保存时间48 h。试验所得方法经验证,经济实惠,效果显著。

关键词： 公猪精液 物流配送 防震抗震 增温控温

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冷冻保护剂添加-去除过程对猪MII期卵母细胞损伤研究

杨云; 周新丽; 戴建军; 张德福; 邵文琪; 衣星越; 陶乐仁; 《制冷学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：在卵母细胞的低温保存过程中,冷冻保护剂的添加与去除是一个必不可少的步骤,但高浓度的冷冻保护剂会对细胞造成渗透损伤和毒性损伤。为研究冷冻保护剂添加与去除过程对猪MII期卵母细胞的损伤,本文采用传统的方法(一步法、两步法)来添加和去除冷冻保护剂,探究冷冻液、解冻液、稀释液对细胞存活率的影响。实验结果表明:在冷冻保护剂添加-去除过程中,卵母细胞的渗透损伤主要发生在卵母细胞从冷冻液转移至解冻液,以及保护剂去除阶段;解冻液浓度与平衡时间对卵母细胞存活率有很大影响;卵母细胞保护剂的去除与添加过程是相关的,解冻液浓度和平衡时间的选择依赖于细胞在冷冻液中的浓度和平衡时间。此研究结果将为猪MII期卵母细胞的低温保存方案提供参考。

关键词： 低温保存 冷冻保护剂 渗透损伤 卵母细胞

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黄果番茄果实部分风味品质及氨基酸组成分析

刘娜; 岳冬; 鲁博; 田守波; 张辉; 朱龙英; 朱为民; 《食品与生物技术学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为评价黄果番茄的营养价值,采用常规方法和全自动氨基酸分析仪,比较了黄果番茄和红果番茄果实口感、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量和VC含量等品质相关指标和氨基酸组分,计算了糖酸质量比、氨基酸比值系数(R),并对呈味氨基(FAA)进行了分析。结果表明,黄果番茄的整体口感偏甜,而红果番茄的整体口感偏酸,除可滴定酸含量外,供试的黄果番茄品种各品质指标的平均值均高于红果番茄品种,其中,VC含量增加31.94%,增加幅度最大。在黄果番茄和红果番茄中均鉴定出16种氨基酸,含量最高的均为谷氨酸,其次为天冬氨酸,含量最低的均为胱氨酸。除蛋氨酸,其余氨基酸含量黄果番茄均低于红果番茄;其中变化幅度最大的是谷氨酸,降幅为41.78%,变化幅度最小的为组氨酸。与人体必需氨基酸模式谱比对后发现,黄果番茄的蛋白质较接近理想蛋白质的要求,其果实中符合氨基酸模式谱的氨基酸种类多于红果番茄;缬氨酸的RC评分最低,为黄果番茄和红果番茄的第一限制氨基酸,亮氨酸为黄果番茄的第二限制氨基酸,异亮氨酸为红果番茄的第二限制氨基酸。红果番茄果实中各呈味氨基酸含量均高于黄果番茄。

关键词： 黄果番茄 番茄风味品质 氨基酸 营养评价

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2013—2016年上海市项目核心示范猪场主要疫病的免疫抗体监测

曹建国; 夏炉明; 涂尾龙; 吴华莉; 《中国动物检疫 》 2016

摘要：为评估上海市部分规模猪场的免疫抗体水平,更好地指导生产实践,对9个项目核心示范猪场2013—2016年间1 606份血清样品进行口蹄疫、猪瘟和高致病性猪蓝耳病等3种主要疫病的免疫抗体检测,并对不同规模场、不同区域、不同年份、不同采样时间点和不同阶段猪群的免疫抗体水平进行比较分析。结果显示:2013—2016年上海市部分规模猪场O型口蹄疫免疫抗体平均合格率为85.13%(95%CI:83.39%~86.87%),猪瘟免疫抗体平均合格率为84.65%(95%CI:82.89%~86.41%),高致病性猪蓝耳病免疫抗体平均合格率为95.77%(95%CI:94.79%~96.75%);不同地区、不同年份间的部分疫病抗体合格率存在差异;9个核心示范猪场3种主要疫病免疫抗体水平呈现逐年上升趋势;不同采样时间点的O型口蹄疫免疫抗体合格率差异极显著,其他疫病不显著;生产母猪的免疫抗体水平优于商品肉猪。检测结果显示,通过持续跟踪监测、不断优化免疫程序、调整疫苗种类,上海市规模猪场的主要疫病得到了良好的控制。

关键词： 免疫抗体水平 持续监测 调整 免疫程序

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利用SSR标记鉴定香菇单核体及杂交后代

巫萍; 章炉军; 张丹; 尚晓冬; 谭琦; 宋春艳; 《微生物学通报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：【目的】研究简单重复序列(Simple sequence repeat,SSR)分子标记方法用于香菇原生质体单核体、孢子单核体及其杂交后代的分离和鉴定。【方法】利用基于香菇全基因组序列信息开发的SSR标记,分析由香菇品种"L808"双核菌丝制备的原生质体单核体、孢子单核体及其杂交后代的SSR指纹。【结果】对制备的原生质体单核体的鉴定中,在不经过杂交配对的情况下,鉴定出"L808"的两种不同极性的原生质体单核体,其分离比例为191:1,该鉴定结果得到SSR标记、随机扩增多态性DNA(Random amplified polymorphismic DNA,RAPD)标记及传统方法的验证。另外,开发的香菇SSR标记还能以多位点组合的方式,用于对孢子单核体及其杂交后代的鉴定。【结论】应用SSR标记可加快香菇单核体的制备进程,并提高鉴定单核体及相关杂交菌株的准确性,促进香菇遗传育种研究。

关键词： 简单重复序列 香菇 原生质体单核体 随机扩增多态性DNA 孢子单核体 杂交子鉴定

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