利用大孔树脂制备灵芝活性三萜的研究

田振; 唐庆九; 冯娜; 张劲松; 王金艳; 《食用菌学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：用D101大孔树脂作为填料,不同浓度乙醇梯度洗脱灵芝(Ganoderma lucidum)子实体提取物,利用HPLC对得到的不同洗脱物进行了分析对比,并利用体外抗肿瘤模型对洗脱物进行了活性研究。结果表明,90%和95%乙醇洗脱获得了灵芝中极性较弱的三萜组分,得率共计为6.7%。该三萜组分具有较强的抗肿瘤活性,其中,以95%乙醇洗脱获得的三萜组分活性最强,对肿瘤细胞K562、LNCaP增殖抑制的IC50值分别达到14.67μg/mL和0.87μg/mL。

关键词： 灵芝子实体 三萜 大孔树脂 抗肿瘤活性

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源于大麦小孢子突变体的苗期耐盐性研究

黄亦辰; 高润红; 何婷; 郭桂梅; 陈志伟; 徐红卫; 刘成洪; 黄剑华; 《上海农业学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：以诱变结合小孢子培养获得的6份大麦突变体及其野生型亲本'花30'为供试材料,采用营养液盐胁迫水培方法,测定了苗期的形态指标(株高、分蘖数、干重)和不同部位(根、茎叶)钠/钾离子的含量,并对其耐盐性进行了评价。结果表明:盐胁迫下6份大麦突变体及其亲本苗期生长受到严重影响,株高、分蘖数和干重等形态指标均呈不同程度下降;不同突变体间以及突变体与亲本间在多个测定指标上存在差异,形态指标耐盐性综合评定3份突变体(A7-6、A7-12和A7-20)耐盐性优于亲本'花30',地上部K~+/Na~+含量比例表明2个材料(A7-6和A7-20)耐盐性优于亲本'花30',综合比较认为1份突变体(A7-20)苗期耐盐性优于亲本'花30'。

关键词： 大麦 盐胁迫 突变体 小孢子 形态指标 K~+/Na~+

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食源性致病微生物风险管理与控制

张东来; 董庆利; 《食品科学 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：介绍食品安全管理的框架方法,包括采样和微生物检验,概述良好卫生规范及危害分析关键控制点系统如何达到某一食品或加工过程的特定食品安全目标(food safety objective,FSO)。FSO是企业在特定食品或食品操作中选择并实施控制危害的措施,为管理机构制定并实施监督程序以评估企业采纳管理措施的适当性,以及在不同国家监督程序的等同性方面的定量提供了科学基础。微生物检验是食品安全管理的有效手段,然而应在了解其局限性及其应用的益处和目的的情况下选择和应用微生物检验。食品工业制定有效的管理系统控制食品中特定的危害,其对于负有评估企业是否已经建立并充分实施食品安全管理系统职责的管理机构来说同样有效。

关键词： 食品安全目标 良好卫生规范 危害分析关键控制点 适当保护水平 风险评估

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日粮添加硒对热应激条件下蛋鸡相关生理生化指标及HSP70 mRNA表达的影响

薛惠琴; 涂尾龙; 熊慧慧; 杭怡琼; 肖长峰; 蔡旋; 卢永红; 《上海农业学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：在热应激条件下,对产蛋高峰期的海兰蛋鸡分别饲喂添加有0 mg/kg、0.3 mg/kg、0.5 mg/kg、0.7 mg/kg硒的基础日粮,分别在试验第0天(试验开始前一天)、第1天、第7天、第14天和第21天的时候,对各组鸡的血清进行采样,测定样品中的三碘甲状腺原氨酸(T3)、皮质醇(CORT)含量;对各组鸡的胸肌、肝脏进行采样,测定各组织热应激蛋白70(HSP70)基因的表达量。结果显示:热应激对蛋鸡血清T3含量无显著影响,但显著提高了热应激第1天和第7天血清CORT的含量;日粮中添加硒可在一定程度上提高热应激条件下蛋鸡血清T3含量,降低CORT含量;热应激极显著地提高了海兰蛋鸡胸肌、肝脏组织中HSP70 mRNA的表达量;日粮中添加硒能极显著地降低蛋鸡胸肌、肝脏HSP70 mRNA的表达量。

关键词： 蛋鸡 热应激 热应激蛋白70 硒 生理指标 生化分析

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鸽副黏病毒Ⅰ型(川沙株)纯化及其检验

张俊平; 蒋凤英; 杨惠萍; 李春华; 倪建平; 赵本进; 何锡忠; 《上海农业学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：在鸽副黏病毒Ⅰ型(川沙株)分离鉴定试验确定为鸽副黏病毒Ⅰ型强毒株的基础上,对该病毒株进行了蚀斑纯化,获得了鸽副黏病毒Ⅰ型(川沙株)纯化毒株,并对纯化株传代后进行无菌检验、血凝试验、血凝抑制试验和病毒含量测定。结果显示,该纯化毒株纯净、有血凝性和血凝抑制性,病毒含量为10~(8.5)ELD_(50)/0.1 mL,初步判定纯化的鸽副黏病毒Ⅰ型(川沙株)可作为鸽副黏病毒Ⅰ型灭活疫苗(S-1株)免疫效力试验攻毒毒株。

关键词： 鸽副黏病毒I型 纯化 检验

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口服疫苗背后的真相

柏丽华; 杨倩; 许宝华; 余丽芸; 赵建增; 《今日养猪业 》 2016

摘要：最近有公司推出"含疫苗的教槽料"新产品,实现"不打针也可免疫"的功能,使得教槽料具有营养、免疫、保健功能,我们追踪该公司,被告知是使用乳酸菌作为抗原递送载体,在三种乳酸菌质粒中分别插入传染性胃肠炎、流行性腹泻和圆环病毒的抗原,并在体外表达产物后,与一些酶和肽制剂添加入教槽料中,原理就是口服了含乳酸菌、肽制剂和乳酸

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不同污染程度养殖水体静置过程的水质变化

王金庆; 吕卫光; 刘长娥; 张翰林; 李双喜; 郑宪清; 张娟琴; 周文宗; 《水产养殖 》 2016

摘要：我国当前水体污染形势十分严峻,水产养殖业也排放出大量的养殖污水,增加了环境压力。化肥农药滥用加重面源污染形势,2012年我国化肥用量达5 839万吨,农药年产约170万吨,严重污染土壤、水体,还威胁到食品安全。污染和富营养化水体的修复治理已经迫在眉睫。污染或富营养化程度不同的水体脱离原有大水体后,由于其自身存在较多的藻类、细菌或者微生物群体,静置过程可发生显著的自净过程。这是

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高温闷棚防治黄瓜白粉病及其对黄瓜生长和生理代谢的影响

王平; 张红梅; 金海军; 丁小涛; 余纪柱; 朱月林; 《上海农业学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：以‘春秋王'黄瓜品种为材料,采用基质栽培法,在智能光照培养箱内通过模拟"高温闷棚"研究了高温处理对感染白粉病的黄瓜幼苗生长、叶绿素含量、叶绿素荧光参数、活性氧代谢及几丁质酶的缓解效应。结果表明:白粉病的侵染明显抑制了黄瓜幼苗的生长,降低了叶绿素含量及光能的捕获与转换效率,提高了抗氧化酶活性;高温处理使正常植株(H-CK)的叶绿素含量、PSII最大光化学效率(Fv/Fm)、光系统Ⅱ光能捕获效率(Fv'/Fm')、实际光化学量子产量(Yield)、相对电子传递速率(ETR),以及抗氧化酶活性显著升高,非光化学猝灭(NPQ)显著降低;对于感染白粉病的黄瓜幼苗,高温处理降低了白粉病的病情指数,提高了叶绿素含量、PSII最大光化学效率(Fv/Fm)、光系统Ⅱ光能捕获效率(Fv'/Fm')、实际光化学量子产量(Yield)、相对电子传递速率(ETR),抗氧化酶活性显著升高。研究结果说明:高温处理可以降低白粉病菌的活性,增强感染白粉病菌的黄瓜植株的光能捕获与转换及抗氧化酶活性,并且正常植株比感染白粉病植株表现出对高温条件更强的适应能力。

关键词： 黄瓜 白粉病 高温 叶绿素荧光参数 抗氧化酶活性

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三种因素对“沪农灵芝1号”子实体三萜的影响

刘艳芳; 吕佳维; 冯娜; 张劲松; 王晨光; 杨焱; 张忠; 吴迪; 周帅; 唐传红; 唐庆九; 《食用菌学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：以8种灵芝三萜标准品为对照,考察栽培生境、栽培方式、采收时期三种因素对我国灵芝主栽品种"沪农灵芝1号"子实体中三萜含量和指纹图谱的影响。结果表明,三种因素对灵芝子实体中的三萜含量具有显著影响,福建栽培所得灵芝子实体中三萜含量较高,代料栽培子实体三萜含量显著高于段木栽培,成熟期灵芝子实体的三萜含量较高;随着孢子粉采收时间的延长,子实体中三萜含量逐渐降低,但是各因素对灵芝子实体中三萜指纹图谱信息无显著影响,相似度均在0.93以上。

关键词： 灵芝 三萜 指纹图谱 高效液相色谱

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紫芝子实体多糖的特征分析及其体外免疫活性

应一君; 张劲松; 唐庆九; 杨焱; 周帅; 吴迪; 颜梦秋; 刘艳芳; 《食用菌学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：通过乙醇分步沉淀法从紫芝(Ganoderma sinensis)子实体水提取物中分离多糖,得到分步醇沉的粗多糖样品30E、50E和70E,比较了3个粗多糖样品的得率、多糖含量、单糖组成、重均分子量分布特征、刺激RAW 264.7细胞释放NO和促进小鼠脾淋巴细胞增殖的活性。结果表明:30E、50E和70E的多糖得率均较低,分别为0.04%、0.17%和0.49%;水解后的单糖种类基本相同,均有岩藻糖、半乳糖、葡萄糖和甘露糖,但是单糖比例差异较大,70E中还含有3.4%的木糖;紫芝多糖的重均分子量分布范围较广,从1.450×10~4到1.276×10~7,30E中有2个大分子量组分(重均分子量分别为8.867×10~6和1.276×10~7),50E和70E的重均分子量较小(<2×10~4);分步醇沉的各粗多糖样品均具有体外刺激巨噬细胞释放NO和促进小鼠脾淋巴细胞增殖的活性,其中30E的活性最好。

关键词： 紫芝 多糖 单糖组成 重均分子量 免疫活性

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