科研产出
一株产共轭亚油酸瘤胃细菌Streptococcus infantarius RB111的筛选与鉴定
《微生物学通报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：从内蒙古鄂尔多斯山羊瘤胃中分离筛选到1株产共轭亚油酸的瘤胃细菌RB111,该菌株的cis9,trans11-CLA和trans10,cis12-CLA总产量为269.2 mg/L,其中cis9,trans11-CLA占52.64%,trans10,cis12-CLA占47.36%。对菌株RB111进行了形态学观察、生理生化鉴定、脂肪酸组成分析以及16S rRNA基因序列分析。16S rRNA基因序列分析结果表明该菌株与婴儿链球菌(Streptococcus infantarius)的模式菌株NCDO 599的序列相似性为99%,该菌株的形态特征及生理生化特性与文献报道的Streptococcus infantarius一致。脂肪酸组成分析结果显示,菌株RB111的细胞脂肪酸主要成分是C16:0、C18:1ω9c和C18:0,3种脂肪酸占脂肪酸总量的60.64%。综合以上结果,菌株RB111被鉴定为婴儿链球菌Streptococcus infantarius。
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北京密云水源地村级尺度生态安全承载力分析
《中国农学通报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：区域生态安全承载力的研究对于一定区域的社会-经济-自然复合生态经济系统的持续发展,尤其是大都市水源地的持续发展具有重要意义。笔者以北京密云水源地的1个村庄为案例,针对产业发展与环境矛盾突出问题,采用系统动力学的方法,从村级尺度上阐述了产业发展的农业生物小循环方式是显著提高生态安全承载力的有效方法,但同时还需紧密结合该区域内发展迅速的民俗旅游产业,才能有效解决北京水源地的持续发展问题。研究中将生态安全承载力系统划分为人口、生物循环农业、旅游、废污资源4个子系统,构建了系统动力学模型,拟定了9种方案,模拟结果表明:(1)食用菌产业是全村生物小循环系统的纽带,如果充分利用村内的基础设施,同时废菌棒和废水的处理率为50%时,未来10年该村生态承载力较大,生态、经济效益兼顾;(2)村内秸秆、林木废弃物、牛粪、废棒和污水的处理率达60%,为全村生态和经济利益的平衡点,此时全村生态经济在未来10年将达到最优。
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超高压对鲜榨西瓜汁杀菌效果和风味的影响
《农业工程学报 》 2011 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了研究超高压(HHP)处理对鲜榨西瓜汁的杀菌效果及风味的影响,采用HHP技术对鲜榨西瓜汁进行处理。以95℃,1min热处理作为对照,重点考察了600MPa,60min HHP处理对西瓜汁中菌落总数、霉菌和酵母菌数及典型风味化合物含量的影响;并探讨了2种处理西瓜汁在4℃,30d贮藏过程中上述指标的变化情况。结果表明:95℃,1min热处理和600MPa,60min HHP处理后西瓜汁中的微生物指标均符合《果、蔬汁饮料卫生标准》的要求;并且25d的保质期满足鲜榨西瓜汁的消费要求(保质期≥7d)。600MPa,60min HHP处理对西瓜汁的典型风味化合物含量影响较小;4℃,30d贮藏过程中典型风味物质含量不发生变化(P>0.05)。总体看来,HHP处理更适合于鲜榨西瓜汁的加工。
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不同氮素水平对甜瓜芳香物质和营养品质的影响
《植物营养与肥料学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：以"京玉五号"为试材,利用GC-MS测定法,在溶液培养条件下研究了不同氮素供应水平对甜瓜芳香物质和营养品质的影响。结果表明,在不同氮素水平条件下,甜瓜的芳香物质的种类和含量差异显著。乙酸-2-甲基丙基酯、乙酸丁酯和2-甲基丁酸乙酯等特征芳香物质的含量随着氮素水平的升高先升高后下降,在100%的氮素处理水平下,甜瓜的特征芳香物质含量相对较高。随着氮素水平的升高,甜瓜的折光糖含量、Vc、可溶性糖和糖酸比等营养品质表现下降的趋势。研究结果表明,在本试验条件下,200.72～401.44 mg/L氮素是甜瓜优质高产栽培适宜的施氮水平。
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蔬菜间作及氮肥调控对土壤硝酸盐及氮素表观损失的影响
《中国农学通报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：作物根系分布深度不同,其吸收养分的土壤区域也有所不同。采用大田试验方法,选择深根系的茄子和浅根系的大葱进行间作种植,并辅以氮素调控措施,研究其对土壤硝态氮时空变异规律及氮素表观损失的影响。研究表明,在减量施肥条件下,土壤硝酸盐运移和累积的规律均为间作区含量低于单作区,表明与单作相比,茄子与大葱间作能有效阻截硝酸盐的向下淋洗,并有效减少土壤中硝酸盐累积量。间作种植模式下,减量施肥能够减少土壤中硝酸盐含量,特别是深层土壤,在作物生长期间,硝酸盐含量均比常规施肥区明显降低;土壤剖面硝酸盐累积量也表现为减量施肥区明显低于常规施肥区。采用蔬菜间作和减量施肥,均能不同程度地减少氮素的表观损失。
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A组轮状病毒多个结构蛋白抗原表位的串联表达及其免疫原性的检测
《生物化学与生物物理进展 》 2011 SCI 北大核心 CSCD
摘要：从北京腹泻婴儿粪便提取的轮状病毒(rotavirus,RV)(T114株)的RNA中,克隆到轮状病毒结构蛋白基因vp4,vp6和vp7的全长cDNA,对它们编码的蛋白质序列和可能的抗原表位肽进行了预测,选择了RV主要抗原蛋白VP7、VP6和VP4的4个抗原表位肽,通过人工合成DNA的方式将这些抗原表位肽基因串联融合成一个阅读框RME(rotavirus multipleepitopes,RME)并构建原核表达载体.大肠杆菌表达的RME在ELISA反应中可被RV多克隆抗体识别,纯化的RME蛋白注射免疫小鼠可诱导特异性免疫应答,产生高滴度的同源氨基酸序列特异抗体和人RV抗体,其中针对RME的IgG抗体滴度达到l∶40 000,针对单个抗原表位EV7、EV6和EV4的IgG抗体滴度达l∶10 000～l∶20 000,针对RV Wa株的IgG抗体滴度较低为l∶2 500,但能特异地中和该病毒对MAC145细胞的侵染.上述结果为新型RV基因工程疫苗的研发提供了论据和基础.
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北京苹果主产区果园土壤理化性状和果实品质评价分析
《园艺学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：2008—2009年,通过对北京苹果主产区昌平区46个成龄‘富士’苹果园土壤物理性状、养分含量及果实品质和矿质营养含量的调查,结合国内外相关指标参数进行了等级划分,分析调查果园在土壤理化性状和果实品质存在的问题。结果表明:56.14%的果园20~40cm土层的土壤容重偏高,20%左右的果园土壤孔隙度在45%以下,15.51%的果园土壤pH大于7.5;96%以上的苹果园土壤有机质大于10.0g·kg-1,多数园土壤全氮、碱解氮和有效磷含量丰富,30%~40%的果园土壤有效钾、钙和铁的含量偏低;76.47%果园的果实可溶性固形物含量高(14%),50%的果园需要提高果实单果质量;90%的果园果实中的氮含量高于0.30g·kg-1,而钙含量在80mg·kg-1以下的果园占65%。改良土壤、调节部分果园土壤pH和20cm土层以下土壤容重,增加土壤有效钾、钙和铁的含量等是今后果园管理的重点工作。
关键词： 苹果 果园 土壤 理化性状 果实 品质 果实矿质营养
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硫酸锰浸种处理对玉米种子萌发的生理效应
《河北农业大学学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：以‘郑单958’和‘农大108’为材料,研究了不同浓度硫酸锰浸种对老化玉米种子的萌发及萌发过程中种子抗氧化酶活性、脱氢酶活性、丙二醛(MDA)含量、可溶性糖和可溶性蛋白含量的影响。结果表明:用0.25~1.0g/L的硫酸锰处理玉米种子,提高了种子的活力指数和种子萌发时脱氢酶的活性,降低了MDA含量,其中以1.0 g/L浓度处理效果最好。同时,1.0 g/L的硫酸锰处理显著提高了种子萌发时的过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性。1.0 g/L硫酸锰作用下‘郑单958’的超氧化物歧化酶(SOD)活性、可溶性溏和可溶性蛋白含量均显著升高,但对‘农大108’作用不明显。综上所述,硫酸锰处理加快了玉米种子的萌发速率,提高了玉米种子萌发期间的抗氧化水平,但作用机制存在基因型上的差异。
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沸石作为添加剂对鸡粪高温堆肥氨挥发的影响
《农业工程学报 》 2011 EI 北大核心 CSCD
摘要：为分析沸石作为添加剂对畜禽粪便高温堆肥氨挥发的影响,以鸡粪和玉米秸秆为试验材料进行野外好氧堆制试验,监测堆肥过程中氨挥发及其影响因素的动态变化。结果表明:一定比例的沸石添加剂在堆肥起始2周内对抑制堆体氨挥发效果明显,氨挥发速率显著低于对照,堆肥至第12天,添加沸石处理累积氨挥发与对照相比减少44.2%;堆肥7周内,添加沸石处理累积减少氨挥发损失达26.9%;沸石添加剂主要通过吸附高温堆肥过程中过量的铵态氮达到减少氨挥发的效果;从温度、电导率等指标来看,沸石添加剂促进了高温发酵过程的进行,一定程度上有利于提高堆肥品质。
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