科研产出
基于玉米淀粉领域的文献计量分析
《农业图书情报学刊 》 2013
摘要:在德温特专利数据库中对SCI科技文献检索系统收录的玉米淀粉领域学术论文进行统计分析,主要从学术论文的发表国家、逐年分布、学科类别、主要发表机构和来源出版物等角度进行深入分析,能有效地深入分析出玉米淀粉领域的科研人员和科研机构的研发能力、研发水平。


松辽黑猪与大白猪肉质的对比研究
《中国畜牧兽医文摘 》 2013
摘要:本文通过对大白猪和松辽黑猪的育肥、屠宰,分析两种猪的肉质特性及肌纤维超微结构,结果表明,松辽黑猪肌纤维的嫩度为4.19,pH为6.29,失水率为15.45%,腰部眼肌肌纤维直径为56.86 um,腰部眼肌肌纤维间距为21.07 um.


大叶木耳菜的食用价值及栽培技术
《吉林蔬菜 》 2013
摘要:木耳菜学名落葵,又称乞藤菜、滑菜。为落葵科落葵属,以嫩叶、嫩茎供食用的一年生缠绕性草本植物。1营养价值大叶木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量甚高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2~3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选蔬菜。因富含维生素A、B、C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,较为适宜老年人食用。


吉林省肉鸡产业发展现状、存在问题及建议
《吉林畜牧兽医 》 2013
摘要:肉鸡养殖业具有生产周期短,饲料转化率高,价格波动幅度大等特点。目前,吉林省肉鸡业在养殖业中产业化程度较高,且主要集中在农安与德惠两个地区,其它市县肉鸡产业较分散,行业集中度比较低,抗风险能力相对较弱。从全省肉鸡产业发展来看,仍然存在一些影响快速发展的制约因素。加快肉鸡业的结构优化和总体素质提高,实现吉林省肉鸡养殖产业化、标准化、现代化生产将成为肉鸡产业健康发展的方向。


松辽黑猪与杜洛克猪生产性能对比研究
《吉林畜牧兽医 》 2013
摘要:本实验选用杜洛克猪与松辽黑猪为实验猪,测定其生产性能.结果表明:松辽黑猪窝产仔数10.2头,优于杜洛克组.松辽黑猪与杜洛克猪的育肥期日增重分别为686.01g和684.74g,料肉比分别为2.76:1和2.88:1.松辽黑猪略好


关于中国草原红牛发展的思考
《吉林畜牧兽医 》 2013
摘要:中国草原红牛是1985年通过国家畜禽品种审定委员会审定的乳肉兼用型品种。从1994年开始,在吉林省农业科学院畜牧分院的倡导和主持下,开展了导入外血研究工作,并取得了阶段性成果,使中国草原红牛产肉和产奶性能得到大幅度提高,促进了中国草原红牛的快速发展。从20世纪90年开始逐渐形成了地方优势品牌,其肉乳产品得到各级政府和业内人士的认可和高度赞扬。"九五"和"十五"期间先后获得吉林省

