速冻芦笋的热烫工艺条件研究

蒲彬; 李先义; 刘娅; 王营丰; 《西北农业学报 》 2003 CSCD

摘要：对速冻芦笋的热烫工艺条件进行了研究。结果显示,热烫因子笋径(A)、热烫温度(B)和热烫时间(C)对芦笋热烫效果影响的主次顺序为A>B>C;笋径对多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性有极显著的影响,对芦笋烫后的感官品质有显著影响;热烫温度和时间对POD活性有显著影响。芦笋热烫的适宜条件范围为茎粗0.8～1.4 cm,热烫温度88～95℃,热烫时间为2～3 min,热烫最佳处理组合为A_2B_3C_1。

关键词： 芦笋 热烫 多酚氧化酶 过氧化物酶 速冻

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高油春大豆新品种新大豆2号选育研究

孔新; 刘胜利; 罗赓彤; 魏建军; 张力; 《新疆农业科学 》 2003 CSCD

摘要：新大豆2号选育是从吉林省农科院引入的一个杂交组合的高代材料,经过单株分离、稳定,形成品系垦90C-1810,经过从初选,到多年品种(系)的比较试验,再到自治区区域试验,在南北疆5点生产示范,在两年的试验中,垦90C-1810品系的丰产性、品质、地区的适宜性、抗逆均表现出色。

关键词： 高油 新大豆2号 选育

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作物品种稳定性分析方法的研究进展

穆培源; 庄丽; 张吉贞; 王友德; 韩新年; 邹波; 姚源松; 《新疆农业科学 》 2003 CSCD

摘要：对作物品种稳定性、适应性和基因型与环境交互作用 (简称G×E ,下同 )方面的内容进行了简要的介绍 ,重点对品种产量稳定性的主要分析方法给予了综述 ,在充分比较了几类方法优缺点的同时 ,特别推荐了非线性方法中的主效可加互作可乘模型法、模式分析法以及GGE叠图法 ,这三种方法是目前国际上较为流行的分析作物品种区试产量数据的方法

关键词： 品种稳定性 分析方法 进展

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速冻芦笋的热烫工艺条件研究

蒲彬; 李先义 ; 刘娅 ; 王营丰; 《食品与机械 》 2003

摘要：对速冻芦笋的热烫工艺条件进行了研究。结果显示 ,热烫因子笋径 (A)、热烫温度(B)和热烫时间 (C)对芦笋热烫效果影响的主次顺序为A >B >C ;笋径对多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶 (POD)活性有极显著的影响 ,对芦笋烫后的感官品质有显著影响 ;热烫温度和时间对POD活性有显著影响。芦笋热烫的适宜条件范围为茎粗 0 8～ 1 4cm ,热烫温度 88～ 95℃ ,热烫时间为 2～ 3min。热烫最佳处理组合为A2 B3 C1 。

关键词： 芦笋 热烫 笋径 温度 时间 PPO POD 活性

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油葵自交系子实含油率性状配合力的鉴定

谢宗铭; 李万云; 陈寅初; 陈福隆; 《新疆农业科学 》 2003 CSCD

摘要：通过对油葵不育系、恢复系子实含油率性状进行双列杂交分析 ,结果表明自交系间一般配合力和特殊配合力存在极显著、显著差异。F1 的子实含油率性状受亲本自交系的一般配合力和特殊配合力的共同影响 ,但一般配合力效应较特殊配合力的略大。自交系的一般配合力和特殊配合力间无明显相关关系。在组配高油杂交组合及高含油率自交系的改良计划中 ,应首先在较高的一般配合力的基础上 ,同时要求有较高的特殊配合力方差。母本自交系对杂交种的子实含油率影响较大

关键词： 向日葵 自交系 子实含油率 一般配合力 特殊配合力

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北疆棉区棉花推广品种抗枯萎病鉴定结果初报

李生秀; 李保成; 马小梅; 肖光顺; 《新疆农垦科技 》 2003

摘要：栽培抗病品种是防治棉花枯萎病的主要措施。2 0 0 2年新疆农垦科学院棉花所在枯萎病圃中对北疆棉区棉花推广品种进行了全生育期抗枯萎病鉴定。参与鉴定的 10个棉花品种经苗期、蕾期、生长中期及收获期剖秆检查 ,结果表明 :近 2年我区自育品种表现出较好的抗病性 ,抗病育种工作成效显著。

关键词： 棉花品种 枯萎病 抗病性 发病率 病指

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北疆麦田套种玉米生态区划及高产栽培

刘志刚; 王文静; 郭斌; 赵忠祥; 《新疆农垦科技 》 2003

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新疆青贮玉米的现状与发展方略

李永刚; 王婷; 刘志刚; 李宏立; 《草食家畜 》 2003

摘要：本文论述了新疆青贮玉米的现状 ,调制优质青贮的技术关键 ,以及提出了青贮玉米在新疆的发展策略。

关键词： 新疆 青贮玉米 现状 发展方略

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新疆大豆生产现状与发展潜力

陈清一; 罗赓彤; 孔新; 《新疆农业科学 》 2003 CSCD

摘要：通过对新疆大豆生产和科技发展现状的分析,得出新疆大豆发展潜力巨大,具有市场需求、生态条件、发展绿色大豆的有利优势,提出了新疆大豆发展的目标与措施。

关键词： 新疆 大豆 现状 发展 潜力

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波尔山羊腹腔内窥镜鲜胚移植试验

倪建宏; 杨永林; 石国庆; 卢守亮; 任正友; 《草食家畜 》 2003

摘要：2002年10～11月在山东省东营市蓝海集团绵野公司种羊场使用两种超排药物对40只经产波尔山羊进行超排处理,供体羊有两只未发情,超排有效率为95％(38/40)。共回收胚胎388枚,其中可用胚311枚,每只获胚胎10.21枚(388/38),平均可用胚8.18枚(311/38),可用胚率80.15％(311/388)。同期处理受体399只,有320只发情,同期率为80.20％,运用腹腔内窥镜技术移植受体267只,其中44只供体移植双胚。经试情150只受体未返情,受胎率为56.18％(150/267)。

关键词： 波尔山羊 腹腔内窥镜 超排 鲜胚移植

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