营养保健型黑粒小麦酱油的研制

杨纪红; 李文德; 褚西宁; 孙善澄; 《中国酿造 》 2001 北大核心

摘要：采用固态低盐发酵工艺 ,双菌种混合制曲发酵及α -淀粉酶液化黑粒小麦 76号面粉 ,成功地研制出黑粒小麦营养保健型酱油。黑粒小麦是山西同时也是世界上珍稀优良作物资源 ,具有很高的营养价值 ,并富有天然黑色素的独特优势。黑粒小麦酱油的成功研制创先为开发利用这一宝贵资源开辟了一条道路 ,并为以后的黑粒小麦酱油产业化生产奠定了基础 ,填补了功能性高档酱油的空白。

关键词： 黑粒小麦76号 发酵 酱油

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大豆生物工程研究进展

程林梅; 孙毅; 岳焕荣; 《大豆科学 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：90年代以来 ,大豆的生物工程研究重点放在建立遗传转化和再生体系上 ,随着遗传转化和再生技术的发展 ,我国已获得了抗病、抗虫转基因大豆植株 ,取得突破性进展。目前 ,大豆遗传转化主要采用农杆菌介导法、花粉管通法、基因枪及 PEG法。农杆菌介导的遗传转化是以大豆子叶、胚轴为外植体 ,通过卡那霉素筛选 ,器官发生再生转化植株 ;花粉管介导法是以植株整体为受体导入外源基因 ,获得稳定遗传品系 ;基因枪介导的遗传转化是以大豆幼胚的胚轴、用基因枪轰击生长点 ,可以从任意一个基因型获得转基因植株 ;PEG介导的遗传转化是将质粒导入大豆原生质体 ,通过潮霉素进行筛选 ,获得转基因植株

关键词： 大豆 生物工程 遗传转化 农杆菌 花粉管通道 基因枪 PEG

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论我国设施园艺建设的集团化经营

丛日晨; 徐宝根; 谭辉; 《农业现代化研究 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：本文在分析我国设施园艺业发展现状、面临问题及形成原因的基础上 ,认为组建我国的设施园艺“托拉斯”公司、加强设施园艺产业的集团化经营是当前我国设施园艺业走出困境的“突破口”,并对中国设施园艺“托拉斯”集团化公司的组建方式、运行内容、运作机制及保障措施进行了初步探讨

关键词： 设施园艺 “托拉斯”公司 集团化经营 产业化

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绵羊冬季补饲效果的研究

杨文平; 岳文斌; 董玉珍; 李照; 毛杨毅; 《中国饲料 》 2001 北大核心

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大熊猫的吠叫声特征与家狗的吠声比较

韩春琏; 陕方; 曹家林; 王鹏彦; 张和民; 《声学学报 》 2001 EI 北大核心 CSCD

摘要：将大熊猫和家狗的吠叫声“旺”分别进行了频谱分析，大熊猫语图在４ｋＨｚ内由８条共振带重叠构成，共振带宽、长，边界清晰。大熊猫叫声“旺”的基颇为２００～３００Ｈｚ，次频带为４００Ｈｚ左右，叫声的幅度直方图似伽玛分布。家狗吠声“旺”的语图共振带短，埋于湍流乱纹中，家狗吠叫声中含很强的噪声，家狗叫声“旺”的基频为 ４００～ ５００ Ｈｚ，次频带为９００Ｈｚ左右，叫声的幅度直方图似高斯分布。

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苦荞提取物的毒理学安全性

林汝法; 王瑞; 周运宁; 《华北农学报 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：通过给小鼠和大鼠投喂苦荞提取物 ,观察了苦荞提取物的毒理学安全性。结果表明 ,苦荞提取物长期连续应用 ,对大鼠生长发育及血液学、生化、病理指标均未见明显的不良影响 ,实属无毒

关键词： 苦荞 提取物 毒理学 安全性

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农户家庭生命周期及其经济运行研究

史清华; 侯瑞明; 《农业现代化研究 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：家庭组织是农户特有的一种经济组织形式。本研究运用全国农村固定观察点山西太谷县武家庄村的调查资料 ,着重研究了农户经济状况和家庭决策模式与农户家庭生命周期的关系 ,结果表明 :两者都与农户家庭生命周期密切相关。为此 ,应当对农户家庭生命周期规律引起高度的重视

关键词： 生命周期 农户 山西

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花粉介导法获得玉米转基因植物株

王景雪; 孙毅; 《植物学报(英文版) 》 2001 北大核心

摘要：利用花粉作为外源基因的载体进行遗传转化在玉米(Zea mays L.)上获得了成功.以玉米自交系太9101、综31等为受体,以pGLⅡ-RC-1质粒为供体,在玉米开花期,用花偻与质粒DNA混合并附加超声波处理,然后辅以人工授粉的方法将个源基因导入到受体中.DNA斑点杂交和PCR扩增以及PCR－Southern blot杂交检测结果证明,几丁质酶基因确已导下玉米自交系中.所得结果表明:玉米花粉可以介导外源基因的转化.利用花粉作为载体介导外源基因转化,避免了传统的基因枪法和土壤杆菌法转化所要求的组织培养技术,转化方法简单,易操作,具有很强的实用性.

关键词： 玉米 花粉介导法 基因转化 转基因植株

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山西发生番茄细菌性斑点病

林忠敏; 赵晓军; 赵廷昌; 孙福在; 《植保技术与推广 》 2001 北大核心

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中草药饲料添加剂饲喂泌乳牛的效果

樊振华; 孙锐锋; 刘强; 《中国奶牛 》 2001 北大核心

摘要：试验选用２０头体重、胎次、产犊天数、产奶量基本一致的荷斯坦泌乳母牛，按随机区组分为两组，即对照和试验。经过６０ 天的饲养试验，结果表明：与对照相比，试验组奶牛日产奶量平均提高了４．３千克，乳脂率提高０．１７１个百分点；经济效益２．５７元／头日。

关键词： 中草药添加剂 泌乳牛

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