科研产出
小米“香酥脆”曲奇饼干的研制
《食品科技 》 2000 北大核心
摘要:小米营养价值较高 ,富含多种氨基酸和维生素。本文着重介绍以小米为主要原料 ,研制“香酥脆”小米曲奇饼干的工艺方法及配方等。
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旱地小麦渗灌覆盖栽培技术研究
《干旱地区农业研究 》 2000 北大核心
摘要:1997年~ 1 999年对旱地小麦在不同播种方式与渗灌条件下的产量形成进行了试验研究。结果表明 ,膜上穴播较传统的露地条播具有显著的增产效果 ,与对照相比渗灌则表现出极显著的增产效应 ,与露地条播相比 ,渗灌加覆盖的增产幅度明显大于渗灌与覆盖分别较露地条播的增产幅度之和 ,说明了两项技术之间存在明显的协同效应。不同栽培措施在经济效益上的反应也与产量结果相似。通过进一步的分析研究 ,形成了旱地小麦渗灌覆盖栽培技术。与传统的露地条播相比 ,渗灌覆盖栽培技术平均增产 1 60 1 .2 kg/ hm2 ,增产率达38.0 %。在计水成本的情况下 ,本项技术提高纯收益 969.6元 / hm2 ,在不计水成本的情况下 ,则提高 1 362 .0元 / hm2。研究还进一步表明 ,旱地小麦生产潜力巨大 ,需做好栽培技术的优化工作 ,并要注意降低生产成本的问题
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运用布拉德福定律研究中国沙棘文献的核心期刊
《情报科学 》 2000 北大核心 CSCD
摘要:运用布拉德福文献离散定律的区域法、图形法和埃格的计算法 ,研究了中国沙棘文献的核心期刊
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